가지 잡채라고 불러야 될까요?
가지볶음을 하려고 보니 냉장고에 피망 ,새송이 버섯, 당근 쪼가리가 있길래 모두 꺼내서 볶을까?
번개처럼 떠 오르는 생각이
잡채 같은데 고기도 넣을까?
갈은 돼지고기 꺼내서 해동 해놓고요
팬에 기름을 두르고 대파 마늘채 코끼리마늘을 휘리릭 볶아 파기름을 만든후
갈은 돼지고기를 넣어 볶으며 청주 휘리릭
절인 가지랑 당근,새송이 버섯, 양파, 청양고추 넣어서 볶으며
간장 굴소스 설탕 약간 넣어서 볶기
피망은 마지막에 넣어서 볶은후
참기름 통깨 후추 한꼬집 넣었어요
굴소스로 간을 맞춰서 그런가 중국식 가지볶음 같았어요
간도 슴슴해서 한 접시를 다 먹었답니다
밥에 비벼도 좋을거 같아요
호박잎에 우렁이 강된장도 맛있었어요
첫댓글 요린 내방식대로...
머리속에서 시키는 대로 하는거죠~!!
맛나게 먹음 빵 calory~
가지 퍼 먹느랴
밥은 반공기나 먹었을까요
섬유질 많은 채소들이라 많이 먹어도 부담이 안가네요
@해오름 내친정고장이
가지농사를 많이해요
가지가 넘 흔하니
잘 안 먹어요~
가지엔 가지가지 영양소가 많다는데~~
많이 드셔유
가을엔 살짝 쪄서 반 건조 냉동실 보관
고기보다 맛나게 드실수 있어요
@두리(경기) 반건조로 만들면 쫄깃해서 맛있겠어요
비타민 D도 챙기고요
@해오름
꼭 해세요
@두리(경기) 올핸 가지 6그루 심었으니 할수 있겠어요
네~~ 꼭 해볼께요
@해오름 점심에
감자 채 가지도 채썰어
부추한줌 쫑쫑 청양이 2개
넣구 부침개 해 먹었음다
가지 듬뿍 넣으니 맛있네요
살 찌는 소리 들리쥬?
ㅋㅋ
츠룹~~~~
왕~~~
비줠이
완죤 궁중음식 판이네라
나처럼
음식못하는 사람은
흉네도 불가 흣
벨거 없어유
순서대로 볶으면 되는건데요
채소들은 중국식당 처럼 센불에 후다닥 볶아야 물기가 덜 생기는데 가정집 가스로는 그렇게 못하는게 아쉽대요
@해오름 답글 달지말고
얼렁 병원가효
지금가면 점심시간 끝나고
진료받을 수있겠어효
@꽃그지 어짜피 은행도 가야해서 나가야 되어요
씻으려고요
한요리 하시는 해오름님 가지볶음처럼 해봐야겠어요
전 괴기 별로 안좋아하니 빼구요
고기 빼셔도 좋지요
후다닥 볶아서 밥 비벼도 좋아요
뭐요??
언능 병원부터 가야죠??
큰 부상은 아녀요 ㅋ
당분간 집안일은 옆지기께 맡기시고 이참에 누워쉬시며 귀한사람 인증받으세요*:*
아이고 ~ 가당치도 않아요
안통해요 쩝~~