스크랩 [감천문화마을] 타지방에서는 맛볼 수 없는 차원이 다른 걸죽한 국물이 독특한 버섯해물잡탕 ~ 명예해물잡탕

[강선생]

2005년 8월 감천 마추피추마을에서 병원을 운영하는 [맛의 달인☆]님의 초대로 식사를 한 적이 있었다, 처음 맛보는 메뉴여서 적응이 쉽지 않았지만 한 공기를 다 비울 때 즈음 추가 리필하고 싶어졌다, 길이 멀어 자주 못가게 되지만 그 이후로 일년에 한 번쯤은 어떤 핑계를 대고라도 가서 먹게

된다, 휘발유 가격이 고공행진을 한 이후에는 2년에 한 번은 가게 되었다,

최근 아미동 부산대학병원에 입원한 회원 병문안 가는 길에 문득 이곳이 생각이 나서 일행들과 저녁 식사를 하러 까치고개를 넘어 가게 되었다, 오라비 맞이 하듯 반갑게 대하는 여사장에게 그동안의 안부를 물으니 딸은 전액 장학생으로 미국에 유학중이라고 한다, 개업 초기 어려운 환경 속에서도 열심히 노력하더니 정말 장하다는 생각이 든다, 아들은 앞치마를 두르고 모친을 도와서 일을 배우는가 보다,

감천동 마추피추 마을로 인해서 많은 도움이 되었는데 부평동 야시장이 뜨면서 손님들이 줄어 들었다고 한다, 그러나, 이곳의 해물잡탕은 전국 어디에서도 그 맛을 볼 수 없는 특이한 메뉴이므로 지금도 멀리서 단골들이 꾸준히 찾아 주고 있다고 한다,

감천문화마을 둘러 보기 전 여기서 식사를 한 후 마추피추마을을 관광 후 부평동 야시장으로 가서 간식을 즐기면 딱 안성맞춤이다, 이곳에서 부평동야시장까지는 버스로 20분 정도 소요된다,

주변 관광지 : 마추피추 마을, 송도해수욕장, 다대포해수욕장

명예 해물잡탕 ~ 여사장의 이름을 따서 지은 것이다,

파래전 ~ 메인 메뉴가 나오기 전에 맛을 볼 수 있다,

점심 시간에는 혼잡하므로 단골 고객들이 기꺼이 직접 조리해서 먹는다, 

밑반찬 ~ 관광호텔의 주방에 근무했던 경험으로 시작하였길래

깔끔하고 젓가락이 가는 것들만 준비한다,

계란 후라이 ~ 평소에는 거들떠 보지 않는 계란 후라이를 이곳에 오면

파래전과 함께 꼭 챙겨 먹게 된다,

자제분에게 이쁘게 담아 달라고 했더니, 예전에 이모들이 해 온 것보다는

훨씬 보기는 좋게 담아 나온 것 같다,

오징어 젓갈 ~ 중국 어선들이 북한에 어업권을 받아서

동해에서 싹쓸이해 가는 바람에 귀하다는 오징어 젓갈이어서

앞으로 못 먹게 될 것 염려하여 미리 먹어 둔다,

해물잡탕 ~ 8,000 원 x 4인분, 공기밥 포함,

몇 년전 가격 그대로라고 한다,

다양한 버섯과 해물 그리고 전분이 들어 가는데 국물이 걸쭉해서

먹으면 먹을수록 더 맛이 느껴진다,

여사장이 호텔에 근무하다가 독립하면서 개발하였다고 한다,

초창기 금정구 구서동에서 택시를 타고 이곳까지 먹으러 간 회원들이 있었는데

택시비가 음식값의 세 배는 되었다고 한다,

두루치기 ~ 소자 15,000 원,

주문도 하지 않은 두루치기를 여0사장이 들고 온다,

같이 앉아서 이런 저런 담소를 나누다 보니 배가 불렀는데도

맛있게 먹게 된다, 손맛이 대단하다,

된장찌개 ~ 6,000 원, 공기밥 포함,

맛이나 보라며 가져 온 것인데 담백한게 마음에 든다,

뒷좌석의 손님 ~ 필자는 생수를, 다른 분들은 맥주를 들고 건배를 하면서

'명예해물잡탕의 발전을 위하여" 외치자 뒷 좌석의 여성손님이 나가면서

"정말 발전을 하실 겝니다"라며 외치고 나간다,

두 분이 너무 대화를 많이 해서 동영상 촬영할 때 불편하기도 해서 사실

필자는 짜증이 났었는데 그 말을 듣고 우리 모두 흐뭇한 미소를 지었다,

정말 맛있게 먹고 마음에  들었는가 본다,

상호 : 명예해물잡탕

전번 : 051-205-9314

주소 : 부산 사하구 원양로 398,  감천동 394-1번지 

영업 : 11:30 ~ 15:00, 17:00 ~ 22:00

휴무 : 없음

주차 : 자체 주차장 무료

비고 : ★부산맛집기행★ 카페 회원증 제시시 현금 10% 카드 5% DC.