아버지가 사오시던 그때 그시절의 옛날통닭, 추억은 옛날통닭을 타고~♪, 옛날통닭의 재탄생
♧먹골역 치킨창업교육센터에서 옛날통닭 교육을 받으신 회원님들의 모습입니다.
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닭 손질하는 방법, 염지하는 방법, 닭을 통으로 튀겨야 하기 때문에 혈(칼집넣기)방법,튀김옷 입히는 방법 등의 교육모습입니다.
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한마리를 통째로 튀겨내는 통닭, 압력튀김기,가마솥, 기름에 퐁당 넣어 튀기기등 다양한 방법의 후라잉 교육 모습입니다.겉은 노릇노릇 바삭바삭하게 속은 야들야들하게 후라잉된 엣날통닭의 고운 자태~♬
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옛날통닭의 재탄생~ 치즈통닭,마늘통닭,파통닭,치즈스노잉통닭 등 다양한 버전의 통닭의 맛은 상상이상 입니다.
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교육을 수료 하신 회원님 모두 대박나시길 기원합니다.
부족한 교육이 있었다면 언제든 교육장은 열려 있으니 대 환영입니다.
한번이라도 교육을 참가하신 회원분들은 신메뉴 출시등과 새로운 정보들을
항상 교환 할수 있을것입니다.
♧치킨홀릭(치킨hall릭) 운영-카페지기 문의 ☏010-8762--4800.
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