![](https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/114140384D0A396B05)
우리의 웰빙 먹거리 (무청)시래기입니다.
종류는 단무지 무 시래기입니다.
무청시래기가 건강에도 좋고 다이어트 식품이라 누구에게나 좋습니다.
말린 시래기여서 삶아 국거리용으로 참 좋습니다. 된장국이나 예천지방 특유의 국인 콩가루와 함께 국을 끓여 드시면 좋습니다.
구수한 맛도 있어 아침식사로도 좋습니다. 그리고 콩가루에 뭍혀 냄비에 쪄서 비빔밥처럼 해 드셔도 좋습니다.
필요하신분은 원가 및 배송료만 받고 그냥 보내드립니다
원산지는 경북 예천 지보구요... 올해 생산된 단무지 무로 말린 시래기입니다.
말린 시기는 2개월 정도 되었습니다.
가격은 1kg에 00000원이구요 3kg이상 배송료 무료입니다.
주문시에는 010-6782-3113으로 문의 하시기 바랍니다.
계좌는 대구은행 214-08-0134117 예금주는 박경우입니다.
우리 농산물은 우리에게 좋은 먹거리입니다. 많이 이용해 주시면 감사하겠습니다.
감사합니다.
예천 무청시레기 콩가루국 만들기(4인기준)
재료 : 무청 시레기 4쪽(꼭지 4개), 날콩가루50g, 콩나물 100g, 무 1/4~1/6쪽(크기에 따라서 다름), 소금 약간(왕소금이면 더욱 좋음)
1. 무청시래기를 삶아 하루정도 맑은물에 담궈 둔다.
2. 콩나물을 먼저 냄비에 넣에 삶고 무를 채 썰어 끓인다.
3. 소금으로 간을 하고 끓는 국에 삶아둔 시레기를 물기없이 짠후 작은크기로 썬후
콩가루를 무쳐 넣는다.
4. 좀더 끓인후 된장찌개와 함께 먹으면 더욱 좋다.
예천 무청시레기 콩가루찜 만들기(4인기준)
재료 : 무청시레기 4쪽(꼭지 4개), 날콩가루 50g, 참기름약간, 소금약간
1. 삶아둔 무청시레기를 날콩가루에 무쳐 찜냄비에 찐다.
(콩가루가 익기전까지 덮개를 열면 안된다. 비린내가 나기때문에)
2. 찐 콩가루 시래기는 약간 식힌후 소금으로 간을 하고 참기름을 약간 넣어 무치면 된다.
재료의 양은 약간의 차이가 있을수 있습니다. |
첫댓글 잘봤습니다. 싱싱하고 영양가 만점이 예천 지보산 "영양시래기" 좋아 보입니다. 그런데 옥에 티는 제복입니다. 농부의 흙묻은 바지차림이 더 좋을든 한데....