무농약이지만 유기농은 아님: 스위스는 농약을 사용하지 않는 대체 경로를 제공합니다
https://www.swissinfo.ch/eng/multinational-companies/pesticide-free-but-not-organic-switzerland-offers-an-alternative-pathway-to-wean-agriculture-off-chemicals/76644392
무농약이지만 유기농은 아님: 스위스는 농약을 사용하지 않는 대체 경로를 제공합니다
스위스 비르멘스토르프(Birmenstorf)의 트랙터가 농약 살포 시스템을 이용해 상추 밭에 살충제를 뿌리고 있습니다. 키스톤/크리스천 보이틀러)
농민들이 유기농업으로 전환하도록 하는 것은 어렵습니다. 합성 비료를 사용할 수 있으면서도 살충제를 포기하는 것이 전환에 도움이 될 수 있습니까?
이 콘텐츠는 에 게시되었습니다.2024년 5월 2일 - 09:00
10 분
아난드 찬드라세카르
3년 전, 살충제는 스위스 정치 담론의 중심에 있었습니다. 국가의 직접 민주주의 체제 하에서 시민들은 살충제 사용을 전면 금지하고 알프스 국가를 100% 유기농업 오아시스로 만드는 데 투표할 수 있는 기회를 가졌습니다. 그러나 2021년 6월 개표 결과 농약 발의안은 40%만 찬성표를 얻어 과반수를 확보하지 못했습니다 . 스위스 국민은 아직 혁명을 받아들일 준비가 되어 있지 않았습니다.
그러나 조용한 혁명은 이미 진행되고 있었습니다. 약 18,500명의 회원을 보유한 지속 가능한 농업 운동인 통합 농업을 실천하는 스위스 농민 협회(IP-Suisse)는 2019년부터 살충제에 의존하지 않고 밀을 재배했지만 유기농을 하지 않은 회원 농민들에게 30% 프리미엄을 제공했습니다. 여기에는 비료 사용에 대한 제한이 포함되지 않습니다. 유럽 최초의 이 계획의 가격 프리미엄은 주로 스위스 최대 슈퍼마켓 체인인 Migros의 지원을 받습니다. 후자는 이 밀을 자체 TerraSuisse 라벨로 판매합니다.
무농약 vs 유기농
스위스 정부는 또한 비유기농이지만 무농약 농업을 장려하고 있습니다. 2023년에는 2027년까지 농약이 환경에 미치는 유해한 영향을 절반으로 줄이겠다고 약속했습니다. 이 목표를 달성하기 위해 정부는 유해 화학물질의 사용을 제한하고 자발적으로 농약을 줄이거나 무농약을 채택하지만 농약을 사용하지 않는 농민들에게 직불금을 도입했습니다. -유기농 재배. 이러한 지불 범위는 밀 헥타르당 CHF650($712)부터 유채 헥타르당 CHF1,400까지입니다.
연방 기술 연구소의 농업 경제 및 정책 교수인 로버트 핑거(Robert Finger)는 “금지 조치를 시행하는 것이 아니라 농부들에게 합리적이고 소비자와 납세자가 기꺼이 보상할 의향이 있다면 이를 수행할 수 있는 옵션을 제공하는 것입니다.”라고 말합니다. ETH 취리히.
외부 콘텐츠
IP-Suisse는 2022년에 스위스 밀 전체 면적에서 무농약(비유기농) 밀 재배가 차지하는 비중이 약 15%인 것으로 추정합니다. 관련된 수율 손실 정도에 따라 모델링은 다음을 보여줍니다.외부 링크2027년까지 농부들이 이러한 종류의 농업을 채택하면 잠재적으로 스위스 전체 경작지의 41~79%를 차지할 수 있을 것입니다.
“세 번째 제품 카테고리로 무농약 식품을 도입하면 소비자에게 더 넓은 제품 범위를 제공할 수 있습니다. 이 제품은 기존 제품에 비해 지속 가능성 수준이 더 높으며 유기농 제품보다 가격 집약도가 낮습니다.” 라고 한 연구에서는 말합니다.외부 링크거의 600명의 독일 소비자를 대상으로 2024년에 발표되었습니다. 설문 조사에 따르면 소비자는 이러한 하이브리드 제품에 대해 38.3%~93.7% 더 많은 비용을 지불할 의향이 있는 것으로 나타났습니다.
살충제 노출은 다양한 형태의 암, 파킨슨병 및 알츠하이머병과 같은 신경 질환, 아동 발달 장애 및 생식 문제와 관련이 있습니다. 스위스 연방 환경청에 따르면 지하수의 살충제 농도는 모니터링 스테이션의 98%에서 리터당 최대 한도인 0.1 마이크로그램을 초과하지 않습니다. 그러나 살충제 사용의 유산은 대사산물로 알려진 분해 후 방출되는 화학 물질로 인해 이후 수십 년 동안 환경에 남아 있을 수 있습니다. 여기에는 아트라진 및 디클로베닐과 같은 금지된 살충제의 대사산물이 포함됩니다. 전국적으로 세 번째 모니터링 지점마다 대사물질 농도가 최대 허용치인 0.1μg/L를 초과하는 것으로 나타났습니다.
구현 문제
무농약 재배는 비료를 사용해도 수확량 손실의 위험이 없습니다. 대부분의 연구가 진행된 온대 지역에서는 평균 수확량 손실이 약 6%로 추정됩니다. 그러나 불리한 생산 위치에서는 손실이 더 커질 수 있습니다.
“특정 지역의 농부와 소비자에게 효과가 있다면 정말 좋습니다. 그러나 해충이 왕성하고 농작물이 하룻밤 사이에 파괴될 수 있는 열대 지역에서는 상황이 다릅니다.”라고 식물 보호 제품을 제조하는 회사를 대표하는 로비 그룹인 CropLife International의 대변인 Virginia Lee는 말합니다.
Lee에 따르면 지속 가능하게 이용 가능한 토지에서 가능한 한 많은 식량을 재배하는 데 초점을 맞춰야 합니다. 그녀는 각 농업 기후 지역에 적합한 생산성, 기후 및 생물 다양성 사이의 올바른 균형을 유지하는 것을 옹호합니다.
CropLife International의 회원이자 스위스에 본사를 둔 거대 농업 기업인 Syngenta도 이에 동의합니다. 이 다국적 기업은 농부의 도구 상자에서 살충제를 완전히 제거하는 것을 원하지 않습니다.
“살충제의 효율성을 높이기 위해 화학 분야에서 많은 혁신이 있었습니다. 우리는 헥타르당 킬로그램을 적용하는 방식에서 헥타르당 그램으로 적용하도록 바꾸었고 살충제 살포 기술의 발전도 사용량을 줄이는 데 더욱 도움이 되었습니다.”라고 Syngenta의 작물 보호 마케팅 글로벌 책임자인 Ioana Tudor는 말합니다.
스위스 농업계도 무농약 재배로 전환하는 실질적인 측면에 대해 고민하고 있습니다.
IP-Suisse 무당벌레 라벨에 가입했음에도 불구하고 이 스위스 농장은 2021년 6월 논란의 여지가 있는 투표를 앞두고 모든 농약을 포기하는 것에 반대하는 캠페인을 벌였습니다. Keystone//Peter Schneider
“이러한 접근 방식은 이론적으로 흥미롭습니다. 그러나 실제로는 일관된 실행에 몇 가지 문제가 있습니다.”라고 스위스 농민 연합 대변인 Sandra Helfenstein은 말합니다. “예를 들어, 경작지 농업의 모든 질병이나 해충에 대한 효과적인 생물학적 방제 방법은 없습니다. 이것이 경작 가능한 작물의 유기농업이 시작되지 않는 이유입니다. 여기서는 수정이 더 작은 문제입니다.”
환경에 대한 보호가 충분하지 않음
농약 제조업체와 농부들은 무농약 추세에 전적으로 동참하지 않는 반면, 유기농법 지지자들은 중간 경로로는 환경을 보호하기에 충분하지 않다고 생각합니다.
“비료 문제는 농약으로 인한 문제와 다릅니다. 그들은 다양한 방식으로 환경에 영향을 미칩니다.”라고 스위스 소재 유기농업 연구소(FiBL)의 Raphaël Charles는 말합니다. “비료를 사용하면 온실가스인 아산화질소가 대기 중으로 배출됩니다. 또한 적용은 식물상을 포함한 많은 유기체의 생활주기에 변화를 일으키고 비농업 지역의 부영양화를 초래합니다.”
Charles는 질소 고정 공장을 사용하거나 소화조에서 유기 폐기물을 재활용하여 퇴비나 소화액을 생산하는 등 합성 비료에 대한 다른 대안을 선호합니다.
"그렇습니다. 유기농업에서는 수확량이 적습니다. 하지만 토양, 환경, 지구를 마음대로 사용할 수 있다는 점을 고려할 때 관행농업은 과잉 생산이 아닌가요?" 그는 말한다.
돈 회담
궁극적으로 무농약 농업의 성공은 재정적 지원에 달려 있습니다. 수확량은 순수 유기농업의 수확량보다 높을 수 있지만 농부가 살충제를 포함하여 모든 도구를 마음대로 사용할 수 있는 경우에 비하면 여전히 상당히 적습니다. 예를 들어, 2019년부터 2021년 사이에 실시된 농장 실험에서는 무농약, 비유기농 방식의 6.5톤에 비해 기존 밀 생산의 경우 헥타르당 7.5톤의 수확량을 보였습니다. 잡초를 기계적으로 방제하는 데 투자하려면 농부들이 먼저 돈을 투자해야 합니다. 그들은 또한 밭을 더 자주 처리해야 하고, 더 많은 노동력을 고용해야 하며, 농기계 연료에 더 많은 돈을 지출해야 합니다.
"살충제를 사용하지 않는 것이 그 자체로 수익성이 있다면 농부들은 이미 그렇게 하고 있을 것입니다."라고 최근 Nature 저널 에 유럽의 무농약 이니셔티브에 대한 리뷰를 발표한 Finger는 말합니다.외부 링크. “생산 시스템을 변화시키려는 장기적인 노력을 장려하려면 업계와 정부의 지원이 필요합니다. 가격 인상과 정부 직접 지불은 농민들에게 전환에 대한 확신을 줍니다.”
스위스와 마찬가지로 독일 정부도 2023년부터 합성 살충제를 사용하지 않는 농부들에게 보상을 시작했습니다. 독일 바덴 뷔르템베르크의 KraichgauKorn 시리얼 협동조합과 프랑스 브리타니의 몇몇 협동조합이 " 토마토에는 무농약' 라벨이 붙어 있습니다.
이러한 자발적인 "중간 경로" 계획에 대한 욕구가 유럽에서 증가하고 있습니다. 그러나 농부들의 시위에 따라 2030년까지 살충제 사용을 절반으로 줄이겠다는 올해 초 유럽연합의 그린 딜(Green Deal) 제안이 폐기되면서 하향식 금지 조치가 효과가 없을 것으로 나타났습니다.
“상황에 따라 하나 또는 다른 투입물, 비료 또는 살충제를 제거하기 시작한 다음 나중에 전체 시스템을 살펴보기 시작하는 것이 하나의 옵션입니다. 이는 현재의 정치 환경에서 작동할 수 있는 전환 단계일 수 있습니다.”라고 유기농업 전문가 Charles는 말합니다.
편집자: Virginie Mangin/gw
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