폭탄 계란찜 궁금 하신분 보세요

[잠비(일산)]

폭탄계란찜 궁금 하신분

저도 전부터 그거 진짜 만들어보고 싶엇는데 잘안되더군요

그런데

체인점 메뉴에 있어서 본사 직원분 이 오셔서 가르쳐 주시는데 ㅋㅋㅋ

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,베이킹 파우더 를 넣더군요

계란 풀어서 끓는 물에 넣을때 파우더 를 같이 풀어서 섞더라는..

ㅋㅋ 오늘 손님상에 나걌엇는데 손님이 그러시더군요

사장님 파우더 가 너무 많이 들어가 쓰네요..

낼 부터 는 파우더 아주 쪼금만 넣고 조금만 부풀려 내가야 겟습니다

쥔장님 이거로 우등회원 진급 안댈까요 나름 비법 인데 ㅋㅋㅋㅋ

[테라(부산)]

ㅋㅋㅋ.
다아는 사실을...!

[기도(경기북부)]

저는 몰랐다는..ㅋㅋ 근데 저는 왕란한판을 한통에 물과비율맞추어서 섞는데여 그럼 이때같이 베이킹파우더를 섞어놓으면 되는건가여?

[잠비(일산)]

미리 섞어도 되는지 몰르겟고 저희는 바로 섞어서 하던데요 미리 섞어놔도 되겟죠?
그리구 물과1:1보다는 좀 계란양을 조금 더 넣어 햇습니다

[달동(울산)]

ㅋㅋㅋ

[둥이아빠(설 노원)]

저는 안에 여러종류의 해물을 넣고 식사 메뉴로 팝니다. 젊은 친구들에게 인기 좋습니다.