##김보람
restaurant [rést∂rnt, -trnt|-trnt, -rnt, -trŋ] 【F】 n. 요리점, 레스토랑, 음식점; 식당
cafeteria [kftí∂ri] 【Sp 「다방」의 뜻에서】 n. 《미》 카페테리아 ((셀프서비스하는 간이 식당)); (공장회사학교 등의) 구내 식당
grocery [gróus∂ri] n. ( pl. ceries)
1 식료 잡화점, 식품점(= store) ((《영》 grocer's (shop), grocery shop)); 식료 잡화 판매업
2 [보통 pl. ] 식료 잡화류
3 《미남부》 술집
blow one's groceries 《미속어》 토하다
bring home the groceries 《속어》 생활비를 벌다; 일에 성공하다, 목적을 달성하다
franchise [frǽntaiz] n.
1 (정부가 개인단체회사에 주는) 특권, 특허; 《미》 특권 행사 허가 지구
a ~ to operate a bus system 버스 영업 면허
2 [보통 the ~] 공민권, 시민권(citizenship); 참정권(suffrage), 선거권; 선거 자격 조건; (법인단체의) 단원권
the parliamentary ~ 국회의원 선거권
3 《미》 독점 판매권 ((제조주(主)에게서 받는)), 체인점 영업권
4 【야구】 프랜차이즈
5 (스포츠 경기의) 방송권, 방영권
6 【보험】 면책(免責) 비율
fancy ~ 임의 선거 자격
vt. ···에(게) 특권[선거권 ((등))]을 주다
chef [éf] 【F=chief】 n. 요리사; (특히, 식당호텔 등의) 주방장
cook [kúk] n.
1 요리사, 쿡 ((남녀))
a good [bad] ~ 요리 솜씨가 좋은[없는] 사람
a head ~ 주방장
a man ~ 쿡 ((남자))
2 《미구어》 리더, 지도자
3 【체스】 예상할 수 없었던 문제의 다른 해결법
Too many ~s spoil the broth. 《속담》 사공이 많으면 배가 산으로 오른다
vt.
1 요리하다, 음식을 만들다, 조리하다
cook 열을 사용하여 요리하는 것으로서 그 요리법에 의해 다음과 같은 구별이 있다
bake 빵과자 등을 오븐에 굽다
roast 고기를 오븐에 굽다
grill 고기를 석쇠 등을 이용, 불에 쬐어 굽는 것인데 《미》에서는
broil이라고 하는 경우가 많다
fry 기름에 튀기거나 볶다
deepfry 기름을 듬뿍 넣어 튀기다
panfry, saute 프라이팬 등으로 소량의 기름에 볶다[튀기다]
boil 뜨거운 물에 삶다
simmer 끓기 직전의 온도로 흐물흐물하게 삶다
stew 약한 불로 천천히 익히다
braise 기름에 튀긴 후 뚜껑달린 용기에 푹 끓이다
steam 증기로 찌다
2 <이야기 등을> 지어내다, 꾸미다, 조작하다(concoct) ((up)); <장부 등을> 조작하다, 속이다(falsify)
《~+목》 ~ the accounts 장부를 조작하다
《~+목+부》 ~ up a story[report] 이야기[보고]를 날조하다
3 《속어》 못 쓰게 만들다; 《영속어》 [보통 수동형] 지치게 하다
4 《구어》 (더위에) 녹초가 되게 하다
5 《구어》 ···에 방사선을 쬐다
6 《미속어》 <사람을> 전기 의자로 처형하다; <마약에> 물을 넣어 가열해서 녹이다
7 《미구어》 <커피를> 끓이다
vi.
1 요리하다, 식사를 준비하다
《~+부》 ~ out 옥외에서 요리하여 식사하다
2 <음식물이> 요리되다, 삶아지다, 구워지다
《~+부》 This meat ~s quite well. 이 고기는 아주 잘 구워진다
3 요리사로서 일하다
4 《구어》 일어나다(occur)
5 <사람이> (더위로) 나른해지다
6 《미속어》 흥분하다, 열연하다; 눈부시게 활동하다
7 《속어》 <생각계획 등이> 짜내어지다
8 《미속어》 마음을 졸이다, 걱정하다
~ a mark 《영속어》 금품을 빼앗은 상대를 달래다
~ ... Away = ~ away ... 삶아서 ···을 없애다
~ a person's goose goose.
~ the books 장부를 속이다[조작하다]
~ up 《미구어》 꾸미다, 조작하다
what's ~ing? 《구어》 무슨 일이 있느냐, 별 일 없느냐; (앞으로) 어떻게 할 것이냐
☞ cookery n.
waiter [wéit] n.
1 시중드는 사람, 웨이터
2 a 요리 나르는 쟁반(tray, salver)
b = DUMBWAITER
3 기다리는 사람
waitress [wéitris] n. (호텔음식점의) 웨이트리스, 여자 급사
vi. 웨이트리스로 일하다
cuisine [kwizín] 【F, 원래는 L 「부엌」의 뜻에서】 n. 요리; 요리법; 《고어》 주방, 요리장
cuisine [kwizín] 【F, 원래는 L 「부엌」의 뜻에서】 n. 요리; 요리법; 《고어》 주방, 요리장
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##김효임
recipe [réspì] n.
1 (요리의) 조리법, 요리법 ((for))
a ~ for a cake 케이크 만드는 법
2 처방(전)(prescription)
3 방법, 비결, 비방, 비책 ((for))
the ~ for success in business 사업에서의 성공의 비결
declare [diklέ
]
【L 「명백하게 하다」의 뜻에 서】 vt.
1 선언[포고]하다, 공표하다(proclaim); 선고하다
《~+목》 ~ a state of emergency 비상 사태를 선포하다/《~+목+보》 ~ a person winner ···을 승자로 선언하다/《~+목+(to be) 보》 The accused was ~d (to be) guilty. 피고는 유죄를 선고받았다/《~+목+전+명》 ~ war against[upon, on] a country 어떤 나라에 선전포고하다
declare는 반대 등에도 개의치 않고 공개적으로 선언하다
assert는 증거에 입각한다기보다는 자기 소신에 의거하여 단언하다: assert that modern music is just noise 현대 음악을 소음에 불과하다고 단언하다
2 언명[단언]하다(affirm)
《~+that 절》 He ~d that her allegation was a lie. 그는 그녀의 주장이 허위라고 단언했다
3 (세관에서) 신고하다: Do you have anything to ~?=Anything to ~? 신고하실 것이 있습니까
4 【카드】 <가진 패를> 알리다; <어느 패를> 으뜸패로 선언하다
5 <사물이> 나타내다, ···의 증거가 되다(reveal): The heavens ~ the glory of God. 하늘이 하나님의 영광을 나타내도다 ((시편 19: 1))
6 <중역회의가 특별 배당의> 지불을 발표하다
7 【크리켓】 (중도에) 종료를 선언하다
~ oneself 소신을 말하다; 신분을 말하다; 정당에 당원으로 등록하다
vi. <찬성∙반대 등을> 선언[단언, 언명]하다; 【법】 (원고로서의) 주장을 진술하다
《~+전+명》 ~ for[against] war 주전[반전]론을 주창하다 ~ against [for, in favor of] ···에 반대[찬성]한다고 언명하다
~ off 해약[취소]하다
..., I ~! 정말 ···이네
Well, I~! 원, 저런, 설마 ((등))
clear [klí
]
a., v., ad., n.
L 「밝은」의 뜻에서
① (감각적으로) 밝은; 맑게 갠 1
② (사물이 명료하고) 분명한 4
③ (생각이 명명백백하여) 확실한 4
④ 장애물이 없는 7
a.
1 밝은, 맑게 갠, 선명한; <달∙별 등이> 밝은; <불∙빛 등이> 타오르는, 빛나는: a ~ sky 맑게 갠 하늘/a ~ fire 훨훨 타는 불
2 맑은, 투명한: ~ soup 맑은 수프/~ water 투명한 물
3 <안색∙피부색 등이> 맑은, 환한; <소리가> 맑은; <윤곽∙영상 등이> 뚜렷한; 【음성】 <[l] 음이> 맑은(opp. dark): the ~ note of a bell 맑은 종소리
4 <사실∙의미∙진술 등이> 명백한, 명확한, 분명한(ぞ evident
); <두뇌∙사고 등이> 명석한, 명료한: a ~ statement 명확한 진술/have a ~ head 머리가 명석하다/It is ~ what he is driving at. 그가 무엇을 노리고 있는가는 명백하다
5 (···에 대해서) (···라고) 확신한, 납득하는
6 <표정이> 온화한
7 열린(open); <방해∙지장 등이> 전혀 없는, <도로 등이> 차가 없는, 한산한; <신호가> 방해가 없음을 나타내는, 안전한; (···에서) 떨어진; 흠없는, 결점없는; 죄없는, 결백한: a ~ space 빈터/~ from suspicion 혐의의 여지가 없는/roads ~ of traffic 사람 왕래가 없는 도로/~ of debt 빚이 없는/~ of worry 걱정이 없는
8 순수한(pure); 에누리 없는, 정미(正味)의(net), 완전한(entire): a ~ month 꼬박 한달/hundred pounds ~ profit 100파운드의 순 이익
9 <배가> 짐을 싣지 않은
10 <목재 등이> 옹이[가지 ((등))]가 없는: ~ lumber[timber] 흠이 없는 재목
11 <교정쇄 등이> 정정[오기]이 없는; 완전 원고의
12 (암호법에서) 암호화되어 있지 않은, 보통문의
13 발가벗은, 나체의
14 (병에서) 회복한
15 (섬유의) 표면에 보풀이 없고 매끄러운
16 <알이> 무정란의
17 【트럼프】 강점패를 갖지 않은
18 【승마】 무실점으로 바(bar)를 넘은 all ~적의 그림자 없음, 「경보 해제」
as ~ as day 대낮처럼 밝은; 매우 명백한, 명약관화한
get ~ of ···을 멀리하다, 피하다
keep ~ of ···을 피하고 있다, 가까이 가지 않다
Do I make myself ~? 내가 하는 말을 알겠소
see one's way ~ 앞에 장애가 없다
The coast is ~. ぞ coast
vt.
1 <장애물을> 제거하다, 처리하다 ((of)); <장소를> 깨끗하게 하다, 치우다; <삼림∙토지를> 개척하다, 개간하다; <악인 등을> 쫓아내다
《~+목》 ~ the table 탁자 위의 물건을 치우다
《~+목+전+명》 ~ the pavement of snow 길의 눈을 치우다
2 명백하게 하다; <액체 등을> 맑게[깨끗하게, 투명하게] 하다; <머리∙눈 등을> 맑게 하다: ~ the muddy water 흐린 물을 맑게 하다
3 <접시의> 요리를 다 먹어치우다
4 <목의> 가래를 없애다; <목소리를> 또렷하게 하다
5 <이마에서> 긴장의 흔적을 지우다, 미간을 펴다
6 <명예 등에> 손상을 입지 않도록 하다; <의심∙혐의 등을> 풀다; [~ oneself] <자기의> 결백함을 입증하다
《~+목+부》 ~ ambiguity up 미심쩍은[모호한] 점을 풀다[밝히다]
《~+목+전+명》 ~ one's mind of doubts 의심을 풀다/~ oneself from[of] a charge 자기의 결백함을 입증하다
7 (접촉하지 않고) 통과하다; (잘) 뛰어넘다
8 <낚싯줄 등의> 얽힌 것을 풀다; <문제를> 해결하다; 【군사】 <암호를> 해독하다; 충돌을 피하다; <난관을> 돌파하다; <안건이 의회 등을> 통과하다: ~ an examination paper 시험 문제를 풀다/My car only just ~ed the truck. 내 차는 아슬아슬하게 트럭과의 충돌을 면했다
9 <배가 항구 등을> 떠나다; <배∙뱃짐 등의> 출항[입항, 통관] 절차를 밟다; <세관을> 통과하다; 【상업】 관세를 지불하다, 출항 절차를 마치다; <빚 등을> 청산하다; <어음을> 교환 청산하다; <수표를> 현금으로 바꾸다
10 ···의 순이익을 올리다: ~ expense 이익으로 경비를 지불하다
11 <사람∙선박 등에> 출국[입국] 허가를 주다; <비행기에 이착륙 등의> 허가를 주다
12 <계획∙제안 등을 위원회 등에서> 승인[인정] 받다 ((with)); <···을> 허가[인가]하다
13 【상업】 재고품을 처분하다; 일소하다
14 【컴퓨터】 <기억 등을> 지우다, 소거(消去)하다
vi.
1 <날씨가> 개다, <구름∙안개가> 걷히다; <얼굴∙앞길 등이> 밝아지다; <액체가> 맑아지다: My brain has ~ed. 내 머리가 맑아졌다
《~+부》 The clouds have begun to ~ away. 구름이 걷히기 시작했다
2 【상업】 (어음 교환소에서) 교환 청산하다; 재고품을 처분하다; 통관 절차를 밟다[마치다]: ~ outward[inward] 출항[입항] 절차를 밟다
3 의혹[불안, 오해]이 없어지다
4 (실시 전에) 심의를 거치다, 승인을 얻다
5 식사후 뒷처리를 하다
6 가 버리다; 비키다; <상품이> 다 팔리다
《~+전+명》 ~ out of the way 방해가 안 되도록 비키다
7 【컴퓨터】 <데이터∙명령이> 지워지다
8 【구기】 (축구 등에서) 자기 진영에서 공을 멀리 걷어내다 ~ away 제거하다, 치워 없애다; <식후에 식탁 위의 것을> 치우다; <구름∙안개가> 걷히다; 일소하다
~ off 완성하다, 치우다; 청산하다; 쫓아 버리다; <비가> 멎다, <구름이> 걷히다; 물러 가다; 작별하다
~ out 비우다, 빈털터리가 되게 하다; (장애물∙불필요한 것을) 제거하다, 버리다; <배가 절차를 마쳐> 출항하다; (갑자기) 가버리다
~ the air 공기를 맑게 하다; 《구어》 암운[의혹, 걱정]을 일소하다
~ up 정돈하다; 결제하다; 치우다; <문제∙의문 등을> 풀다; <날씨가> (비 구름이 걷히고) 개다; <병 등을> 고치다; <병이> 낫다; 청소하다
ad.
1 명료하게, 또렷하게
2 떨어져서(apart)
3 충분히, 완전히(completely); 《미》 쭉, 계속하여 get ~ away[off] 완전히 떨어지다, 달아나다
get ~ out 완전히 밖으로 나가다
hang ~ 닿지 않도록 걸다
stand[steer] ~ of ···에서 떨어져서 서다, ···에 접근하지 않다
n.
1 빈 터, 빈 틈
2 (암호문이 아닌) 보통문
3 옹이나 가지가 없는 재목
4 【배드민턴】 클리어 쇼트 ((크게 호를 그리며 상대방 뒤, 엔드라인 안으로 떨어지는 플라이트))
5 [pl.] (1급보다 조금 떨어지는) 갈색이 낀 밀가루
6 (교통 신호의) 청색 ((통행 가능))
7 [pl.] 【미술】 (회화에서) 밝은 부분
8 【컴퓨터】 지우기, 지움
in the ~ 안목으로; 위험을 벗어나서; 혐의가 풀려서; (통신이 암호가 아니라) 보통문으로; 빚지지 않고; 자유로워(free); 순익으로; 책임이 없는
detector [ditékt
]
n.
1 탐지자, 발견자: a lie ~ 거짓말 탐지기
2 【통신】 검파기; 【전기】 (누전(漏電)의) 검전기; 【화학】 검출기: a crystal ~ 광석 검파기
detect [ditékt]
【L 「덮개를 벗기다」의 뜻에서】 vt.
1 <나쁜 짓 등을> 발견하다, 간파하다(discover); <정체 등을> 탐지하다, 인지하다: ~ the smell of smoke 연기 냄새를 탐지하다/《~+목+←ing》 ~ a person (in the act of) stealing ···이 도둑질하는 현장을 잡다
2 【통신】 검파하다; 【화학】 검출하다
vi. <형사∙탐정이> 탐색[수색]하다
~∙able, ~∙ible a. 발견할 수 있는, 탐지할 수 있는
detection [diték
n]
n.
간파, 탐지, 발각 ((of)); 발견; 검출; 【통신】 검파
takeoff [téik
:f|-
f]
n.
1 출발(점); 도약 (지점); 도약 때의 발의 자세; 【항공】 이륙 (지점), 이수(離水) (지점)
2 제거, 분리
3 《구어》 흉내, 모방; 패러디; 희극
4 결점
5 방수로(放水路)
6 《구어》 (급속한 경제 성장의) 출발점, 초기 단계
7 (건축 자재의) 견적 (조사)