고당도 토마토 재배...

[김현남(유황발효 특허권자)]

발효농법 보급의 초창기 부터 실천했던 회원님의 사례입니다.

지금은 나이도 있고 농사일이 힘들어서 면적을 많이 줄였다고 합니다.

지난해 부터 "고당도 토마토" 생산법을 알려주고 실천하도록 했습니다.

너무 당도가 좋아서 소비자들의 인기가 좋았다고 합니다.

그러나 끝물에는 "고당도법"을 적용 안했더니, 소비자들의 불만이 있었다고 합니다.

효과를 많이 봐서 고마웠다요.

그 방법은 유황발효액비(당도향상 아미노산: 메티오닌, 시스테인- 발효시 생성되는 아미노산) + 당도 향상제를

혼합해서 관주 및 살포하는 방법입니다. 사실 살포 보다는 관주를 해야 속살까지 당도가 향상됩니다.

교육 참석시 공개해서 알려드리고 있습니다.

1. 활성액비 발효시 황산가리 추가 발효

2. 유황발효액비 + 당도 증가제 숙성

3. 인산칼슘액비 적용

교육 문의: 한국발효농업연구소 055)331-6631

[김현남(유황발효 특허권자)]

이미 실천해서 효과를 보고 계신 분들은 공개를 더 이상 안했으면 좋갰다고 합니다.
수년 교육받고 터득해서 실천하는데, 초보자들도 같은 맛과 품질로 생산하면 되겠냐는 뜻이고요~^^
그러나 이곳은 연구소입니다.

연구한 결과를 모든 회원들이 혜택을 보도록 해야지요.