주말 간식으로 만든 케이크 도넛입니다. 이스트를 넣어 오랫동안 발효시킨 빵이 아닌 베이킹파우더로 부풀려서 잠시 두었다가 바로 튀긴 도넛입니다. 케이크 도넛
재료:밀가루(중력분} 두 컵,달걀3개,설탕 1/3컵,버터30g,바닐라향 두 큰술,베이킹파우더 한 큰술 소금 반 작은술,계피설탕(계피가루 반큰술+황설탕 두 큰술),튀김유
이렇게 재료 준비했어요.
설탕도 준비하고(기호대로 가감) 볼에 먼저 달걀,설탕,바닐라향,소금을 넣고 잘 섞은 다음~
녹인 버터를 붓고 밀가루와 베이킹소다를 체에 받쳐 잘 섞어 반죽을 했어요.
반죽이 완성되면 실온에서 10분 정도 휴지시켜 준 후 밀대로 1cm정도로 밀어~
적당한 크기의 동그란 용기로 찍어내고 가운데도 찍어 내어~
이렇게 도넛 모양으로 형을 뜬 후 10분 정도 더 실온에 두었다가..
온도가 너무 높지 않은 튀김유에 3분 정도 튀기면 노릇노릇하게 튀겨져요~
키친타월에 올려 기름기를 뺀 후 비닐봉지에 담고 계피설탕을 넣어 흔들흔들~
그릇에 담아 내면 맛있는 케이크 도넛 완성입니다.
맛있는 계피설탕의 향이 솔솔~
달지 않고 적당히 맛있어요.
냉커피와 함께~
아이들 간식으로도 좋을 듯요~
잘라서~
맛있게 냠냠~
재료도 제법 간단하고 만들기도 쉬워서 집에서 직접 만들어 아이들 간식으로 주면 좋을 듯합니다. 조금 더 넉넉히 만들어서 나눠 먹어도 좋겠고요. 계피설탕 대신 초코렛이나 포도당을 입혀서 먹으면 더 달달하니 맛있겠지요?
일 년 중 절반인 유 월 첫 날입니다. 기분좋게 시작하시는 날 되세요~^^
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첫댓글 울 찬이 간식으로 딱이네요
기름에 튀긴 간식은
아직 먹이지 않았지만...
고소한 도넛
아이들 간식으로 강추입니다
찬이에게는 튀긴 음식을 더 자라면 조금 먹여도 괜찮을 듯싶습니다.
집에서 깨끗한 기름으로 튀겨서요~
전혀 먹지 않을 수는 없을 것 같고요..ㅎㅎ
감사합니다.
우아 맛있겠다
계피 설탕 솔솔 뿌려 먹으면 더 맛 있겠어요
연아님..감사합니다.
은은한 계피향이 참 좋았습니다.ㅎㅎ
도넛 보니 예전 생각이 나네요
아침먹고 치우고 나면 아이들 간식 으로 도넛
만드느라 매일 분주 했거든요
술 안드시는 울 옆지기 도 좋아해서 많이 만들었던것 같아요
먹음직스러운 도넛과 냉커피 한잔 마시면 넘 맛날것 같아요
오랜만에 만들었더니 남편도 맛있다고 하더라고요. ㅎㅎ
계피설탕으로 마무리 하셔서 느끼함이 덜할듯 싶구요.
밀가루 음식을 먹으면 고생하면서도 하늘연가님 레시피보면
무너지고 만답니다...ㅎ
계피향이 은은해서 참 좋았습니다.
감사합니다..소야님~^^
모양이 이쁘게잘 만들어 졌어요,
감사합니다..로얄님~^^