▣ 색깔있는 만두 만들기
만두는 보통 흰색만을 생각하는데 가끔 색깔있는
만두를 만들어 분위기를 바꿔보는 것도 좋을 것이다.
고추, 당근, 시금치 등으로 빨강, 노랑, 파랑색 등의
만두를 만드는데,
그 요령은 이러한 야채를 곱게 갈아 밀가루와 반죽할 때
섞으면 되고 속양념은 평소와 같이 만들면 된다.
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