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<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/13VPF/902daa47eee54f9e4abe63c3e4623a97072b929d" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/13VPF/902daa47eee54f9e4abe63c3e4623a97072b929d" data-origin-width="3200" data-origin-height="2400"></div><p>동네 어장에서 잡자마자 가져와서</p><p>천일염으로 버무린지 한1년되었던</p><p>풀치젓갈이에요~~~</p><p>좀더 냅두면 더욱 맛있어지는데</p><p>고새를 못참고 </p><p>꺼내고 </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/13VPF/7a9154280f7c32b55a2048b8991743526b352710" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/13VPF/7a9154280f7c32b55a2048b8991743526b352710" data-origin-width="368" data-origin-height="654"></div><p>젓갈 들어있던 통은</p><p>괴기가 잠기게</p><p>꾹꾹 눌러주고~~~</p><p>(젓갈통 열었을때 액젓국물이 완전잠기지 않으면 </p><p>덜어내시고 웃소금조금이라도  뿌려주시는게</p><p>좋습니다^^)</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/13VPF/4d3284adc73172ac60e7f4fde89890f7bd9b39e3" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/13VPF/4d3284adc73172ac60e7f4fde89890f7bd9b39e3" data-origin-width="2400" data-origin-height="3200"></div><p>열심히 믹서기로 갈아서</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/13VPF/af69444f21b689ee3805acb0ac350f5f8d2e126d" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/13VPF/af69444f21b689ee3805acb0ac350f5f8d2e126d" data-origin-width="2400" data-origin-height="3200"></div><p>갖은양념해서</p><p>너무 맛있게 먹었어요~~~^^</p><p>쌈싸먹으니 꿀맛이더라구요~~~^^</p><p>시간이 더 흘러 액젓되면</p><p>각종요리에 너무좋고</p><p>김장할때 멸치젓이랑 섞어도</p><p>진짜 맛있어요❤️❤️❤️</p><p> </p>
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첫댓글 대변에서 사셨어요?
아뇨 직접요~~^^
30프로 소금 넣으면되어요~~~^^
소금양이 더욱 작으면
온도뜨거울때
부패하거든요
@쟈스민(부산) 아니~~폴치를 어디서 사셨나요?
구수함이 여기까지 나는듯해요
@i토토(서산) 어장에서 직접샀어요
글에 써놨어용 ㅋ
@i토토(서산) 잘안잡히더라구용~^^
저게 밥 도둑이지요
맞아요 ~~^^
젓갈무침은 진짜 밥도둑입니다~~~^^
남편이 젓갈을 안먹으니
저도 집에서 먹을일이 없어
입맛만 다시네요
아공 ㅠㅠ
조금만이라도 사셔서
드셔보셔유~~~~♡♡
풀 치 젖 갈이 갈치인가요?
풀치라는게 있어요?
침 흘릴 비주얼이네요
폴치가 갈치새끼유ㅎ
@i토토(서산) 아 고런 이름이~~
댓글 감사 합니다
@유연불삽(대구) 토토님이 잘아시네요❤️
어렸을때 엄마가 건풀치조림 많이 해줬는데
건풀치 너무 맛있죠♡
이렇게 말려서 간장으로도 빨갛게
조려먹으면~~~
크~~~
근데 타이밍 맞추기가
너무 힘들더라고요
아주 반짝 잡혀서리..
아~배추 들고 가고 파요.
언능 오셔요❤️❤️
풀치 맛있다는말은 들었어요.
직접 젓갈도 담으시는군요.
안녕하세요 ~~~^^
네~~~^^
숙성이 오래걸리지만
먹을땐 증말 맛나더라구요~~~
몇번을 감탄하는지
몰라용~~~^^