역장추천맛집100 (시간 정 마음 믿음으로 양념한 전국 맛집 가이드)

<img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9920CF375B6C50AE23' class="txc-image" /> [역장추천맛집100]은 이런 생각에서 출발한 책이다. 매달 11만 부를 발행하는 에서는 2015년부터 2017년까지 전국의 역장님이 추천하는 맛집을 다루었고, 그 기사를 보강해 한 권에 묶은 것. 전국 각 지역 역장이 자신의 단골 식당을 소개하는 기사는 독자로부터 큰 호응을 얻으며 인기리에 연재됐다. 실제로 <역장추천맛집100> 중 ‘역장추천맛집 선정 후일담’ 코너에서는 식당 대표들의 생생한 증언(?)을 엿볼 수 있다. 에 소개된 칼럼을 눈여겨보았다가 찾아온 손님이 늘었고, 재방문하는 경우도 많았다는 것. 가공된 맛집 정보가 범람하는 시대에 역장이 추천한다는 ‘신뢰’가 주는 힘이다. 편집자 주_우리 동네 이웃 같은 맛집 추천사 chapter 01_재철 재료와 특산물로 만든 지역 대표 요리 단양역 - 마늘약선정식 전주역 - 비빔밥, 콩나물국밥 대천역 - 밴댕이조림 양평역 - 선지해장국 안동역 - 안동간고등어 구이정식 사북역 - 곤드레감자탕 곡성역 - 참게탕, 은어튀김 영동역 - 와인삼겹살 목포역 - 간장게장삼합한상 광양역 - 광양불고기 포항역 - 물회 맛집 인터뷰 - 김미영 광양 믿음재첩 대표 Chapter 02_상다리 휘어지는 오감 만족 정식 세트 천안아산역 - 청국장보쌈정식 논산역 - 젓갈백반 서울역 - 한정식 보성역 - 꼬막정식 경주역 - 연잎한정식 구례구역 - 대통밥정식 맛집 인터뷰 - 김종섭 논산 계모의 행복한 밥상 대표 Chapter 03_안주로도 끼니로도 든든한 국밥과 탕 요리 울산역 - 선짓국밥 나주역 - 곰탕 서대전역 - 순댓국밥 밀양역 - 돼지국밥 동대구역 - 토종닭해신탕 정읍역 - 생갈비매운탕 광주송정역 - 애호박시골국밥 계룡역 - 한방해천탕 창원중앙역 - 소국밥 여수엑스포역 - 원조통장어탕 맛집 인터뷰 - 안병구 광주 송원식육식당 대표 Chapter 04_산해진미 담긴 한 그릇, 일품요리 수원역 - 만두 김제역 - 육회비빔밥 진주역 - 장어구이 부산역 - 꽃등심스테이크 춘천역 - 소양강토마토크림커리 용산역 - 패션푸딩 맛집 인터뷰 - 이선아 춘천 자매키친 대표 우리나라 아름다운 간이역 요리별 색인 소박하지만 진솔한 맛집 역장은 한 사람 한 사람이 해당 기차역을 대표한다는 책임감으로 지역에 대한 애정을 갖고 일한다. 한 번 왔다 지나가는 여행객이 아니라 머무르는 사람들이다. 그런 역장들이 추천하는 맛집은 눈에 띄기 위한 화려한 겉치장이나 단기간의 유행만을 좇는 음식과 거리가 멀다. 평범한 사람이 평범한 일상에서 가족과 함께, 마음 맞는 지인과 함께 한 번쯤 들러보았을 식당과 메뉴가 대부분이다. 건강한 식재료를 찾기 위해 먼 길 마다하지 않는 고집이 있고, 좋은 맛을 내어주고자 연구에 연구를 거듭하는 열정이 있다. 오랜 시간 한 자리를 지키는 뚝심, 그리고 그 노력만큼이나 푸짐하고 넉넉한 인심이 있다. 언제나 승객을 최우선으로 하는 역장들이기에 남다른 눈썰미로 이러한 보석 같은 맛집을 발견했을 것이다.