스크랩 구운아몬드/호두/구운땅콩등 견과류 & 흑메밀/아마씨

[한마음]

안녕하세요..^^

우리 회원분들에게 좋은 먹거리를 제공해드리는 마음으로

견과류들을 판매합니다.

캘리포니아산 2013년 햇 아몬드

타임지가 선정한 세계 10대 건강식품중 하나인 아몬드와 호두(견과류)에는

칼륨, 칼슘, 철분, 단백질, 마그네슘등 고품질의 영양소가 골고루 들어있으며,

견과류 중에서도 식이섬유가 가장 많이 들어있는 저 칼로리 식품입니다.

무방부제!!

무첨가물!!

인간에게 내려준 순수한 자연의 선물!!

순수한 생 아몬드를 적당한 온도에서 수분만을 날렸으므로

구운 아몬드의 바삭하고 고소한 맛을 즐기실 수 있습니다.

아몬드는 불포화 지방산인 리놀산과 올래산이 풍부한 식품입니다.

이 두 성분은 나쁜 콜레스테롤의 수치를 낮추어 주는 효과로

인해 동맥경화, 고지혈증에 도움을 주므로 심장 질환에도 좋습니다.

아몬드 껍질에는 카테긴, 나린게닌등 다양한 성분이 들어있고

강력한 항산화물질로 노화방지에 좋으며

비타민 E가 풍부해 피부 미용에도 좋습니다.

기름에 튀기지 않아 고소하고 설탕, 소금들을 넣지 않아

자연 그대로의 아몬드 맛을 즐기실 수 있습니다.

불포화 지방산이 많은 각종 견과류를 하루 한 줌 (약 28g/아몬드 23알)을

매일 섭취할 경우 우리 몸에 유익한 HDL콜레스테롤 수치는

그대로 유지시키면서 몸에 해로운 LDL콜레스테롤 수치는 낮추어줍니다.

주문하시면 당일 볶은 고소하고 맛있는 아몬드로 보내드리겠습니다.

아몬드 슬라이스

슬라이스이기에 배송중 약간의 부서짐 있어요.

집에서도 쉽게 만들 수 있는 단호박설기

재료

맵쌀가루 9컵, 찐 단호박(퓨레)1컵,

집에있는 콩(검은콩, 강낭콩, 건포도, 땅콩, 견과류등 취향껏)

토핑용 아몬드 30g, 설탕 9Ts, 소스용 설탕1Ts

검은콩은 하룻밤을 불린 후 살짝 삶는다.

단호박은 찐 후 껍질을 벗겨놓는다.(단호박퓨레)

그릇에 콩종류를 넣고 설탕 1Ts을 넣고 골고루 섞어놓는다.

쌀가루에 단호박퓨레를 넣고 잘 비벼 섞은 후

수분을 주고 (물 2Ts) 채에 두번 내린 후

설탕, 콩을 넣고 가볍게 섞는다.

틀 안쪽에 포도씨유를 바르고(옆면에 쌀가루가 익어요)

쌀가루를 채우고 위에 아몬드 슬라이스를 뿌려둔다.

김이 오르면 25분 쪄낸다.

뜨거울 때 랩에 싸서 냉동실에 넣어두면

해동과 동시에 말랑 말랑.

만들어 두고 외출 시 하나씩 들고 가면 간식으로 최고입니다..^^

요즘은 떡을 빨리 굳지 않고, 말랑하게 하는

유화제가 들어간다는 얘기를 듣고 참 많이 놀랐답니다.

집에서 조금 수고한다면 안심하고도 맛있는

건강 먹거리를 만들 수 있구요,

또한 내 손으로 만들었다는 자부심도 큽니다.

다른 떡들도 응용해보면 재미나요.

=2013년 미국산 햇 호두=

무방부제!!

무첨가물!!

인간에게 내려준 순수한 자연의 선물!!

호두는 고품질의 항산화물질을 다량 함유하고 있습니다.

항산화 물질은 신체의 세포를 활성산소로 부터 보호하고

심장질환을 예방하는데 도움을 준다고 합니다.

호두에 들어있는 지방은 대부분이 좋은 기름인 오메가 3의 불포화 지방산이며

오히려 나쁜 지방을 녹여주는데 도움이 됩니다.

건강을 위해서 하루 7개정도 섭취하는것이 좋습니다.

사람의 뇌 모양처럼 생긴 호두는

기억력이나 집중력을 높여주고 치매를 예방하는데 도움을 주며

꾸준히 먹으면 어린이의 시력을 좋게하고

심장 기능을 강하게 하여 혈액순환에 도움을 줍니다.

우리 선조들은 여러 기관지및 폐질환을 다스리는 식품으로 호두를 이용하였다고 합니다.

식품 동의보감에서는

회복기에 있는 환자가 호두를 먹으면 회복이 빠르며

머리카락에 윤기가 난다고 합니다.

추위를 타는 사람에게는 추위를 이기는 훌륭한 식품이라고 할 수 있습니다.

집에 있는 몇가지 견과류들에 올리고당+간장+포도씨유를 넣고

달콤, 짭짤하게 조렸어요.

옆지기가 제일 좋아라 하는 반찬이예요.

멸치와 호두, 아몬드, 고추도 위의 방법으로 졸입니다.

손님상에 내어놓아도 괜찮겠지요^^

바빠서 꾸준히 챙겨먹지 못할 경우 반찬이 먹기 편하더군요.

요플레에 넣어 먹어도 좋아요.

송편 속에 호두 분태 내어 몇 개씩 넣으면

일반 송편과 맛에서 차이가 납니다.

건포도

원산지: 미국 캘리포니아

칼륨, 철분, 비타민A, 마그네슘, 포도당, 미네랄, 과당이 풍부하여

피로회복에, 빈혈예방에 도움을 주며 노화방지, 신진대사에 도움을 줍니다.

샐러드, 빵, 떡, 약밥, 과자 만들때 넣으면 좋아요.

커피땅콩

원산지: 중국

손님 접대용이나 간식으로 좋아요.

홈 메이드 견과류 강정입니다.

만들기 쉽고, 맛또한 좋아 가족들 간식이나 손님접대로 좋아요.

만드는 방법

재료 : 견과류 골고루 2컵

(저는 아몬드,호두,해바라기씨,호박씨,잣,참깨,건포도)

물엿 5Ts, 설탕 1Ts, 물 1Ts, 포도씨유 1Ts

설탕 1Ts은 달지 않아요, 입맛에 따라 적당히 가감하심 됩니다.

미리 준비해둘것

해바라기씨와 호박씨는 살짝 볶아두고, 건포도는 서너번 잘게 썰어 놓아요.

완성된 강정을 놓아 빠른 시간에 굳혀야하는데 사각으로 된 모양틀이나

저는 모양틀이 없어서 종이랩을 깐 후 랩으로 덮어

손으로 평평하게 꾹 꾹 다져주며 모양을 내었답니다.

만드는 방법

코팅된 후라이팬에 물엿과 설탕, 물, 포도씨유를 넣고 약한 불에 보글보글 끓입니다.

끓이다 보면 처음과 달리 색이 조금 불투명해지고(옆에 지키고 있어야 해요)

걸죽하다는 생각이 들때 준비해둔 견과류를 넣고

계속 저어줍니다. 가느다란 실이 보이고 데직해지는 느낌이 들면 건포도를 넣고

골고루 섞은 후 준비해둔 틀에 붓습니다.

(이때 꼭 실이 보여야 완성후에도 서로 붙지않고 실온데 두어도 과자처럼 바삭합니다)

국산 구운 땅콩

햇 땅콩으로 아몬드처럼 약불에 구워서 많이 고소하며,

얇은 껍질이 솔솔 잘 벗겨집니다.

드신 후 지퍼백에 두면 눅눅해지지 않아요.

껍질에 영양이 있으므로 그냥 드시면 더 좋아요~

구운 땅콩으로 땅콩 커피 직접 만들어 드세요

재료

구운 땅콩 300그람, 인스탄트커피 1큰술

설탕 250g(적당히 가감 하셔도 됩니다), 물 100그람

만드는 방법

코팅이 된 냄비에 물과 설탕을 넣고 중불로 녹여 줍니다.

이 때 그냥 가만히 두고 지켜 보셔야지 수저나 주걱으로 저어 주면

절대 안됩니다.

팬 가장자리가 약간 갈색이 나면 물에 녹여 둔 커피 가루를 넣어 주세요.

처음 부터 넣지 않은 이유는

갈색으로 변하는 설탕색을 보기 위함입니다.

땅콩을 넣은 후 불은 여전히 중불로 맞추어 주세요.

시럽이 보글 보글 끓어 오르면 불을 제일 쎄게 올려 주며 저어 주세요.

서서히 시럽이 설탕화가 되기 시작합니다.

나무 주걱으로 빠른 시간에 저어 줍니다.

굳어 지는 상황을 봐가면서 불을 끄고 식히면

맛있는 커피 땅콩이 된답니다.

시럽을 아무리 졸여도 설탕화가 안된다면

걱정 마시고 불을 끈 후 베란다나 시원한 곳에 팬을 들고 나가서

주걱으로 섞어 주면 금방 수분이 마르면서

땅콩에 설탕이 예쁘게 묻혀 진답니다.

흑메밀,쓴메밀

원산지 : 티베트(히말라야 산맥 북서쪽)

흔히 쓴메밀로 불리는 흑메밀은

청정지역인 히말라야 고원 해발 2.000m이상 고산지대에서 재배 되었으며,

심한 일교차로 인해

비타민의 일종인 '루틴'성분이 많은 것으로 알려져있습니다.

'루틴'은 식물체 내에서 만들어 지는 비타민 P로써

혈관벽을 강화해 혈액순환을 활발하게 해주는 성분입니다.

이 루틴에는 당 수치를 낮추어 주는 성분이 들어 있어서

당뇨환자에게 좋은 식품입니다.

루틴은 정상적인 식생활을 하는 사람들도 몸 속 지방 함량과

당 수치를 낮추어 주는 역할을 합니다.

그런 루틴 성분이 흑메밀에는 일반 메밀에 비해 70배나

많은 것으로 나타났습니다.

흑메밀이 좋은 두 번째 주요 성분은 플라보노이드입니다.

이 플라보노이드 성분은 쉽게 지치고 피곤해 하는 분들께

도움이 됩니다.

많은 성인병의 원인이라는 활성산소!!

흑메밀차를 꾸준히 챙겨 드시면 활성 산소에서 자유할 수 있을겁니다.

아주 가까이에서 찍었어요. 일반 메밀과 달리 모양이 길쭉하며,

크기는 쌀알의 1/5크기 정도 되네요(알이 자잘해요)

드시는 방법

생수 1.5리터에 흑메밀 20~30그람을 넣고

물의 양이 1리터가 될 때 까지 끓여서 식수 대용으로 마시거나

출근할 때 보온병에 따뜻한 메밀차를 넣어 차 대용으로 마시면 됩니다.

<아홉번 찌고 한번 볶아 혈압에 더욱 좋은 구수한 흑메밀차, 향이 진하네요>

캐나다산 유기농 볶은 아마씨

요즘 미국과 캐나다의 많은 유명한 건강관련 기관,

단체, 연구소, 대학및 대학 병원에서는 아마씨에 주목하고 있고

또 이를 사람의 건강에 이용하여 좋은 결과를 보고 있어

그 유용성이 확인되고 있습니다.

아마씨를 꾸준히 먹으면 장 속에 있는 독소를 배출 시키고

장에 좋은 균들을 증식시켜 주기 때문에

장을 건강하게 만들어 줍니다.

풍부한 식이섬유는 장 운동을 활발하게 만들어 변비에 도움 됩니다.

드신 후 반드시 물 1~2컵(맥주컵) 을 마셔야 합니다.

다이어트시에는 20g을 식전에 식사대용으로 드셔도 좋습니다.

아마씨에는 불포화지방산인 오메가-3 지방산이

등 푸른 생선보다 7배가 많아 피를 맑게 하고 혈관을 튼튼하게 하며,

혈액순환을 원활하게 하여 콜레스테롤의 수치를 낮춰주어

고지혈증이나, 심혈관에 도움 주며 동맥경화를 예방해줍니다.

아마씨에는 리그난이라는 식물성 에스트로겐이

대두나 석류보다훨씬 많이 들어있어

항산화, 항암 효과가 있다고 합니다.

각종 호르몬 언발란스질환인 전립선, 유방암, 자궁근종,

갱년기여성들의 안면 홍조, 질 건조증, 관절염, 골다공증등에 도움을 주며,

아마씨에는 두뇌에 필요한 엽산이 들어있어

태아나 유아의 두뇌발달에 좋아 산모에게나 아이의 이유식에 넣어도 좋습니다.

피부에 도움 되는 아마씨

아마씨를 따뜻한 물에 한시간 정도 담궈 두면 끈적한 물이 우러나는데

아토피가 있는 부분에 꾸준히 바르면 도움이 됩니다.

아마씨 먹는 방법

볶은 아마씨는 깨소금처럼 고소한 맛이 나기에

샐러드의 소스로도 활용하면 좋습니다.

깨소금처럼 갈아(5~10초) 올리브유와 간장, 발사믹 식초, 매실액을 넣어

소스를 만들어 드셔 보세요.

그리고 아마씨와 견과류를 이용하여 죽을 끓이거나

우유나 베지밀에 넣어 갈아서 먹어도 되며,

요플레나 야쿠르트는 아마씨를 넣은 후 한 시간 이상 지난 뒤에 드세요.

아마씨는 콩(대두)의 1,370배에 해당하는 리그난(식물성 에스트로겐)이

풍부하여 이를 유산균들의 분해 활동을 통하면 엔테로탁톤과 엔테롤디올이라는

성분을 만들어 내게 되는데

이것은 인체에 부작용이 없는 천연 항암 물질이라는 연구 결과가 있으므로

유산균 제품에 장시간 둔 다음에 먹으면 더욱 좋습니다.

아마씨를 씹어 드시면 치은염이나 구내염등

잇몸 질환에도 효과가 좋다고 합니다.

이에 끼어서 불편하다는 분들은 아마씨를 깨소금처럼 곱게 갈아 드시기바랍니다.

아마씨 해독수

만성 변비에는 아마씨를 해독수로 만들어 상용하면 도움이 됩니다.

<만드는 방법>

볶은 아마씨를 곱게 가루 내어 물에 타면 아마씨 수 완성!!

아마씨는 금방 산화되기에 매일 즉석으로 갈아서 먹는게 좋습니다.

아마씨 먹는 양

하루에 드셔야 하는 양은 성인 밥 숫가락 수북히 한번 반(약 15g)을

수시로 먹으면 됩니다.

아마씨를 일상적으로 먹는 곳에는

반드시 좋은 건강이 있다

-마하트마 간디-

보관: 냉장실에 보관, 오래 보관할 때는 냉동실

특히 아마씨를 가루 내어 드실 때는

산화가 빠르므로 먹을 만큼만 바로 갈아서 드시기바랍니다.

가격~

*구운 햇 아몬드 1키로 13,500원 (캘리포니아산 햇 아몬드)

*아몬드 슬라이스 1키로 14,500원(캘리포니아산 햇 아몬드,배송 중 약간의 부서짐있어요)

*호두 1키로 20.000원(미국 2013년 햇 호두)

*호두 500그람 10.500원 (미국 2013년 햇 호두)

*해바라기씨 1키로 6.000원 (원산지 중국)

*호박씨 1키로 8.900원 (중국)~남자분들의 전립선에 좋아요.

*건포도 1키로 7.400원 (미국)

*커피 땅콩 1키로 7.000원 (중국)

*구운 땅콩 1키로 12.000원(국산)~ 아몬드처럼 주문 받은 후

바로 구워 보내드리므로 많이 고소합니다.

*흑메밀(쓴메밀) 500그람 7.000원(티벳)

*유기농 볶은 아마씨 400그람 12.000원(캐나다)

 흑메밀과 아마씨는 볶은 제품이기에 양이 제법 됩니다

택배비 2.500원 미포함 가격이며

10만원 이상 무료배송해드립니다.

시중 마트보다 저렴하며, 신선하니 믿고 주문 주시면

양질의 제품으로 꼭 보답해드리겠습니다.

포장은~

호두와 아몬드슬라이스, 가평 햇 잣은 500그람씩,

나머지 제품들은 1키로씩 밀봉 포장해서 보내드려요.

밀봉한 상태로 호두와 잣, 건포도는 냉동실에

나머지는 밀봉 한 채로 실온에 두고 드시면 됩니다.

4월 18일(금요일)까지 주문 받겠으며

발송 날짜는 4월 21일~22일입니다.

6월 중순경에 판매예정이오니 필요한 만큼만

구매하시구요,

주문 날짜 꼭 지켜주시기바랍니다.

※제주도를 포함한 도서지역은 택배비 2.000원~5.000원이 추가됩니다※

*주문서는 아래의 글을 복사해서 쪽지로 보내주시기 바랍니다.

성함:

입금자명(입금자가 다를때는 꼭 적어주세요):

구매물품:
입금액:

연락처:
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남기실 말씀:

자주 주문 주시는 분께서도 위의 양식대로 적어 쪽지로 보내주시면

배송에 도움이 되겠습니다.

농협 150103-56-017763

국민은행 801301-01-309722

예금주 김미양

연락처 010-9558-8779

가격은 1년동안 가격이 정해 진 것이 아니며,

현지 시세에 따라 변동이 될 수 있습니다.

최고 양질의 제품으로 만족을 드리겠습니다.