안뇽하신지요?
잠깐 고민올리려고 닉네임 바꾼사이에 이름모를 회원님에게 원래닉네임을 빼앗긴
내닉네임누가훔쳐갔어 입니다 ㅠㅠ .......
오늘은 하고많은 알바중에서 여름에 특히 돋보이는
★배스킨라빈스★
에대해서 말해볼까해요 ㅋㅋㅋ(베가 아닙니다 ㅋㅋㅋ)
음... 우선 저는 20살때 첫 알바로 배스킨문을 두드렸답니다
지금은 물론 그만뒀어용... 약 1년정도 빡시게 했답니다
우선 베스킨은 아이스크림 전문점! 즉 음식점인지라 보건증이 필요하답니다 ㅋㅋ 보건증 나오는데 시간 오래걸리니까(제 기억으론 한 1~2주일정도 걸린듯한데 잘은 모르겠네요 너무 오래된 일이라 ㅠㅠ) 미리미리 만들어두시는 센스!필요하구요 (전 연락해놓고 보건증 만드느라 진땀뺐어요 ㅠㅠ)
또한 알록달록 맛난 아이스크림에 머리카락이 빠지면 안되기에 긴 머리칼을 가지신 분은 꼭! 머리망을 착용해 주세요ㅋㅋ
제가 일하던 곳은 썬캡(분홍색)을 썼는데 요즘은 다들 보통 모자를 쓰더군요...
정리해보면!
머리망,모자,앞치마,유니폼,바지(이건 제가 홈플러스 안에있는 베스킨에서 했기때문에 항상 까만바지를 입었는데... 다른곳은 꼭 검은바지 아니어도 될듯해요)
이정도는 입어주셔야 무방합니다 ㅋㅋ
두번째로 시급... 3770원이 최저인건 아시죠?
아시다시피 배스킨이 좀 빡센(?) 알바라서 대부분 최저임금 지키구요
바쁜곳은 그 이상이죠... 사실 힘든 축에 속하는 알바기때문에(편한 알바는 결코!아닙니다 ^^;;)
최저 임금 지키지 않는 배스킨은 매몰차게 돌아서주세요 ㅋㅋ
배스킨은...당연한 말이겠지만 평일보단 주말이 빡셉니다...
그래서 아무리 한가한 곳이라도( 베스킨이 장사가 안되는 가게는 결코 아니기에)
주말에는 두명 이상의 알바를 고용합니다!
주말알바를 하고싶다~ 하시는분은 같이 일하는 동료와 친해질 필요가 있겠죠
(전 주말알바를 했었는데 같이 일하는 언니와 정말 재밌게 놀았죠 ㅋㅋㅋ)
★배스킨은 약 5일동안 교육을 받습니다 (물론 무급입니다...전 5일동안 받았어요)
아침조와 오후조가 있는데 하는일이 조금 틀리답니다!
우선 아침조의 출근시간은 아침 9시입니다 ...(전국의 모든 배스킨은 10시부터 오픈합니다ㅋ 그러나 그전에 이것저것 개점준비를 하죠... 그러니 9시출근이 보통이에요)
오자마자 컴퓨터를 켭니다(주문을 받는 기계인데 뭐라고 불렀는지 까먹었어요 ㅠ,ㅠ 컴퓨터라고 안하고 다른 명칭을 씁니다... 근데 기억이 안나네요 죄송 ㅠ.ㅠ 점주님이 알려주실거에요)
수정- 그 컴퓨터 이름이 포스 입니다 ㅋㅋㅋ 포스기라고 부르죠 까먹고 있었어요 ㅠㅠ 알려주신분 감사합니다 ㅠ.ㅠ
배스킨 프로그램을 켜서 개점준비를 하고 , 프로그램이 돌아가는동안 청소를 합니다 이곳저곳 구석구석 닦으세요
아이스크림 진열대에서부터 냉장고등등 눈에 보이는건 모두 닦으시면 됩니다
어젯밤에 소독물에 담궈놓은 식기들도 헹구고 스쿱(아이스크림을 동그랗게 뜨는 도구)을 닦고 소독시킵니다.
그리고 케이크 쇼케이스와 아이스크림 냉장고의 불을 켜고(전원버튼은... 건드리면 큰일납니다)
만일 매장 안에있는 점포라면 간판불도 켜주셔야겠죠?ㅋㅋ
그리고 쇼케이스 안에있는 아이스크림통을 하나하나 꺼내서 스페이드(파인트 이상의 아이스크림을 풀때 사용하는 납작한 도구)로 벽면에 붙은 아이스크림을 떼어내서 깎아줍니다...
여름이면 필요없겠지만 겨울이면 아주 아이스크림이 꽝꽝 얼어있습니다 밖에 내놓고 조금 녹여주는 센스가 필요해요
(그대로는 절대 못풉니다...ㅋㅋㅋ 돌덩이에요 돌덩이 전 광산캐는줄 알았음)
뭐 대충 이정도면 개점준비가 끝이납니다...
오후반은 이런거 할필요가 없습니다 그대신 손님이 조금 많을뿐이에요(그리고 중간중간 스쿱 소독과 간단한 청소,아이스크림 정리)
아침은 손님이 별로 없습니다 (여름 제외) 그대신 청소나 소독등 할일이 참 많죠~
오후반이던 아침반이던 장점과 단점이 공존하니 잘 생각해보시고 선택하시길...
(하지만 어차피 같이 일하는 사람들끼리 사정 생기면 서로 알바 시간 바꾸고 그러기도 하니 ... 1년정도 지나면 완전 베테랑이 되어있을거에요 만능엔터테이너~!)
이제 본격적으로 손님을 받아볼까요?
혹여나 배스킨을 아기자기하고 예쁜(?) 알바로 보고있었다면 그 마음...넣어두세요
베스킨은 중노동입니다 막노동입니다 말그대로 노동입니다 ㅠ.ㅠ
싱글레귤러부터 더블레귤러까지는 동그란 스쿱을 이용한답니다. 손목의 스냅을 이용해서 동그랗게 말아주세요
여러번 해보면 금방 익숙해질거에용
파인트부터는 스페이드를 사용합니다... 납작한 주걱같은건데요~ 아이스크림이 겹치지 않도록, 또 꽉꽉 눌러담지 않도록 주의해주세요
★
싱글레귤러- 보통크기의 스쿱으로 한덩어리
싱글킹- 보통보다 조금 더 큰 스쿱으로 한덩어리
더블주니어- 보통보다 조금 더 작은 스쿱으로 두덩어리
더블 레귤러- 보통크기의 스쿱으로 두덩어리
가격은 순서대로 비싸집니다
파인트- 3가지 맛
쿼터 -4가지맛
패밀리- 5가지 맛
하프갤런- 6가지 맛
이것또한 마찬가지로 싼~비싼순서입니다 ㅋㅋ
알바교육받기전에 이정도는 알아두면 좋죠 점주님한테 이쁨받을거에요
교육기간 5일...짧다면 짧은시간이니까요 ㅋㅋ
베스킨은 여름이 끝장납니다... 진짜 쉴틈따윈 없습니다 그 좁은 매장안에서 달려야해요
배스킨은 워낙 손님이 많기때문에... 게다가 하루종일 아이스크림 푸다보면 어느샌가 팔뚝에 무수한 멍이 생길겁니다
그래서 한동안 친구들한테 어디서 대신 맞아주는 알바하냐는 소리를 듣기도 했어요 ㅠ.ㅠ
한참 하다보면 손목이 시큰해지고 오른쪽 팔뚝이 매우 비대해집니다
피할수 없는 숙명입니다....... 여성분들이라 해도 예외가 아닙니다
게다가 아이스크림은 왜이리 딱딱한지 ㅠㅠㅠ 거의 광산을 푸는 심정으로 했어요
비명나올뻔... 가장 바쁠때는 크리스마스입니다 온 알바생이 총동원되죠 ㅋㅋ
손님이 아이스크림의 맛을 물어보시면 공손히 대답해드려야 합니다
대개 시원한 종류를 찾는 고객께는 샤벳추천하시면 괜찮습니다
달지않은걸 찾으시는 분께는 초콜렛은 피하시고 과일쪽으로...
어떤 맛이 괜찮냐고 물어보시면 "드시는분 연령대가 어떻게 되세요?" 하고 되물어보세요
애기들은 바닐라 아니면 베리베리스트로베리!... 순한게 좋죠
아이들은 슈팅스타,초콜렛종류,러브미같이 달달한것
20대 여성들은 체리쥬빌레,쿠키앤크림... 어르신들은 월넛,피스타치오 아몬드정도가 정석입니다
간혹 콘으로 시켜놓고 컵으로 바꿔달라는 손님이 있는데 안될말입니다 ㅋㅋ
시제점검을 해야하기 때문이죠! 모든 컵과 콘을 세어놔야 합니다
빈 컵과 콘은 알바생의 지갑에서...ㅠ.ㅠ 기분나쁘시지 않도록 달래드리시구요
게다가 쓴 콘은 다시 쓸수가 없어요
아마도 가장 궁금하실 질문이 있죠 ㅋㅋㅋ
"아이스크림을 맘껏 먹을수 있다는게 사실인가요??"
이건 점주님의 재량입니다...
예전에는 cctv가 없어서 맘껏 먹을수 있었지만 요즘은 모든 매장에 cctv설치가 의무화 되어있어서...
일이 힘드니까 중간에 먹는거 봐주시는 점주님 꽤 계세요~ 물론 허락 안해주시는 점주님도 계시지만... 결국 점포차이죠
제가 일하던 곳은 점주님이 너그러우셔서 중간에 먹는거 봐주시고 추석엔 아이스크림케이크 선물해주시고
사은품같은거 알바생들 다 챙겨주시고... 쿨러도 많이 갈아주시구요
정말 좋으신 분이었는데 제가 살갑지 못해서 별로 친하질 않았죠...ㅠ.ㅠ
이정도로 할까요?? 지금 정신이 오락가락하는데다가 알바 그만둔지 조금 되서 기억이 가물가물하네요
내용이 빈약한 점 너그럽게 봐주시면 감사하겠습니다~(글 다쓰고 등록 누르는데 로그아웃되서 기염을 토했어요)
알바 열심히 하시고 돈 많이 버세용 ^^♥
-출처: 불량 알바생이었던 me
삭제된 댓글 입니다.
ㄴㄴㄴ 아니에요 그거 말 안하면 점주님한테 혼나여 ㅋㅋㅋ 원칙적으로 말하게 되어있어요 정량보다 조금 주면 안되니까요 ㅋㅋ 저번에 어떤 손님이 왜 생색내냐고 화내고 가셨는데 ,,,ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
엄마는외계인 그린티는 진짜 최악!!!!!! 작년크리스마스때 하프겔론에 그린티만 꽉채워달라던 그남자ㅠ.ㅠ 덕분에 손바닥에멍작렬했음.. 잊지않겠어여ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그린티 푸기 힘들어요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
↑다른 분에게서 얘기 들었는데 손목 인대가 늘어나는 기분이래요
헐..저 그린티만 먹는데.............
저 엄마는 외계인만 먹는데......
그남자가 제가 아는 남자인거같아요.......................
엄마는 외계인이 젤 맛이써
엄마는외계인만먹는데...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
헐 저 저번에 패밀리 사서 그린티랑 파스타치오만 담아달라고 했는데 ...그거 안되는겅믜???담엔 여러가지를 담아달라고 해야 겠네영
몇 개를 담든 손님 마음이세요 ㅋㅋㅋ 갯수 초과만 안 하시면..
녹차랑초콜렛만 달라고하면 알바생들 속으로 욕하겠죠?
민트초콜렛작렬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아놔저민트초코엄청좋아하는데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
베스킨 가서 맛볼수도 있어요 ?? 예전에 어디서 보니까 시식할수있다던데 .. 알바생말고 손님이여 ㅋㅋ
시식 가능하세요 ㅋㅋㅋ 몇 개든 상관없으시지만, 드시고 나서 안 사가심 그것도 참..
전 두 달 동안 평일에 빡시게 알바했었는데 ㅋㅋㅋㅋ 저 같은 경우는 알바 시작 당일에 1시간정도 교육 받고 바로 일에 투입된 경우인지라-_-;;; 당장 일을 해야해선진 몰라도 저 같은 경우엔 3일쯤 되니까 바로 익숙해져서 ㅋㅋㅋ 그린티 진짜... 저 그린티 완전 좋아했는데 알바 시작하고 나서 제일 싫어진 아이스크림 그린티;; 저희는 교육기간이라고 해서, 7일까진 3200원 받고 8일째부턴 3800원 받고 일했어요~ 전 알바생 동일 ㅋㅋㅋ 근데 진짜 중노동인건 확실.. 저 오른쪽팔에 근육생겼음...
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녹차요 그린티는 엄청 딱딱하대용
교육받을때먹어도되요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
당연히...안되죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 바로 옆에 점주님계신데...
제가 맨날 드럼을쳐서 여자라도 손목이나 팔에 무리올 걱정은 안하고잇는데 괜찮을까요?ㅋㅋㅋㅋㅋ그거랑은 또 별개일까여?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아 이글봐도 배스킨알바 하고싶네여 제 로망이었는데...
저 할려고 보건쯩까지 냈어요 다들 말하면 알만한 쇼핑몰 쪽 베라인데 ㅡㅡ 하지말까여? 너무힘들까여? 평일 마감 ...
전 글쓸님은 아니지만 6일정도 하고 관뒀어요........시급도 3400원주고 ㅡㅡ 진짜 힘들어여 막 위생이 엄청 철저해서 보이는건 그냥 다 쓸고 닦고 중간에도 쓸고닦고 하신다고 보심되요
알바하는 가게 옆에 배스킨 있는데, 워낙 번화구다 보니까 주말에는 장난 아니게 사람 많더군요. 전에 거기서 슈팅스타 먹고 뭐 사은품 주는거 있었는데 안 주길래 그냥 가니까 알바생이 뛰어가지고 주고 가더군요. 에구, 성격이 급했죠 제가 ㅋㅋㅋ 전에는 엄마는외계인 이거 시킨적도 있는데, 알바생 죄송해요. 그래서 난 슈팅스타만 시킵니다 랄랄라.
전 사장을 잘만나서 그런가?진짜 편하게했슴..다시하고시퍼여ㅠㅠㅋㅋ아 근데 사모가 개짜증 ㅡㅡ' 5그람만 더 줘도 진차 혼나는겈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저도 1년정도 일했는데, 점장이 완전 구두쇠 할머니였어요! 막 손님한테 2 g 더줬다고 눈치주고 ㅠㅠ 그램수 마추기 짱 힘들었음 ㅠㅠ
우왕.........이글보니까갑자기배스킨아이스크림먹고싶어짐.........
베스킨은 저번에 자스민티 콘 한번 먹고 나뚜헿 블루베리요구르트만 먹었는뎅 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아....민트초코 먹고싶다........
앙 있다 집에가다가 아이스크림 사가야겠당 ㅎ
죄송해요....맨날 엄마는외계인만 먹었는데......