![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/0140E8335096438E35)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/015023335096438E1A)
안녕하세요 유치찬란 입니다.
여러분들은
자장면 좋아 하시나요?
지금과 달리
먹거리가 다양하지 않았던, 저의 어린시절에는
학교 졸업식 등,
특별한 날에만 먹을 수 있었던, 음식이 자장면 이었습니다.
기름에 볶아진,
춘장의 특유의 향은.. 어린시절의 추억을
끄집어 내기도 하는데요....
오늘은,
우리나라 최초의 자장면으로 알려진,
인천 차이나 타운의 한 중국집을 찾아가 봅니다.
20세기 초, 개화기에
중국상인들이 인천항을 통해 정착, 생긴... 차이나타운"
해방 직후, 정부가 중국상인들의 무역을 금지" 하는 바람에
생계수단으로 차이나타운 안에 음식점들이 생겼으며...
이 때부터 중국음식이 알려졌다고 하며..
1905년, 공화춘에서 자장면을 개발, 판매하기 시작 되었다고 합니다. 출처: 김미연 월간 외식경영
* 이 곳이 우리나라 1호자장면 인지는 정확히 모르겠지만, 많은 분들이 그렇게, 인식..방송에도 소개되고 있습니다.
그럼,
함께 찾아가 볼까요? ^^
찾아가시는 길
지하철 1호선 인천역에 내리신 후"
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/114179335096438F36)
맞은편,
차이나 타운 안으로 들어갑니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/035BF6335096438F0A)
오르막길 막다른 곳에
오늘 가려는 곳이 있었으며...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1345DD335096438F2D)
4층 높이의 건물 공화춘이 보입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2052F4335096438F15)
1905년 개업,
2012년인 올 해로.. 107년이 되었다는 공화춘은
최초의 자장면을 만든 곳이라고 선전하고 있습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/20476F33509643902C)
많은 매스컴을 통해..
유명세를 떨치고 있는, 이 곳은
주말이어서 그런지
먹기위한 기다림이 필요 했습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/194FA833509643901D)
많은 분들이
자장면을 먹기 위해 줄 서 있네요..
십리향과 이 곳, 공화춘은
주말이면, 이렇게 먹기위한 기다림은 필 수" >_<"
차례가 되면,
엘레베이터를 타고,,, 2~4층으로 자리가 안내 되고 있었으며"
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/18459A33509643902E)
이 곳은
MBC,KBS,SBS 방송 3사 모두... 수차례 소개 되었던,
유명 중국집 입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/183C6B33509643903F)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/180FE53A509643900F)
그럼, 메뉴판을 볼까요? ^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/160C6F3A5096439116)
메뉴판을 보니..
우리나라 최초의 중화요리 전문점이라 안내되고 있었으며"
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1277BC3A5096439139)
데이트를
즐기는 커플을 위한, 커플 메뉴들도 눈에 들어 옵니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1379873A5096439134)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1712263A509643910B)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/113640395096439231)
언젠간?
이성친구와..
이 커플 요리도.. 꼭, 먹어볼테닷!!~막 이러면서 ㅋ
회식코스도 있습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/0243EA395096439218)
커플 코스보다는,
VIP 코스가..더 끌리네요 ㅋ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1544D0395096439215)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/143533395096439233)
이 곳의 요리들은
그만큼, 퀄리티가 좋겠지만....
가격이 살짝, 부담 스러워 보입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1836E3395096439231)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1650CF395096439301)
X.O 해물요리가 궁금 해 지네여 ><"
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1540C039509643931F)
칠리대하 한 마리 사주는 사람,
뽀뽀 해 줄테닷!~~ 막 이러면서 ㅋ 먹고싶었다규!!! +_+"
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/192F3E35509643931B)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/14360C35509643930E)
전체적으로
이 곳 요리는 20대들이 즐기기엔, 부담되는 가격 입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1429A3355096439422)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/202E9A35509643941A)
닭요리들도 눈에 보이네요 ㅋ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/112EE835509643941B)
요리들이
부담 되는 가격 이기에
좋은 분이 생긴다면,
먹어보기로 하고...
상대적으로
부담없는 식사류를 선택, 먹어보기로 합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/142ADB355096439422)
이 곳의 대표 메뉴"
자장면..... 인천까지 왔는데...
이왕이면,
공화춘 자장면을 먹어봐야겠졍? ^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1433DC355096439511)
삼선짬뽕도 눈에
들어왔지만,,,
처음 방문이니... 자장면을 먹어보기로 합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/173D58355096439501)
테이블 셋팅 된 모습"
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/014278365096439524)
주방에
총 12명의 인원이 있다는 이 곳"
손님 주문 후... 요리가 되어 나오기에..
10여분의 기다림이 필요 했으며...
먼저,
단무지와 양파가 제공 됩니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1136C3365096439539)
공화춘 자장면은
간자장 스타일로...
미리 만들어놓는,
녹말물이 들어가는 일반, 자장면과 달리"
주문 즉시,
야채와 자장을 섞아 조리하기에...
신선한 재료의 맛을 느낄 수 있습니다.
청량고추가 올려져있는, 자장"
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1539FD365096439533)
함께 나온, 면 위에
자장을 섞어, 비벼 먹음 된답니다. ㅋ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/0339D3365096439534)
정말 먹음 직 스럽져? ㅠ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/13517136509643960A)
란이는
자장면도 잘 비빌줄 압니다.
정말 대단하졍? ㅋ 저 이런 사람 이에여 @,@"
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/175519365096439602)
고기가
안들어가 있었으며..
두툼한 양파등의 야채와
해산물들이 어울려진, 자장면으로....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/193ED8365096439629)
조리시
자장에 수분(물)을 안 넣었는지...
면과 잘 비벼지지 않아.. 힘들었지만,
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/206B05375096439617)
먹음 직 스러운,
자장면 입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/0167EF37509643971C)
여러분들도 한 입 >_<"
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/14729E37509643970A)
고기 대신,
두부를 튀긴, 유부가 들어가 있더라구요 ^^;;
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/196D2A375096439712)
오징어와 새우등,
해산물도 들어가 있었으며...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1957D6375096439737)
기름기가 덜하고
조미료를 최소화 했는지....
이 자장 건더기도
수저로 먹어도 느끼함이 없습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/13728D37509643980A)
여러분들도
한 입! 드셔 보실래여? >_<"
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1672B137509643970A)
영업시간
오전 11시~ 오후 10시
자장에 수분기가 없어..
잘 비벼지지 않고, 면발이 마른 듯, 퍽퍽한 단점은 있었지만, Bad"
자장면 속,
오이의 향이 그대로 느껴질 정도로
재료의 맛이 그대로 전해지는
신선한 맛" Good"
당신이..좋아하는 친구,
사랑하는 연인과 함께..
먼 훗날,
그 사람과의 즐거운 추억거리를 만들 수 있는 이 곳,
여러분들은
어떻게 생각 하시나요?
이상,
맛있는 탐구생활 이었습니다.
첫댓글 해물이들었다지만 .. 꼬기는안들었다니 ㅇㅅㅇ
이건 무효! ㅋㅋ
헐;;;; 꼬기가 안 들어갔다고 무효 되는 것은 아니되옵니닷!~ 막 이러는 ㅋㅋ
맛있으니깐!! ~막 또 이러구요 ㅋㅋ
(미친소의 유행어가 문뜩, 떠오르네요 ㅋㅋ )
차이나타운 가면 정작 자장면은 안먹고 오게 되는 아이러니한ㅋㅋ.. 담엔 공화춘 가서 자장면 무봐야겠네요!
네^^ 꼭 다녀 와 보세요 ^^
가격이 비싸기에 ㅠ 재료가 좋을 수 있고..
재료가 좋으니 당연한 걸 수 있겠지만요 ^^;;
앗! 찬란님~ 공화춘의 손녀가 직접 하는 곳은 따로 있다던데.. 이름을 까먹었네요 ㅠㅠ 어쨋든 그 곳 간짜장이 진리라 그러더라구요! 저도 한국 가면 거기 가보려구요!
앗!! 정말여? ㅠ ..... 꼭,, 기억 해 주세요~막 이러는 ㅋㅋ ㅠ
아무래도 오늘 저녘에는 자장면 먹어야 겠네여...ㅡ.ㅡ
이왕이면, 간짜장으로여 ㅠ.ㅜ
여기 저도 예전에 가보았는데 짜장면 맛있더라구요 다른것들 가격이쎄긴하죠ㅜ
함께하신 분이 짬뽕을 시켰는데 짬뽕탕만 나오고 면발은 들어있지않은 황당했던 사건이 함께 떠오르네요ㅋㅋ^^;
허얼;;; 정말여? ㅋㅋ
유명한 곳, 주방장님들도 그런 실수를 하는 군여 ^^;;
낭중에 대명리가실기회가 있다면! 돈까스클럽 김포강화점 대각선방향 사거리앞에 라오샹하이^라는 중식당있어요~수타손짜장이~오~ 면에 소다가 안들어가서 씹는맛과 목넘김이 부드럽답니다~ 흔히먹는 짜장면발이 질리신다면 한번가보세요^0^//
네 완전볶이님! 기회되신 다면 꼭 다녀와볼께요. ^^* 기대가되는걸요^^;
차이나 타운은 종종가는데...공화춘은 아직 안가봐서 담엔 꼭 가봐야 겟어요^^맛나겟다
ㅎㅎ 네 이슬나라 공주님! 기회되심 꼭 다녀와보세요. ^^;
오호 인천에 맛집이라 나띵님 만나서 자장면 먹으러가야겠는걸요 ~ㅋㅋ
ㅎㅎ 낫띵님도 좋아할 것 같네요ㅋㅋ 한 획이 그어진 곳이니깐요^^
우리집에서.... 10분 안되는... 공화춘..^^ ... 한번도 안가봤네요~ ㅋㅋ 여기 사는 동네 주민들은 정작 다른 중국집을 좋아하거든요! ㅋㅋ 그래도 나중에 한 번 가봐야겠네요~ㅎㅎ
ㅎㅎ 네 ~^^ 가격을 생각하면 자주 가기는 그렇지만, 한 번 정도는 가보는 것도 좋은 것 같더라고요ㅋㅋ