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저는 직업하나는 확실한 것 같고 있습니다.
평생 짤릴 걱정도 없지만요.
가끔 잔소리는 들어요.
그래도 행복합니다.
제 직업은요 바로 우리집 주방장입니다.
이것은 제가 잘하는 요리중 하나입니다.
돼지 수육 삶는 법입니다.
먼저 돼지 고기 찬물에 담그어 피기를 뺀다음
집에 흔한 양파 2개 정도 껍질을 벗겨서
큼직큼직하게 썰어
압력 밥솥에 깔고 마시다 남은 소주 반병정도
붓고 거기에 소금 조금 후추 조금 넣은 다음
칙칙 소리 난 후중불로 봐꾸고 12분정도 끓으면 약불로
3분정도 뜸 들인다음 꺼내면 됩니다.
아주 간단하죠?ㅎㅎ 맛있게 만들어 드세요.
맛기가 찹니다.
걍 물에 삶으려면 가정집에서 45~50분 물에 삶으면 됩니다.
부록: 검은 색이 나는것은 된장을 발라 색을 내는 것과 간장을 발라 색을 내는것이 있으나 일반적으로 천원짜리 카라멜 사서 몇방울만 떨구면 검은 색이 납니다.
맛있게 만들어 드세요.
이상 가정 주부표 수육 삶기입니다.
첫댓글 맛있어 보이네요~ 결정적인재료부족~! 먹다남은소주가 없어요. 옆지기는 술을 안남겨요 ㅠㅠ
좋은방법알려주셔서 감사합니다. 해봐야지^^~
네..
꽃비님이 드시구 남기시면 됩니다~
정말 맛있어 보여요 ㅜㅜ 김치랑 소주 챙기면 되나요 ㅜㅜ?
ㅎㅎ네..그러셔유..ㅎㅎ
@독수리 수육 짱입니다용~^^
@홍슈 감사합니다
수육에 불루베리는 안넣어요?
불루베리하고는 왜 헤어졌나요?
뭔 말씀을요? 불루베리 달리면 넣어 삶아서 울 오라버니 초대 할께요..ㅎㅎ
@독수리 ㅋㅋ
그게 아니구 왜 탈퇴했냐구요.
@악동이 춘천 안햇어요. 시끄러웠던데는 걍 가만히.있고요. 지금 불루베리는 인기 몰이.하고 있잖아요. ㅋㅋ덕분에 10가지 품종 갖게 되였어요. 불루베리는 처음 이예요.ㅎ
하~ 맛나 보여요. 갑자기 소주가 급 땡깁니다. ㅎㅎㅎ
사랑 받을 수 밖에 없는 아름다운 주부십니다.![ㅎ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon26.gif)
![소주](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon2_30.gif)
한 잔 곁들이면 아주 딱인데...![^.^](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon30.gif)
맛있겠어요.
방금 전에 맛점 했는데도 입맛이 땡기는건 무슨 조화래유?
아하! 양파깔고 소주를 부어야 하는군요
전 양파만 깔고 해봤는데 물에 삶는것 보다 쫌 돼지냄새가 나더니만.....
저도 수육 잘 삶는다고 울남편 손님올때마다 메뉴로 정해줘요 ㅎㅎㅎ
네.함 해보세요.맛있어요
깔이 참 맛나보여요~~
저두 담에 꼭 한번 해볼래요^-^"
네.ㅎㅎ
저는 대파를 뿌리채 깨끗이 씻어서 양파랑 돼지고기 밑에 깔고 찝니다.
네..다음에는 해 볼께요.
전 옻물 발효액에 담갔다가 삶습니다..옻닭처럼..
전 커피를 넣어요~~^^
원두커피 알갱이 보내드릴까요? 그게 좋던데..
@참솔진솔 어머나~참솔진솔님~~원두커피 알갱이 좋지요~~^^
다음에 뭔가 주고받을 일 있을 때 함께 조금만 보내주시면 감사하지요~
음~~저는 참솔진솔님께 뭘 보내드려야 할까 생각해 봐야겠네요~
근데 참솔진솔님~저렇게 일찍 일어나시나요~~??
이 정도면 완전 새벽형 인간이신데요~~
@달님 일어난 게 아니고 안잔거예요~ㅎ 핸폰케이스 보낼 때 같이 보냄 되겠네요 잊어버리지 않을지..
@참솔진솔 헉....참솔진솔님....몸 상하면 어쩌시려구...
그래도 날밤새실 수 있는 체력이 부럽습니다~~전 저질채력이라...ㅋㅋ
참솔진솔님은 잊으셔도 괜찮습니다~~^^
제가 기억하고 있다가 뻔뻔하게 원두도 주세요!!!!라고 글 올리겠습니다~^^;;;;
@달님 그럼 좋지요 근데 핸펀케이스가 소프트한 재질이라 금방 칠이 벗겨져요..저야 육개월에 한번 정도 리폼해서 쓰지만..벗겨지면 보기 싫을텐데..괜찮으시겠어요?
@참솔진솔 네~~^^
사실 제 목적은 한 달 정도 들고 다니며 주위에 자랑질만 하고 보관용으로~~헤헤
@달님 그동안 맘에 드는 디자인 몇개 골라 놓으세요~담주쯤엔 시간이 날거예요..미리 보내셔도 되지만 기다리시기 지루하실까봐~
@참솔진솔 네~~감사합니다~~^^
참솔진솔님 시간되실 때 천천히 연락주셔요~~^^
사실 저는 모란이나 작약꽃 그림이면 어떤 디자인이라도 좋을 것 같아요~~^^
이 방님들 한 술 하시는 거 같은디..저랑 한잔 해보실래요? 저도 술이라면 자다가도 벌떡입니다..ㅈㄹ 맞은 서방만 없었어도..알콜중독으로 사망할 수 있는건데ㅋㅋㅋ
참솔진솔님~~한 술 하시는 거여요!!!!!!
저는 조금 밖에 못 먹지만 술판 벌이는 걸 넘 좋아해요~~^^
저희 집도 신랑이 제가 술 먹는 걸 엄청 진짜 넘 싫어해서~~ㅋㅋ
언제 우리끼리 모여서 한 판 벌여볼까용~~^^