옥수수를 좋아합니다.
여름이 오면 옥수수 실컷 먹을수 있어서 좋은데요.
요즘은 사시사철 나와 언제든 먹을수 있어서 좋더라구요.
특히 초당옥수수 는 더 달콤해서 자주 사먹고 있습니다.
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초당옥수수는 육묘가 어렵고 재배도 쉽지않은 농산물이라는데요.
일반옥수수와 다르게 옥수수 알맹이 모양, 크기는 일정하지 않을수 있지만
맛은 달콤하고 굿이에요.
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요즘은 한입거리로 포장이 되어
양이 많아 남길 염려도 없이 잘 나오더라구요.
소량포장인 초당옥수수가 많이 나와서
먹고 남아 버릴 일이 없네요.
요렇게 삶아서 포장이 되어 요리하기에도 굿입니다.
당도가 높아서 사과나 메론보다 더 달고 식감도 아삭거려
과일맛 옥수수로도 불리는 초당옥수수..
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저는 초당옥수수 를 이용해서 콘치즈샌드위치를 만들었어요.
냉동실에 굴러다니는 모짜렐라치즈 와 섞어서 마요네즈로 버무렸다가
그냥 빵 사이에 넣고 팬에 구어 먹으면 끝~~
칼로 쓱 잘라내어서...
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냉장고에 굴러다니는 야채 좀 다져넣고
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모짜렐라치즈와 함께 마요네즈 넣어 버무리면 끝~~
다른 양념 전혀 넣지 않아도 되요.
야채도 없으면 옥수수와 치즈만 넣어도 좋아요.
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저는 마요네즈도 조금만 넣었어요.
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식빵 사이에 넉넉히 넣고..
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기름 두르지않은 팬에서 굽습니다.
오븐에 넣어도 좋아요.
전 안의 치즈 빨리 녹으라고 전자레인지에서 1분정도 돌린뒤
바삭한 빵을 위해 살짝 팬에 구웠어요.
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맛있는 콘치즈샌드위치 완성입니다.
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초당옥수수를 이용해서 만드니
설탕 없이도 달달하고 아삭하네요.
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간단하면서도 맛있는 콘치즈샌드위치 뚝딱 완성했어요.
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모짜렐라치즈 덕분에 고소하면서도 맛있어요.
마요네즈 많이 넣지않아도 맛있으니
몸에 그다지 도움이 안되는 마요네즈는 조금만 넣으세요.
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저는 초당옥수수로 만들었지만
없으시면 옥수수콘 캔으로도 충분히 만들수 있답니다.
맛있게 만들어드세요.
첫댓글 간단하면서도 맛있게 만들수있네요.. 감사합니다
초간단 입니다. ㅎㅎ
저도 이렇게 따라 해먹어볼래요~
콘도 치즈도 좋아하는 딸램이랑요^^
감사합니당~♡
네.. 다른 야채는 없으면 안 넣으셔도 되요. ㅎㅎ
요런 샌드위치 좋아요.
간단히 해먹을 수 있어서요.
아주 간단합니다.ㅎ
이건 대박이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
에고.. 감사합니다.
요 옥수수는 슈퍼에서사신건가요?