속초여행 첫날 저녁..
점심의 양이 좀 부실하기도 했기에 넘의살좀 먹기로 하고 들렸습니다.
사실 이집은 몇년전 들렸던 곳이기도 한데 업장을 옮겼다해서 작정을 하고 방문했습니다.
진대감 숯불화로구이..
이름은 화로구이인데 홍천화로구이 스타일은 아닙니다.
3층건물에 십여대의 주차장이 딸린 쥔장의 건물 입니다.
입구에 준비한 손씻는곳 나쁘지 않네요..
곁음식 나와주시고..
보통으로 나오는건 다 있습니다.
묵은지와 다시마..샐러리장아찌가 좀 특색이 있습니다.
불 들어옵니다...아주 좋습니다..
불좋습니다 했더니 불넣어주시는 분이 그렇죠? 하면서 좋아라 하십니다.
아마도 백탄이 아닐까 싶습니다.
주메뉴중 하나인 소양념구이..
갈비스타일로 나오는데 고기를 섞어 쓴다고 소갈비라고는 안하네요.
흔히 이야기하는 슴슴함 맛..괜찮습니다.
불이 좋으니 쎈불에 살짝..육즙가두기..제대루 먹을 수 있습니다.
고기를 두툼하게 포를 떠서 고기안은 좀 더 부드럽게 익힐 수 있습니다.
양송이 이지만 통으로 내어주면 더 좋아라 하지요.
버섯의 육즙과 쫄깃함을 제대로 느낄 수 있습니다.
강원도 막장으로 끓인 거무튀튀한 된장찌개..
입안을 개운하게 해줍니다.
남자셋이 3인분에 양은 차고..
한잔술을 더하기 위해서 돼지껍데기 추가..
살짝 양념이 되어있는데 냉동상태로 나옵니다..1인분이 껍닥 한장 이었던듯..
구워주겠다는 종업원의 찝게를 뺐습니다.
만들줄은 몰라도 먹을줄은 아니까..
안쪽부터 살살 잘굽고 등돌려서 다시굽고..
역시나 껍데기맛은 어딜가나 실망하진 않습니다.
배가 부르니 홀안이 보입니다.
유난히 많은 부엉이인형과 숯과 배구공...부엉이 인형과 숯은 그렇다치고..
쥔장내외 아들내미가 고등학교 배구선수 랍니다.
감독과 선수들의 싸인볼이 아주 당당하게 진열되어 있습니다.
싹싹하고 친절한 쥔장내외..
테이블간 간격이 넓은것은 보이지않는 써비스 입니다.
틈틈이 연기 배기통을 딱는 종업원들...좋아 보입니다.
우리같은 관광객도 있겠지만 동네에서도 호평이 좋은듯 합니다.
자체 주차장은 10여대 내외정도지만 이면도로 주차가 가능하겠기에 그리 불편하지는 않을듯.
업장이 청초호유원지 부근으로 가까운곳에 속초시외버스터미날, 2마트가 있네요.
백두 별점...3개 반..
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백두.
첫댓글 등심을 시키셨어야 별 네개였을건데요 ㅠ
정말 그랬을까요?? ㅎ
저도 이번 금욜에 딸래미랑 둘이 속초 가기로 했는데.... 마침...ㅎㅎ
등심이 어쩔런지는 몰라두 양념구이가 나쁘진 않았답니다..
삭제된 댓글 입니다.
먹구 싶은거 먹구 먹은만큼 지불 했습니다..
돼지 껍닥은 1인분...1인분은 2개로 동행자에게 확인 했습니다.
@백두 ㅋ~... 돈받구 쓴글 이랑거 삭제됏슴....속상?....ㅋ.... 우(牛)받았는데 돈(豚)받았다구.......ㅠ.ㅠ
@피그온
그래서 뒤늦게 작성자가 삭제한것 같습니다...ㅎ
@백두 반말하길래 백두님 친구분인줄 ㅋㅋㅋ
좋네요..
속초 놀러갈때 찾아갈 곳 찜했습니다~ㅎ
놀러갈때 낑겨 주세요...ㅎ
별점 3개 이상 이시라니 궁금합니다...^^
오다가다 걸리면 가볼만한...ㅎ
점점 미슐랭보단 백두님의 별점에 더 신뢰가 가는 듯한 느낌적인 느낌이...ㅎㅎ
나두 나라에서 이백만불정도 받으면...ㅎ
잘봤습니다 ^^