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집안에 일이 좀있어 요리방에 자주 찾아뵙지 못해 죄송 합니다. 솜씨쟁이 고수님 덕분으로 제가 마음놓고 집안 일을 할수있어 고맙고 감사한 마음 소중이 간직 하겠습니다.
도덕마을(김금순)님께 구입한 다양한 식용 꽃들 입니다.
메리골드꽃. 한려화꽃.비올라꽃.수레국화꽃.라벤더꽃.당아국꽃.금잔화꽃 식용으로 먹을수있는 다양한 꽃들의효능 ..
식용꽃으로 만드 천연음료 코디얼 1주일정도 숙성해 마시면 한 여름의 피곤함이 없을것같은 기분이 들것같습니다. 코디얼을 만드는 순간 향긋한 향기에 취 합니다. 누구나 쉽게 만들수있는 자연이주는 천연음료
깨끗하게 씻은 식용꽃들 입니다.
생수2리터에 여러종류의 꽃을 넣고 가스불에 올려서 끓기 시작하면 약불로 졸여줍니다.
1시간 후 모습 입니다.
은은한 색깔의 꽃 물 입니다.
장미꽃 물에 작년에 도덕마을(김금순)님께 구입한 차수국 입니다. 저는 설탕대신에 차수국으로 단 맛을 냅니다. 차수국을 넣어면 모든 음식에는 색깔이 이쁘지 않은것이 단점 입니다.
코디얼에 사용할 식용꽃 입니다. 라벤더와 한련화꽃 위주로 코디얼을 만들어 보았습니다. 라벤더의 은은향 한련화의 매콤한 맛 서로 잘어울것 같습니다. 레몬 몇조각 라벤더 한련화.비올라 .타임.허브.금잔화
다이소에서 구입한 병 입니다.
빈병에 먼저 꽃 물을 붓고 꽃들을 넣으면 됩니다.
꽃물로 다양하게 만드 꽃 제리 입니다. 제리가 뜨거울때 당아욱꽃을 올려는 실패인것 같습니다. 비올라는 이쁘게 된것 같습니다. 꽃제리로 다양하게 요리를 만들어 포스팅 올려 봅 |