[서구] 다대포맨의 서구 맛집탐방[부산식당:대구탕 직접 끓여먹는집](사진유^^V)

[다대포맨]

원조할매대구탕:부산식당(흑교삼거리근처 위치)             

안녕하세요^^다대포맨임다^^

주말 잘 보내셨나요?

오늘은 얼마전 걸신님께서올리신 대구탕집을 소개할까 합니다^^

이집은 얼마전 퇴근하고 과음으로인한 속을 풀기위해 달려갔슴다^^

이집은 대구탕을 끓여서 나오는게 아니라 우리가 끓여먹슴다^^

즉 재료담겨나온냄비를 우리가끓여서 간을 해서 기호에맞게 드심 됩니다^^

그치만 이런것 귀찮아 하시는분들은 비추겠죠^^

전 이런걸 좋아해서 나름 괜찮더군요^^

거기다 내가호에 맞게 얼큰하게 먹을수도있고해서 나름 좋았슴다^^

같이간 일행은 이렇게 먹는걸 조금 힘들어 하더군요^^

그럼 지금부터 맛집탐방해볼까요^^

-상호 : 부산식당(원조할매 대구탕)

-위치 : 흑교삼거리근처(아래 약도참고).

-가게 크기 : 4인테이블 12개정도

-맛:제가 먹은게 대구탕임다.

대구탕을 직접 만들어 먹슴다

즉 냄비에 담겨져나온대구탕에 직접 마늘 기타간을해서 우리가 끓여먹슴다^^

그냥 평범한 대구탕임다^^

그치만 전 이렇게 만들어 먹으니 재미 나데요^^
그리고 또 내입맛에맞게 얼큰하게 먹을수있어 좋았슴다.

또한 1인 1냄비라 위생적이더군요^^

택시 기사분들 많이 오시던데 그분들은 할인 해주는것 같았슴다^^

만드는 과정을 리얼하게 보여드리겠슴다^^

-특징 : 끓여나오는 대구탕이아니라 우리가 꿇여먹는 대구탕^^

-주차 : 가게앞에 주차 몇대 가는합니다.ㅋㅋ

-가격 : 아래 메뉴판 참고하삼^^

-카드 : 불가능합니다.

그럼 사진 감상 하겠슴다.

먼저 입구사진입니다^^

입구가 안에있다보니 대로변에 이런 간판보이면 골목안에 있슴다^^

기본 찬입다^^

그냥 보통수준의 반찬인데 가지수 적슴다^^

김치는 맛나더군요^^

자 이제 대구탕을 끓여 볼까요^^이렇게 첨에 나옵니다^^

뚜껑을 덮고 불을켜고 끓기를 기다립니다^^

끓으면 넣을 기본 재료입니다^^

끓는군요.마늘 두부 오뎅을 넣고 더끓입니다^^

몇분 더 끓인뒤에

전 고추가루와 후추가루 소금을 조금 가미했슴다^^

이제 불을 낮춘뒤 몇분 더 끓임다^^

자 이제 다끓었슴다. 이제 먹는 일만 남았네요^^

따로 앞접시에 담아서^^

잘보셨나요?

음식 맛 기준은 각자 다릅니다^^

일단 오늘 제가 소개하는 음식은 별다른 기술 요하는건 아닙니다

그냥 무난하게 만들어 드실수도있슴다^^

불조절하기를 잘하고 직접 간하는것때문에 귀찮을수있슴다

그치만 내입맛에 맞게 만들어 먹는걸 전 좋아해서 재미있더군요^^

다른분들은 맛이 다를수있으니 정답은 없슴다^^

그럼 나만의 대구탕 드시고플때 한번 방문하셔서 드셔보삼^^

이상 다대포맨의 맛집탐방을 마칩니다^^

맛부와함께 즐건일만 가득하시고 감기 조심하세요=3=3=3 쓩^^

 

 

[杰神]

어제 먹은 술로 지금 헤롱 헤롱한데......사진으로나마 해장 잘 하고 갑니다....^^

[다대포맨]

넵^^걸신님도 약주를 많이 하시나봅니다^^저도 둔내막국수 먹으러 가봐야겠네요^^

[앙개]

예전에 엄첨갔었는데 부산식당은 길가에 있다 안쪽으루 이사갔는거 같은데...... 잘보구갑니다^^*

[다대포맨]

네^^길에서 5미터정도 들어가있슴다^^그래서 그냥 무심코 지나칠수도있죠^^

[야시터프]

어떤 지인의 소개로 한번 갔었는데 참 맛있더군요. 자신의 입맛대로 조미해 먹는 재미도 있구요... 다시 한번 더 가고 싶은 곳인데 뜻대로 잘 되지가 않네요..

[다대포맨]

저도 나름 제입맛에 맞게 만들어 먹는재미가 좋더군요^^

[세침떼기]

어머,,,ㅋ 약도를 봐두 모르겠는거 있죠 ㅋㅋㅋ

[보브]

솔직히 저도 저런 약도가 보기가 참 힘들더라구여..... 운전을 몬해서 글나.......ㅋ

[다대포맨]

헛 ㅜ.ㅜ 전이동네 30년이상을 다녀서 그런지 나름 쉽게 설명한다고 올린 약돈데요^^

[카드값줘체리]

여기 맨날 지나쳤는데......... 그런데 딴음식들도 다 자기가 끓여먹는건가여 ?

[다대포맨]

모두 대구탕 드시고계셔서 저도 잘 모르겠슴다^^10에 10은 모두 대구탕이더군요^^

[레시피]

저번주 갔다왔던 곳이네요^^ 10년전부터 생각나면 종종 갔던곳이구요 밑간이 안되어 잇습니다 소금을 많이 넣어드셔야 되고 반찬은 셀프로 리필하구요 밥 추가는 돈 안받습니다 그래서 더욱 좋습니다^^ 식당에 들어가심 빛바랜 태극기가 보인던데 전 그게 왠지 좋더라구요.

[다대포맨]

ㅋㅋㅋ 추가 돈안받는다니 그것 좋군요^^전 모자라서 같이간 일행것 뺏어먹었다는^^

[겨울너무 좋아]

저도 자주 갔는데,,,,,,,,,만들어 먹는 재미가 쏠쏠하죠,,,,,,,,,,,,,,시원하게 해장 하실땐 꼭 가보세요 좋더라구요

[다대포맨]

전 고추가루와 후추가루를 넣고 매운탕형식으로 먹는걸 좋아합니다^^

[디디]

쐬주. ㅋㅋㅋ

[다대포맨]

ㅋㅋㅋ 절로 술드시면서 해장 되겠슴다^^

[밀크보이]

명성만큼 맛은 기대하지 않는 것이 좋습니다. 그렇다고 맛없는 것은 아닙니다. 너무 기대하지 말라는 말씀~ㅋㅋ

[다대포맨]

그말이 맞는것 같슴다.넘기대하면 에게게 이걸가지고 그리 법석을떨었나 할수있죠^^

[무쏘걸~~~]

옛날 아빠따라가서 맛있게 먹고온 기억이~ 아는곳이 나오니 방갑네요 ㅎㅎㅎ ^^

[다대포맨]

네 그렇군요^^저도 이동네 오래살아서 한두번 간곳인데 이런집이 또 주위에 있죠^^

[메 주]

아하 이 집 기사식당이죠????요즘은 해운대 미포 대구탕은 전에 맛 같지가 않아서..조만간에 영도 진주집 생태탕을 한번 가서 사진 박아 올께요..ㅎㅎ

[다대포맨]

네 그래서 기사님들은 할인 해주는것 같던데요^^네 저도 생태집 기대하겠슴다^^오우^^

[치즈공주]

저두 가봤는데 진짜루 끝네줍니당...그리구 원래 기사식당음식이 맛나잖아용..ㅋㅋ