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<P><STRONG><FONT color=#e31600><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">거칠어진 피부에 장어죽</SPAN></FONT></STRONG></P><STRONG><FONT color=#e31600><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"></SPAN>
<P><BR></FONT></STRONG> 여성들의 피부는 매우 민감하다. 때문에 환절기나 바람, 먼지 등 오염된 환경에 노출되면 쉽게 거칠어진다. 이 거칠어진 피부에 장어죽이 일품요리가 된다고 한다.<BR> </P>
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<P><STRONG>재료</STRONG><BR></P>
<P> 장어 3마리, 찹쌀 1컵, 수삼 2뿌리, 은행, 대추 200g, 밤 100g, 마늘, 생강<BR> </P>
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<P><STRONG>요리법</STRONG></P><STRONG>
<P><BR></STRONG> 1. 장어는 살은 발라놓고 나머지는 끓여서 육수를 준비한다.<BR></P>
<P> 2. 남비에 장어살을 넣고 1의 육수 1.5L를 붓는다.<BR></P>
<P> 3. 여기에 수삼, 대추, 밤, 마늘, 생강을 넣고 1시간정도 끓인다.<BR></P>
<P> 4. 죽이 다 되면 그릇에 담아 은행을 얹는다.<BR> </P>
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<P><STRONG>해설</STRONG></P>
<P><STRONG><BR></STRONG> 장어는 쇠고기보다도 칼로리가 높은 고단백 식품으로 알려져 있다. 여기에 찹쌀은 소화흡수를 촉진시키고 인삼은 살균, 표백작용을 하며 마늘의 살균력이 더해져서 자윤제로 거친 피부에 좋은효과를 얻을수 있어 피부미용에 탁월한 효능을 발휘하는 요리이다.<BR></P>
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첫댓글 자료 감사합니다.