올 첫 수확한 여주 입니다. 요즘 무더위가 기승을 부리니 힘들기는 하지만 여주 말리기에는 아주 좋은 날씨 입니다. 앞전에 말씀드린 바와 같이 여주 효능은 잘 알고 계실테고 저희 한길타조농장에서 첫 수확한 여주를 말리기 시작했읍니다. 수확의 기쁨을 만끽하며 예쁘게 잘라서 잘 말려 둔 여주를 두고두고 먹을수 있겠지요?
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이제 부터는 제가 만든 건조대의 활약이 시작 됩니다. 예쁘게 썰은 여주를 이렇게 건조대에 넣어 뚜껑을 닫아 놓으면 비가 와도 걱정이 없고, 먼지도 들어가지 않고, 파리나 벌레들도 들어갈수 없으니 너무너무 좋답니다 그리고 실내 온도를 높여주어 건조도 아주 잘 된답니다.
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