목표 채용 정보
1. 채용 회사명 : 혜인식품(네네치킨)
2. 채용 직무명 : 영업지원팀(지사관리, 매출분석,영업규정관리, 계약서관리)
3. 채용 기업 인재상(선택사항/인재상을 회사 홈페이지에서 캡쳐해서 첨부해주시면 첨삭에 더욱 도움이 됩니다!)
자소서를 붙여넣어주세요.
성장과정
< 자신 있습니다! 외식! >
저는 외식업에 대한 강한 열정과 자부심이 있고, 전문성을가지기 위해 끊임없이 노력해왔습니다.
어릴 때부터 저의 관심사는 먹는 것 즉, 요리(음식)이었습니다. 항상 어머니가 요리할 때에도 여기에는 무엇이 들어 있는지 어떻게 만들어지는지에 대한 궁금증을 해결했습니다. 그런 관심의 결과로 대학의 전공도 외식 경영학으로 결정하였습니다. 전공에서외식, 프렌차이즈 산업에 대한 이해를 넓혔으며, 식품위생에서부터조리까지 넓은 범위에서의 외식산업 분야에 대한 전문성을 키웠습니다. 그리고 군대에서는 취사병으로복무하며, 직접 조리를 하면서 평소에 가지던 식품에 대한 궁금증을 원재료에서부터 직접 조리까지 전공에서배운 내용을 토대로 직접 적용해보았습니다.
또한, 전역 후에는 음식과같이 먹는 음료 분야에도 관심이 높아 조주기능사, 바텐더 자격증,바리스타 자격증을 취득하였으며, 음식을 먹는 식 공간(환경)의 바람직한 조성에 대한 푸드코디네이터 자격증도 취득하였습니다.
식품, 외식업은 일반적인 제조업 혹은 다른산업과 다른 특수성을 띄기 때문에 무엇보다도 업(業)에 대한 올바른 이해가 가장 중요하다고 생각합니다. 고객과 만나는 순간에 소비되는재화나 서비스를 판매하기 때문에 직접적인 고객과의 만남이 있는 현장 경험이 가장 중요하다고 생각합니다. 이에저는 특1급 호텔 레스토랑에서 1년 동안 일한 경험이있습니다. 고객과 가장 가까운 곳에서 식 음료 서비스를 하며, 외식매장관리를 하는 방법을 익히고, 고객의 의견을 듣고 이해하며, 수정하는일을 하였습니다.
이러한 외식, 식품, 프렌차이즈에 대한깊은 이해와 현재 외식 트랜드를 놓치지 않으려고 노력하고 있으며, 이러한 저의 경험과 역량을 바탕으로네네 치킨에 성장에 이바지할 수 있다고 생각합니다.
성격 및 생활신조
< 내가 계약직을 제안 받은 이유>
저는 창조적이며, 역동적인 성격입니다. 또한, 항상 새로운 것을 추구하며, 지금보다 더 나은 것을 추구하려고 고민하고 몰입하는 편입니다.
호텔에서 산학 실습생으로 근무하던 때에 외식매장운영의 부서로 배치 받았습니다. 일할 때에는 항상 무엇이든지 궁금해하며, 의문을 반드시 풀어왜 해야 하는지 그 이유를 알아냄과 동시에 정확히 일하는 법을 배웠습니다. 또한, 주어진 일이 없더라도 가만히 있지 않고 주인의식을 가지고 분석하고 ‘왜이 물건이 여기에 있어야 할까?’, ‘이렇게 바꾸면 좀 더 동선이 좋아지지 않을까?’ 등을 항상 고민하고 더 효율적으로 일하려고 노력하였습니다. 일례로같이 일하던 실습생보다 1달 일찍 시작하여 선임실습생을 맡았었고,업무를 알려주는 처지가 되었습니다. 아직 완벽하지 않았지만, 1달 동안 제가 분석한 효율적인 동선과 깨달은 점을 정리하여 매뉴얼로 작성하고 공유하였으며, 동료들과 실시간으로 의견 교환을 위해 단체 대화방을 개설하여 의견을 공유하고 수정하려고 노력하였습니다. 그 결과 모두 다 우수한 성적으로 실습을 수료하였고, 저는 좋은평가를 받아 계약직을 제안 받았습니다.
외식 프렌차이즈업은 급격히 변화하는 트랜드, 점포가 위치한 상권, 고객의 욕구(Needs)를 파악하고 충족시켜야 하므로 매우 역동적이고창조성이 요구되는 산업입니다. 항상 의문을 가지고 발전하는 방향으로 지향하는 저의 창조적이고 역동적인성격은 변화하는 외식 트랜드를 잘 수용해 발전시킬 수 있는 데에 잘 부합된다고 생각합니다.
지원동기
< 내 생각을 구체화시킬 수 있는 곳 >
저의 변화된 꿈이 실현되고 구체화 될 수 있는 곳이 네네 치킨이라고 생각되기에 지원하게되었습니다.
대학교 졸업 시점에 호텔산업에 꿈과 환상이 있어 외식경영의 전공에도불구하고, 호텔에 지원하였습니다. 그리고 호텔 F&B 부서에 배치되어 1년 가까이 외식매장관리 업무를맡았습니다. 식 음료 재료 재고관리(선입선출 및 위생), 매장 QSC관리, 고객컴플레인 관리를 통해 호텔산업보다는 오히려 저의 전공인 외식분야의 매장관리 역할이 저의 적성에 잘 맞는다는 것을 깨닫게 되었으며, 외식경영의 분야로 전념하고 진출하기 위해 호텔을 그만두게 되었습니다.
특히, 외식 산업 중에서도 프렌차이즈 산업에관심을 두게 된 이유는 일반적으로 프렌차이즈 산업은 다른 산업보다 창의적이고 역동성이 넘치는 산업이라고 생각해서입니다. 매일 새로운 고객과 만나고, 상권과 시장을 분석하여 최적의 장소에매장을 개설하여, 이후 끊임없이 발전을 위해 매장관리에 힘쓰는 일은 저에게 적합하다고 생각했습니다.
호텔에서 외식매장을 관리하는 역할을 맡으면서, 좀더 나은 시설변경, 혹은 매장 분위기를 조성하는 데에 관심을 두게 되었습니다. 또한, 다른 레스토랑에 가서도 근무 하는 시설과 비교하여 더나은 점을 생각해보기도 하고 부족한 점을 저희 레스토랑에 추천해보기도 했습니다. 이렇게 저는 제가머릿속에 구상만 하는 것에 그치지 않고 이러한 점들을 좀 더 구체화하고 매장관리와 점포개발을 수행하여 고객을 이끌고 싶다는 꿈이 생겼습니다.
네네치킨은 국내 프렌차이즈 산업에서 순수 국내 브랜드로 체계적인 관리 시스템(물류및 유통, 위생), 차별화된 메뉴와 포장, 끊임없는 메뉴 개발을 통한 소비자만족도 향상과 무분별한 성장보다는 내실 있는 성장으로 브랜드 파워를 꾸준히높여 나날이 발전해 내가고 있습니다. 이에 더 좋은 매장과 제품을 판매하는 곳으로 꾸미고 그것을좀 더 발전시키는 데에 몰입하고 함께 성장할 수 있는 곳이 네네치킨이라고 저는 생각합니다.
입사 후 각오 및 장래 포부
< 매출증대 = 충성고객 >
저는 자사의 제품이 많이 노출되고,매출 증대가 될 수 있도록 다양한 유통채널 개발에 힘쓰고, 충성고객 확보에 노력하겠습니다.
현재 우리나라의 프렌차이즈 산업은 외식업이 주를 이룹니다. 그중에서 배달을 위주로 하는 치킨, 피자의 비중은 매우 높습니다. 진입장벽이 낮고, 경쟁이 갈수록 심화 되어 가고, 시장은 포화에 이르렀습니다. 대부분 이러한 경쟁에서 살아남기위해 신메뉴 개발과 제품 홍보에 힘을 쏟습니다. 그러나 이러한 제품 홍보에 비중이 높다 보면 원재료가격과 별도로 비용이 증가해 제품가격이 증가하여서 소비자 부담의 증가에 따른 기피가 발생합니다.
저는 영업관리직무에서 다양한 경로를 통해 고객과 소통을 하며 이를 해결하고 싶습니다. 최근의유통과 마케팅은 ‘옴니 채널’ 즉, 하나라고 느껴질 정도로 경로가 구분이 없어지는 것에 주목하고 있습니다. 온오프라인의 구분이 없어질 뿐만 아니라 다양한 경로가 생겨난다는 것입니다. 실제로 최근 배달 애플리케이션에활용빈도가 높아짐에 따라 소비자들의 정보 교환이 활성화되고 있습니다. 배달 애플리케이션을 통한 메뉴사진 공유, 사장님과의 메뉴 의견공유가 그 사례입니다. 실제로의견교환이 활발한 점포는 동네 상권에서 매출도 좋고 순위도 높았습니다. 저는 이러한 애플리케이션에구체적 활용법과 사용법 교육을 가맹점주분들에게 적극적으로 추진하겠습니다. 과거 한 보안 업체에서고객상담 게시판에 어떠한 질문이든 재치 있게 답변해주어 인기를 끈 사례에 착안하여, 고객과의 커뮤니케이션을적극 활성화하고, 고객 만족도를 높여 충성고객(고정고객)에 의한 매출 증대에 힘쓰겠습니다.
저는 입사 후 아래의 4단계로발전하고 성장해 나가겠습니다.
- 1단계 (1~2년 차)
첫째도 기본 둘째도 기본 셋째도 기본에 충실한 신입사원이 되도록노력하겠습니다.
네네치킨의 프렌차이즈 사업의 방침과 특징을 세세히 분석 및 가맹점현장에 끊임없이 방문하여 직접 눈으로 보며, 몸으로 겪어보면서 회사의 매출 발생의 Value Chain에 대해 정확히 배우겠습니다. 또한, 선배님들의 조언과 노하우를 아낌없이 수용하고 단체생활이나 조직에서 가장 중요한 그 조직의 성격을 빠르게파악하여 잘 융화되도록 노력하겠습니다.
- 2단계(2 ~ 5년 차)
입사 초기에 배웠던 업무, 그동안쌓아온 저의 노하우를 결합하여 기존의 우수한 네네 치킨만의 Value Chain을 확장 및 응용하겠습니다.
분기 혹은 년 단위별 담당 점포 매출 cycle을 분석해 빅 데이터를 구성하여 저/고 매출 시기를 고려해원인을 밝혀 위험을 줄이고, 장점(계절 및 시간 별 매출) 등을 최대화시켜 단점을 개선하는 아이디어를 건의하겠습니다. 또한, 가맹점주간의 신뢰와 커뮤니케이션 증대를 위해 빈틈없는 일정 구성으로 가맹점 방문 횟수를 늘려 의견을 귀담아듣고문제 해결에 적극 노력 하겠습니다.
- 3 단계(5~10년 차)
지역 혹은 권역 관리자가 되어 소규모 담당자와의 이견 조율을 원활하게 이끌고, 가맹점주와의신뢰를 바탕으로 한 협력을 통해 안정적인 매출 상승에 이바지하겠습니다. 또한, 급격히 변화하는 소비자 와 시장 트랜드에 발맞추어 가맹점주 교육이 주기적으로 적절하게 시행될 수 있게 새로운교육을 계획하고 시행하겠습니다. 마지막으로 제품에 대한 문제점 및 끊임없는 의견 공유가 될 수 있게소비자커뮤니티를 개설하겠습니다.
- 4 단계(10년 이상)
회사의 전략이나 사업방향을 수정할 수 있는 영향을 가진 경력인 만큼 그동안 현장에서나 업무를 통해 쌓아온 것들을 집약시켜 저의꿈인 새로운 형태의 매장을 구성하고 발전시키겠습니다.
예를 들자면, 최초 컵라면을 개발한 일본의 한 식품회사가 자사의 컵라면을 직접 만들어볼 수 있는 매장을 구성했듯이, 소비자의 경험(체험)을 통해 제품에 대한 인지도와 흥미를 높이고, 새로운 구성의 매장으로플레이그쉽 스토어와 체험형 매장을 만들겠습니다. 또한, 이러한매장을 바탕으로 성공적인 부분들을 각 가맹점포에 적용하겠습니다.
기타사항
저는 음악을 좋아합니다. 대학교 시절에 4년동안 학업을 제외한 대부분의 시간을 통기타 음악 동아리에서 보냈습니다.
저는 음악을 통해 사람들을 만나고, 소통하면서스트레스를 푸는 것을 좋아합니다. 무대에 올라가서 오랫동안 노력하고, 연습했던 음악이 처음 보는 사람에게 보여 지는 그 순간을 좋아합니다. 다시표현하자면 그 순간이 저는 짜릿합니다. 개인이 아닌 여러 명이 이루는 악기와 목소리가 내는 그 효과는말로 설명하기 힘듭니다. 자연스레 저는 동아리 임원이 되었으며, 그를바탕으로 졸업 후에도 계속 만남을 이어오고 있습니다. 정기적으로 공연이 있으면 같이 현역의 동아리후배들과 어울려 자리를 만들기도 합니다. 제 인생에서 가장 중요한 것은 이러한 사람들과의 만남을통한 소통입니다. 가맹점주와 본사가 조화롭게 화합하고, 사람들과의만남을 통한 소통이 가장 중요하고 필요한 가맹영업직무에서 저의 경험들을 근거로 주어진 업무에 잘 수행 할 수 있다고 자부 합니다.
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