새 메뉴가 나왔어요~ 제주 서귀포시 성읍 민속마을 인근 오리 고기 전문 점 [맛동산 오리 가든 소개]

[케이디]

제가 살던 곳은 경기도 시흥 입니다.

시흥은 주변 도시로 안산,수원,안양,광명,부천,인천 이렇게 6개의 시가 주변에 포진해 있어 사통팔달의 교통의

요충지 입니다.

이곳 시흥 안현동에는  '칠성 농장'이라는 통오리 철판 주물럭을 하는  곳이 있었는데, 저희 가족은 우연히 이곳을 알게 되어 몇번이나 오리 고기를 맛있게 먹었던 기억이 있습니다.

철판에 지글지글 익어가는 오리고기의 그 감칠 맛나는 맛은 소주잔을 자꾸만 댕기게 만듭니다. 쩝쩝!!~~

그런데 어느날 갑자기 주인이 바뀌더니 새로 바뀐 주인이 한지도 얼마 되지 않아 주인집 사장님이 외국으로 이민을 간다는 소문이 있더니 농장은 없어지고 말았습니다.

그 뒤 우리 가족은 오리 고기의 그 맛을 잊지 못하여 제가 진두 지휘하여 집에서 오리 주물럭을 만들어 먹어 보았습니다. 그런데 독 같은 그 맛을 재현해냈죠.

단순히 단백질을 보충하기 위해서 고기를 먹는다는 차원에서 건강을 생각하며 먹을 수있다는 그 매력 때문에 오리 고기가 더욱 맛이 있었는지 모릅니다.

그런데 제주에서 제가 오리 가든을 하게 될 줄은 꿈에도 생각을 못했습니다.

저희 가든에서는 오리 훈제 ,로스, 주물럭,옻닭,옻 오리가 대표 메뉴입니다.

그런데 메뉴가 계절의 한계성 때문에 겨울에는 오리 고기의 비수기 이지만,  통오리 주물럭은 눈이 오는 겨울에 먹는 것이 제격인듯 싶어 저희 가든의 신규 메뉴로 준비해보았습니다.

 오리가 담겨 있는 철판의 직경이 40센치 되는데 통오리가 꽉차네요~~ 와 저도 준비 하면서 그 양에 정말 놀랐습니다. 4인 가족이 배 두두리면서 먹을 양인 것 같습니다.

 지글지글익어가며 통오리를 가위질 하여 토막을 냈습니다. 연기가 맛있게 피어 오르네요.

이걸 준비하기 까지 보름이 걸렸습니다.....

 오리를 먹고 밥과 김, 김치를  넣어 다시 비빕니다. 그래서 아래 그림 

이 맛도 정말 꿀맛 입니다. 통오리 주물럭을  다먹고 배가 부른데 이걸 또 먹을 만치 식감이 땡기는데....

다 먹고 나서도 아쉬움이 남아 입맛 만 다셔 봅니다.....쩝쩝!! 또먹고 싶다.

제주도 서귀포시 표선면 성읍리 맛동산 오리 가든에 오셔서 가족, 친지, 친구분들과 함께 즐거운 시간 가지시기를 바랍니다.          주문 및 예약 전화 064-787-5279

                                                                          -우리 고유의 전통 음식점-

[ 맛동산 오리 가든 ]

기존 메뉴

* 유황 오리 훈제 구이 \ 39000원

* 유황 오리 로스 구이 \39000원

* 유황 오리 로스 주물럭 \39000원

* 유황 오리 모듬 \39000원

[훈제,로스,주물럭 3가지 모듬]오리 고기 처음 드시는 분께 다양한 오리고기 맛보기로 추천

* 유황 옻 오리 \39000원 [예약 필수] 후식으로 찹쌀죽이 나옵니다.

* 토종 참옻 닭 \39000원 [예약 필수] 후식으로 찹살죽이 나옵니다.

신규 메뉴

* 유황 오리 불고기 1인분 200그람 9000원

* 유황 오리 삼겹살 1인분 200그람 9000원

* 통오리 철판 주물럭 1마리 39000원 [1.2키로 정도]

지글 지글~ 입에 감기는 맛- 겨울에 더 맛나는 메뉴

가족의 외식이나 남자 분들 술 안주에도 좋은 잊혀지지 않는 그 맛-

-통오리는 마지막에 공기밥을 비벼 먹는 그 맛은 정말 일품 입니다.

유황 오리 메뉴는 기본 한마리 900그람[한 근 반] 을 정확히 제공해 드립니다.

후식으로 오리 뼈국물로 만든 손 칼 국수가 나와 4인 가족이 든든하게 드실 수 있는 양입니다.

넓은 주차장과 조용하고 편리한 위치 [다음 지도에서 맛동산 오리 가든 검색]

동창회, 친목계,렌트카 여행,가족 여행,택시 관광 등 각종 모임 장소 적합

전 메뉴 사전에 예약을 해주시면 더 나은 맛과 서비스로 더욱 정성껏 모시겠습니다.

문의 및 예약 전화 064-787-5279

- 맛나는 오리 고기 세상-

맛 동산 오리 가든