훈련과정의 강점 | 본 훈련과정의 목표는 베이커리 분야의 전문화에 따른 제과제빵사의 인력수급 보충과 전문적인 제빵 원 및 제과원을 양성하며, [국가직무능력표준NCS]의 훈련이수체계도를 근거로 훈련수준과 훈련목표, 훈련내용 등을 구성했습니다. 해당 과정은 교과목 구성 시 60%이상의 [국가직무능력표준 NCS] 제과/제빵 능력단위를 바탕으로 개발되었기 때문에 훈련생들이 효과적이고 체계적인 훈련을 구성하였습니다. 또한, 해당 과정의 실무와 강의 경력을 두루 갖춘 강사를 선정하였으며 개정된 2020년도 제과,제빵기능사 실기품목을 적용하였습니다. |