The Standish "The Relic" Shiraz Viognier Barossa Valley 2007 | ||||||||||
더 레릭 2007 | ||||||||||
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호주 바로사밸리의 진정한 컬트와인, The Standish Wine Company | |||||||||
The Standish Wine Company(Standish Winery)는 호주의 유명한 와이너리인 ‘Torbreck 토브렉’ | ||||||||||
의 Winemaker 출신인 Dan Standish에 의해 호주 Barossa Valley에 설립된 소규모 Cult winery | ||||||||||
입니다. | ||||||||||
Owner이자 Winemaker인 Dan Standish는 6살 때 그의 할아버지에게서 포도나무의 가지치기를 | ||||||||||
배우면서 와인양조의 경력을 시작했습니다. 그는 대학에서 화학공학을 전공한 후 미국의 Napa | ||||||||||
Valley와 Sonoma Valley, 스페인의 La Rioja와 Yecla 그리고 프랑스의 Rhone Valley등지에서 | ||||||||||
일하고 공부하며 와인 양조에 필요한 지식과 경력을 쌓았고, 1999년 지금의 The Standish Wine | ||||||||||
Company를 설립해 그만의 특색 있고 훌륭한 품질의 와인들을 만들고 있습니다. | ||||||||||
Standish Winery의 대표 와인인 ‘The Relic 레릭’은 1912년에 처음 심어진 100살에 가까운 오래 | ||||||||||
된 포도나무의 포도를 사용하며, 경작이 좋은 해에만 소량(500 cases미만)을 생산하는 호주의 | ||||||||||
대표적인 Super Premium wine입니다. 오래된 포도나무에서 오는 풍부하고 고급스러운 향과 | ||||||||||
맛이 일품인 와인으로 오랫동안(10년 이상) 장기 숙성이 가능한 와인입니다. | ||||||||||
‘나는 우리 가족의 유산을 계속해서 유지해 가도록 위임 받았다고 생각합니다. 포도가 와인으 | ||||||||||
로 변화해 가는 과정에서 나는 단지 포도와 포도밭이 지난 시간을 어떻게 견디어 왔는지 | ||||||||||
를 와인 병속의 Message로 옮기려고 노력하고 있습니다’ | ||||||||||
– Dan Standish - | ||||||||||
권장소비자가격 | 450,000원 | |||||||||
국가, 지역 | 호주, 바로사밸리 | |||||||||
품종 | 쉬라즈 96%, 비오니에 4% | |||||||||
양조특징 | 100년생 포도나무(1912년 식재)에서 수확한 과실을 프랑스산 오크통에서 30개월 숙성 | |||||||||
빈티지 | 2007 | |||||||||
종류 | Red wine | |||||||||
당도분류 | Dry | |||||||||
Alchol | 14.50% | |||||||||
Decanting | 마시기전 2~3시간 정도 디캔팅하여 드시면 더욱 풍부한 향과 맛을 즐기실 수 있습니다. | |||||||||
수상경력 | 2007 Vintage : Robert Parker Point 94+ | |||||||||
2006 Vintage : Robert Parker Point 93 | ||||||||||
2004 Vintage : Robert Parker Point 99 | ||||||||||
보관기간 | 10년 이상 장기보존 및 숙성 가능 | |||||||||
첫댓글 음 어떤 맛일지 궁금합니다. 상상되는 맛이 있긴한데.... 냠~ 언제 기회가 있겠죠
병석아~기회될때 나두 불러주삼!!!^^
ㅎㅎ..
요거요거 번개 함할까요???