백종원이 인기가 많은게 집에 간단한 재료들로 비슷하게 흉내라도 낼수있는 팁도 알려주고이게 없으면 저거 저게없으면 또 다른거 그거도 없으면 패스하는식으로 대안을 제시해 주는데 아직도 저런식으로 집에서 해먹으라고 가르쳐주는 요리방송이 있네...참 시대에 뒤떨어진다.일반가정에 목이버섯 표고버섯 치킨스톡 태국고추 등등 누가 가지고 있냐.결국 자기 요리실력 자랑하는거로밖에 안보이네.버섯한개 뺀다고 머 얼마나 맛이 달라진다고 죄다 넣었는지.집에서 쉽게만든단 제목이나 달지말던지 시청자 우롱하나
태클은 아닙니다만.. 치킨스톡 표고버섯 목이버섯 이 정도는 마트가면 널려있고 저도 냉장고에 있어요^^; 별로 대단한 재료들 아닌데요.. 그리고 태국고추도 이마트에 있는 빨간 매운고추 말린 거 사면 맛 크게 다르지 않고요. 자랑할만 한 포인트는 보이진 않네요~ 시대에 뒤떨어지는 것도 못느끼겠고요.
@꽃미남노게이라태클 이면 어때요 괜찮아요.마트에는 있겠죠.근데 보통 저런재료들이 집에 흔히 있진 않지 않나요?요리를 어느정도 좋아하는 사람이 아닌이상.그리고 노게이라 님도 짚으셨듯이 일반 고추로도 되는걸 꼭 굳이 태국고추를 사용 하는것도 본인의 요리에 관한 연륜을 들어내는것 같거든요.프로그램 제목이 집에서 쉽게 만드는 만 아니었어도 이러지도 않죠.집에서 해먹기엔 너무나 가성비 떨어지는 재료들 가지고 해먹으라고 설명하고 있으니 조금 어처구니가 없는거죠. 요새 유튜브나 백족원식 요리다 뭐다 해서 최대한 가정집에 흔한 재료로 간략하게 맛을 흉내내는게 트렌드 아닌가요.과거 요리사들의 말도 안되는 재료들로 요리방법 알려주는 프로들이 모두 사장된 이유도 그것인데 말이죠.
중식 쉐프들이 참 애매한 게 방송에서 중식용 레시피 짤 때, 아무리 해도 중식 레시피는 가정집에서 맛이 안 나옴. 고온의 웍질 화력과 다양한 msg 첨가된 조미료 등이 없으면 맛 내기 힘듭니다. 또 응용하기 쉽지도 않고요. 그래서 간단해보이지만, 가장 감으로 어렵게 하는 게 중식이고요. 10 년 해도 명함 못 내밀죠.
첫댓글 와... 진~짜 맛있겠다!
음그냥배달시켜먹어야겠다
고추기름이 없다니
저게 쉽다고?ㅋㅋㅋ
사먹자
형님 너무 한거 아니오. 무조건 사먹겠소 해먹는게 돈이 더 들겄소.
짬뽕밥은 계란하고 당면정도는 넣어줘야
짬뽕 시켜먹기
백종원이 인기가 많은게 집에 간단한 재료들로 비슷하게 흉내라도 낼수있는 팁도 알려주고이게 없으면 저거 저게없으면 또 다른거 그거도 없으면 패스하는식으로 대안을 제시해 주는데 아직도 저런식으로 집에서 해먹으라고 가르쳐주는 요리방송이 있네...참 시대에 뒤떨어진다.일반가정에 목이버섯 표고버섯 치킨스톡 태국고추 등등 누가 가지고 있냐.결국 자기 요리실력 자랑하는거로밖에 안보이네.버섯한개 뺀다고 머 얼마나 맛이 달라진다고 죄다 넣었는지.집에서 쉽게만든단 제목이나 달지말던지 시청자 우롱하나
태클은 아닙니다만.. 치킨스톡 표고버섯 목이버섯 이 정도는 마트가면 널려있고 저도 냉장고에 있어요^^; 별로 대단한 재료들 아닌데요.. 그리고 태국고추도 이마트에 있는 빨간 매운고추 말린 거 사면 맛 크게 다르지 않고요.
자랑할만 한 포인트는 보이진 않네요~
시대에 뒤떨어지는 것도 못느끼겠고요.
@꽃미남노게이라 태클 이면 어때요 괜찮아요.마트에는 있겠죠.근데 보통 저런재료들이 집에 흔히 있진 않지 않나요?요리를 어느정도 좋아하는 사람이 아닌이상.그리고 노게이라 님도 짚으셨듯이 일반 고추로도 되는걸 꼭 굳이 태국고추를 사용 하는것도 본인의 요리에 관한 연륜을 들어내는것 같거든요.프로그램 제목이 집에서 쉽게 만드는 만 아니었어도 이러지도 않죠.집에서 해먹기엔 너무나 가성비 떨어지는 재료들 가지고 해먹으라고 설명하고 있으니 조금 어처구니가 없는거죠. 요새 유튜브나 백족원식 요리다 뭐다 해서 최대한 가정집에 흔한 재료로 간략하게 맛을 흉내내는게 트렌드 아닌가요.과거 요리사들의 말도 안되는 재료들로 요리방법 알려주는 프로들이 모두 사장된 이유도 그것인데 말이죠.
ㄷㄷ
중식 쉐프들이 참 애매한 게 방송에서 중식용 레시피 짤 때, 아무리 해도 중식 레시피는 가정집에서 맛이 안 나옴. 고온의 웍질 화력과 다양한 msg 첨가된 조미료 등이 없으면 맛 내기 힘듭니다. 또 응용하기 쉽지도 않고요. 그래서 간단해보이지만, 가장 감으로 어렵게 하는 게 중식이고요. 10 년 해도 명함 못 내밀죠.
중국집에서 쓰는 조미료 없으면 무슨 짓을 해도 중국집 짬뽕국물맛 안남.
짬뽕다시ㅋㅋㅋㅋ그거면 끝. 다필요없음.ㅋㅋ
F 이연복 짬뽕국물만들기
일반인이 하기엔 화력과 화려한 웍질이 없으니 그맛을 낼순없죠 요리 좋아하는 사람이 아니고선 사먹는게 더 나음