비 오는 날엔 전이지~

[강아지풀ⓞ]

비는 내리고
봄은 깊어가고
우린 왠지 속이 허해서
뱃속 기름칠 두둑히 칠해얄 것 같은....
보자, 보자, 채소가 뭐 있나?
돌미나리도 있고,
부추, 쪽파~ 있을 건 다 있구만!
채소 썰고
청양고추 홍고추 썰고
이 날을 위해 마트 마감 때 집어왔던
홍합살과 조갯살 아낌없이 털어
부침가루에 휘리릭~

달궈진 프라이팬에
기름 넉넉하게 두르고
(다이어트는 땔쳐)
반죽 한 국자를

촥치지지~~직~~~!! ☆♤*#☆!!

그래! 이거지~~~

그리고 현재 우리집 가계부 날씨는
폭
풍
전
야

낼모레 토요일에 큰아들 옵니다.
내일부턴 파트별로 장을 보겠지요ㅎㅎ
무려 양갈비를 드시고잡다네요 ㅋ
과일도 사야하고 식재료 값 무지무지~
그래봤자 외식에 비하면 므흐흐.
외지에 나가있으니 집밥이
사무치게 그립다니 어디 한번
원없이 상차려 보겠습니다ㅋㅋ
그리고 저도 같이 상경할거 같아요.
저는 긴 연휴 시작이니까요.
즉, 어마무시 돈 쓸 계획.
으마 무셔ㅋ

[복많은뇨자-▽-]

오~~부침개 대나무채반에지대로 전집느낌나요!!!!!^^!!!!!!!

[강아지풀ⓞ]

혀만 맛을 보는게 아니라 눈으로도 음식에 대한 포만감이 있어야 더 기분 좋더라구요. 보기좋은 떡이 먹기도 좋다고ㅋ

[쪼매난이쁜이~♥]

우와!!! 비쥬얼 쥑입니다~~~!!!
언니 제가 아~~~!!! 하고 입 벌리면 되는걸까요??? ㅎㅎㅎ
어른이 우유랑 함께 한입 큼지막하게 잘라서 먹고 싶네요~ 츄릅~!!!! ^^

[강아지풀ⓞ]

색깔이가 하야면은 그거슨 덮어놓고 우유지요~ㅎㅎ

[티 안나는 짠순이..^^78]

오올~~~~~
사진이 무슨 진짜....와~~~~
4D로 냄새,바삭함 뭐 다 전해지는것같습니다.
진짜 맛있겠어요~~~~

[강아지풀ⓞ]

모양, 맛, 냄새, 식감까지
다 느끼셨다니
탁월한 소믈리에이십니다^^

[청출靑出]

우왕~ 역시 다릅니다. 그리고 저는 전 담겨 있는 대바구니 옆에 하얀 두부 같은 거 그것이 뭔지 알고 싶습니다.

[강아지풀ⓞ]

눈썰미가 짱~ㅎㅎ 촌두부 맞아요ㅎㅎ 제가 전 굽는다고 급벙개 쳤는데, 갑자기 오게 된 누군가가 빈 손으로 안 오고 국산콩 해양심층수로 만든 손두부를 사왔더라구요. 가게 붙박이 친구네에서 점심 벙개했답니다^^

[청출靑出]

아 두부 걍 한번 삶아서 볶음김치랑 먹을까요?
나름의 비법이 있으시다면 전수 부탁드립니다.

두부에 진심인 청출~~

[강아지풀ⓞ]

두부 요리 무궁무진 하지여~
저도ㅈ두부 대따 좋아해서리ㅎㅎ 두부는 뜨끈뜨끈하게 양념장에만 찍어먹어도 맛있죠. 양념장이 기절하게 맛있어야 함. 옆에 신김치볶음 곁들여 놓고 큰 접시에 플래팅만 멋지게 해도 훌륭한 메인 요리 되구요 두부버섯전골, 두부간장조림. 두부찌개 ....두부 카테고리 무진장인데 어떻하죠? ㅎㅎ

[강아지풀ⓞ]

요건 며칠전에 해먹은 두부 부침인데요,

1.두부 두툼하게 썰어서 키친타올로 물기 제거

2. 두부 펼쳐놓고 소금 뿌리고, 감자 전분을 체에 대고 솔솔 앞 뒤로 뿌린다.

3. 식용유와 들기름(없으면 참기름)섞어서 중불에서 바싹 굽는다

전분이 튀겨지다시피 바싹 구워야 해요. 팁이 전분이에요. 이게 겁나 바싹거리며 맛있어요. 별거 아닌데 다들 어떻게 했냐고 물어요 상 다 차려놓고 두부를 마지막에 확 구워서 뜨거운 맛으로 먹어야 해요.

ㅡ아낌없이 알랴주는 강풀

[청출靑出]

너무 감사드려요
확 구워버리겠습니다

[청출靑出]

간장 한 종지면 되는데
어쩌다 보니 부추짜박이를 만들었어요
두부 물 빼는데 겁나 시간 걸리네요
12시 지나서 오는데 미리 구워놔도 되는 걸까요?

[강아지풀ⓞ]

앗~ 늦게 봤어요ㅎㅎ
미리 구워놓고 있다가 먹기 직전에 달군 프라이팬에서 센불로 잠깐 데우면 될거예요!

부추짜박이 한 김에 달걀반숙 넣으시면 달걀짜박이~ㅎㅎ

[수정꽃소금]

찌찌뽕이네요~ㅋ
저두 밭에서 베어온 미나리로 부침개 부쳐서
점심 먹었는데..
풀님처럼 비주얼은...그냥 후라이팬 채로
식탁에다 올려놓고 먹었답니다.
대나무 채반 하나 살까봐요..ㅋ
플레이팅이 한 몫이예요~

[강아지풀ⓞ]

저 대나무 채반은 제가 오랜 세월동안 길들인거예요. 이뿌죵~ㅎㅎ 대나무 채반은 식용유 살짝 묻힌 마른 수건으로 문지르고 또 문지릅니다~ 그게 하루 이틀이 아니고 몇 년을ㅎㅎㅎ 엄마가 하시는거 어깨 너머로 봤지용^^

[수정꽃소금]

제가 거실 나무 탁자를 아주 가끔
들기름 조금 묻혀서 닦아주는데
대나무 채반도 손질이 필요한거군요..
요즘 미니멀라이프 실천중인데
그래두 채반 하나 사서
손질해 가면서 써야겠어요
보기에 좋아보여서요~~

굿저요~^^

[중딩2맞벌]

집밥이 사무치게 그립다니 가계부 집어던져야겠네유 ㅋㅋㅋ

[강아지풀ⓞ]

머스마 혼자 사니까 밥 먹는게 부실해요. 매식 아니면 정크푸드ㅠ 치킨 시켜서 2~3일 먹는대요. 튀긴거 산패해서 안 좋은데.... 아들이 집 왔을 때가 명절이죠 명절처럼 식비 쓰는거이 맞겠지요

[텐포켓파칠]

와~ 어쩜 맛깔나게 하셨는지~~

[강아지풀ⓞ]

감사합니다 날씨가 한 몫 한 것 같아요^^

[삶의축복]

비쥬얼 보고 캬 했어요 술은 못먹지만.. 술한잔하고픈 비쥬얼 입니다..

[강아지풀ⓞ]

저도 술은 안 먹어서 사실 숳이랑 어울리는지는 잘 몰라요ㅎㅎ

[아츠]

진짜 엄마가 해준 집밥이 그립습니다. 나이가 먹어가면 갈수록 더 그런것 같아요. 아들 왔으니 당연히 푸짐하게 맛깔나게 원없이 상을 차려서 줘야 엄마 맘이 좋습니다~

[강아지풀ⓞ]

울아들은 밥맛 없기로 소문난 공군 훈련소 밥을 먹으며 엄마밥이 세상 제일 맛있다는걸 알았고, 엄마 잔소리가 그리워서 울었다고 하더라구요~ㅎ

[내인생황금빛]

사진에서부터 빠삭빠삭함이 느껴지는게 전이 넘넘 맛나보여요~ 아 배고파~ㅎ

[강아지풀ⓞ]

마음 맞는 사람들과 어울려 먹어서 맛있나 싶었어요^^

[@12월8일_83]

우와~ 사진이 예술이네요!! 넘 맛있게보임요

[강아지풀ⓞ]

예술~ㅎㅎ 감사합니다