오늘은 수요일....
오늘은 어제의 더운날씨와 다르게 바람도 불고 선선했다!!
어제는 엄청덥고 오늘은 선선하고.....
변덕이 심한 베를린의 날씨에 감기걸리지
몸관리를 잘해야겠다..아침에 일어나면 좀 춥다ㅠㅠ
나는 여느때처럼 베란다를 열어 방안을 환기시키고
수요일하루를 시작했다..
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1174323A4E50744E2B)
학원에 가기 전 비는시간에 나는 노트북을키고 인터넷 웹관리를 했다.
요즘은 인터넷을 통해 정보를 손쉽게 얻을수있는
편리한세상이기 때문에 페이스북이나
블로그같은 웹관리에 시간을 제법 투자하고있다!!
그나저나 요즘 부쩍 몸이 무거워진것 같다...
아침시간을 이용해 조깅이나 개인운동도 추가해 몸관리좀 해야겠다ㅎ
간단하게 아침을 먹고 어학원으로 고고!!
오늘은 어제 구입했던 사전이있기에 어학원으로 가는 마음이 좀더 가벼웠다ㅎㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/11431C354E5074671F)
어학원에 도착한 나는 오늘도 열심히 열공했다!!
아무래도 오늘은 사전이 있었기에
모르는단어를 찾아가면서 좀더 수월하게 수업을 들을수 있었다...
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오늘은 길을 물어보고 길을 찾는법에 대해서 배웠다.
직진 오른쪽 왼쪽 코너 등등 길을 안내하는 방향에 대한
표현들을 배우고 그림을 통해 길을 직접 찾아보는 시간도 가져보았다!!
오늘의 수업은 실생활에 적용되는 표현들이 많아서
이해하는데 크게 어려움이 없었다..
전에는 죄다 모르는 단어였지만 오늘은 사전이있었기에
수업하는데 많은 도움이 되었다.... 진작에 사전을 사둘껄.....
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열심히 어학원에서 공부를하고 집으로 돌아왔는데
공부에 너무 에너지를 쏟았나 배가고파왔다..
아 오늘은 뭘먹지?? 고민을하다가
갑자기 머릿속에서 떡볶이가 생각났다~~ㅎ
떡볶이가 너무 먹고싶어진 나는
이제껏한번도 만들어본적없는 떡볶이에 처음으로 도전해보기로했다..
전에사두었던 떡볶이와 어묵 그리고
고추장 고추가루 양파 파 마늘 버섯까지 제대로 재료들을 준비해두었다.....
생전 처음으로 만들어보는 역사적인 장한표 떡볶이라 긴장되었다.. 아 떨려!!ㅋㅋ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/194607354E5074A41F)
드디어 떡볶이 만들기 시작!!
정확한 인포메이션 없이 그냥 시도해보는 떡볶이다 ㅡㅡ;;
먼저 전에 회원님이 선물해주신 멸치가루를 이용해
떡볶이 국물을 우려냈다...
멸치가루의 양을 얼마나 넣어야될지 몰라서
대충 일단 느낌가는대로 넣었다..
예전에 룸메이트가 떡볶이 만들때 어깨넘어로 본적이있어서 한번 따라해봤다..
이게맞나 잘모르겠다ㅋㅋ 그냥 Keep going!!
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그리고 어느정도 우려진 국물에 고추장과 고추가루를 넣어
떡볶이 양념을 한번 만들어보았다..
고추장과 고추가루를 얼만큼 넣어야되는지 감이 안와서
그냥 내멋대로 한번 넣어보며 간을 맞췄다.
맛이 좀 밍밍한것 같아 설탕대신 꿀도 넣어보며
그럴싸한 떡볶이양념을 한번 만들어보았다..
꿀을 좀 넣으니깐 매운맛이 좀 사라지고
달짝찌근하니 국물이 제법 맛있었다.. 굿굿~~
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떡볶이 양념을 만드는동안
나는 한쪽에서 떡볶이에 들어갈 재료들을 칼로 썰어두었다.
떡볶이에 들어갈 파 양파 버섯등등 준비한
야채부터 썰고 그후 오뎅과 떡볶이도 준비해두었다ㅎㅎ
28년동안 칼질한번 안해봤던 난데 독일에 와서
다양한 음식을 만들다보니 칼질이 많이 늘었다...
이렇게 하는게 맞나 잘모르겠는데 일단 맛있든 없던 한번 시도해보기로 했다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/113EA8334E5074DF22)
아참!! 떡볶이에 계란도 들어가면 좋을것 같아
계란익히는 기계에다가 계란도 넣었다.
오늘 처음 써보는 기계였는데 사용법이 의외로 간단했다..
물붓고 계란넣고 스위치누르면 끝 ㅡㅡ;;
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/186FDE3A4E5074F64A)
그리고 준비된 재료를 떡볶이국물에
한개씩 퐁당퐁당 빠트렸다..
먼저 준비된 야채부터 빠트리며 국물맛을 봤는데 엇??
처음한것 치고 굉장히 맛있었다!!
맛을보고 자신감을 회복한나는 떡볶이와 오뎅도 넣으며
조금씩 떡볶이의 모습을 만들어갔다..
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1706D7384E50750930)
조금씩 떡볶이의 모습을 찾아가고 있는중...
다시한번 맛을 봤는데 뭔가 심심함이 느껴졌다!!
생각해보니 준비해논 마늘을 안넣고 있었다..읔!!
마늘으깨는도구를 이용해 으깬마늘도 넣어주었다..
마늘을 넣으니 맛이 갑자기 확좋아졌다~~!! 대박;;
예전엔 몰랐는데 요리를 하게되면서
마늘이 정말 맛에 중요한 역할을 한다는걸 알게되었다..
진짜 천연조미료다~~
그렇게 그토록 그리워하던 떡볶이가 완성되었다!!
와~~ 색깔 제대로다ㅎㅎㅎㅎ
이거 진짜 내가한거 맞나??
의심이 될정도로 제대로 된 떡볶이가 완성되었다.. 대성공!!ㅎㅎㅎㅎ
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그렇게 1시간동안 심혈을 기울여서 만든
떡볶이의 맛을 봤는데 와~~ 대박이었다~~
내가만들어서가 아니고 객관적으로 평가했을때
왠만한 한국분식집에서 파는 떡볶이보다 더 맛이 괜찮았다.
처음 시도해서 아무런 정보없이 만들어본 떡볶이가
이렇게 맛있게 될줄은 상상도 못했다..
나 진짜 요리에 소질이 있는것 같다;;
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내가직접만든 떡볶이를 맛있게 먹고
후식으로 와플 아이스크림도 한개^^ㅎ 굿굿~~
하하~~!! 오늘 떡볶이도 만들고 할줄아는 요리도 한개 더늘었다!!
기분짱~~ㅎㅎ
오늘 처음으로 떡볶이를 직접 만들어먹어보며
이제껏 경험해보지 못한 희열을 느꼈다..
과연 내가 떡볶이를 만들수있을까 했었는데
되든안되든 일단 한번 만들어보니 생각보다 별거 아니였다..
역시 되든안되든 시도를 해봐야 과정과 결과가 나오고
또 거기에 대한 경험과 내공이 쌓이게 되는것같다!!ㅎ
해보기도 전에 미리 판단하고 결정짓지 말고
되든안되든 부딛쳐보고 과감히 도전해보자!!
그것이 떡볶이든 인생이든... 화이팅!! 문장한~~
http://blog.naver.com/moonjanghan
7월20일 독일워킹홀리데이 문장한