[남양주 오픈런 국물 떡볶이] 매일 밤새우면서 튀김 떡볶이 만드는 분식집 - 짱떡볶이

[유치찬란]

안녕하세요

맛있는 탐구생활입니다.

"짱 떡볶이"는  남양주 평내동에 위치한 20여 년 전통 분식집입니다.

고지식할 정도로 매일 밤새우면서 

좋은 재료들을 아낌없이 사용하는 이곳은 

남양주의 축복이라 할 만큼, 손님들에게 인기가 좋아

항상 문을 열기 전부터 줄을 서는 곳입니다. 

가격대비 말도 안 되는 좋은 재료를 사용하는

구수하고 칼칼한 국물 떡볶이와 고소한 튀김의 조합도 좋았는데요

고소한 튀김에 

구수하고 칼칼 매콤 달콤한 국물과 합쳐지니 

수분기 없는 바삭한 튀김에 

수분감이 더해지면서 맛도 상승되어 

멋의 감흥이 더 좋아지더라고요,

이곳은 정말 남양주의 축복이었습니다. 

사실 2년 전 이곳 유튜브 촬영할 때 

멋진 타임렙스를 영상을 촬영하고 싶어서

590m 백봉산 정상을 다섯 번 올랐다가 

낙엽이 깔린 낭떠리지에 한 번, 비에 잦은 바위에 한 번 

두번이나 크게 넘어진 적이 있었는데요

정작 밤새우면서 튀김과 떡볶이 만든다는 것을 알고 있었는데

그 장면을 촬영하지 못해 

개인적으로 그런 아쉬움도 있었습니다.

그런데 13~14개월 전에 매장 이전을 해서 

겸사 겸사 다시 한 번 촬영해 봤네요. 

아직도 부족함이 많습니다,

유튜브 시작했을 때부터 처음부터 끝까지 모든 것을 혼자하다 보니

많이 느리게 걷고는 있지만, 

앞으로도 더 열심히 공부해서 

더 좋은 떡볶이 영상과 정보를 공유하도록 노력하겠습니다

- [짱 떡볶이] 

- 이곳은 직영점이나 체인점 없습니다.

- 주소: 경기도 남양주시 평내동 603-1 (의안로 129-24)

- 영업시간: 평일 오전 10시 ~오후 4시

              토요일 오전 9시 30분 ~ 오후 2시 

- 휴무일: 매주 일요일

- 비고) 당일 준비한 재료 소진되면 마감

           토요알은 오후 1시 전후에 마감되고

           평일에도 오후 2~3시 전후에 마감될 수 있습니다.    

- 한 두 글자의 자막 오타 죄송헙니다. 다움부턴 그런 일이 없도록 더 주의하고 조심하겠습니다. (__)

이번 영상은 핸드헬드 촬영이라 움직임을 최소로 해서 만들어봤네요. 

감사합니다. 

유튜브에 모든 내용의 영상이 있습니다. 

https://youtu.be/tblfg54w83E

#국물떡볶이 #짱떡볶이 #남양주국물떡볶이 #수제튀김 #떡볶이다큐멘터리