요거프레소, 인테리어로 디저트 카페 트렌드 선도..창업 문의 증가

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111년 만의 기록적인 폭염으로 한반도가 뜨겁게 달아올랐던 여름이 지나고, 선선한 가을이 왔다. 덕분에 잠시 주춤했던 창업 시장도 불어오는 바람과 함께 새로운 변화가 오는 듯하다. 

경기 불황은 지속되고 있지만, 식후 커피와 디저트가 필수인 소비 트렌드는 여전하다. 이러한 사회 트렌드로 비교적 진입 장벽이 낮은 프랜차이즈 카페 창업을 계획하는 예비 창업자는 늘고 있는 추세이다.

2005년부터 가맹 사업을 개시한 디저트 전문 카페 프랜차이즈 요거프레소는 2018년 상반기 트렌드에 맞춰 매장 인테리어를 오랜 시간 편안하게 머물 수 있는 휴식공간으로의 변화를 꾀하였다.

시크 모던&젠스타일로 아지트 같이 아늑하고 특별한 공간으로 재구성했다. 기존 정형화된 카페 프랜차이즈 디자인에서 벗어나 목재와 철제의 시그니처 컬러 등을 조화롭게 연출 시켰다. 덕분에 심플한 무채색의 컬러가 돋보이는게 특징이다. 또한, 자연과 가까운 소재를 통해 편안한 휴식공간으로의 의미를 부여했다. 

바닥재는 매장 상황에 따라 듀얼크리트로 빈티지함을 극대화하거나 습기에 강하고 천연 돌의 질감이 느껴지는 타일로 자연스러운 바닥을 표현한다.

벽체는 포인트 적색 벽돌을 사용하여 따뜻한 색을 부여하고, 내구성이 좋은 목재를 사용했다. 천정은 자작나무를 타공한 목재로 포인트를 주고 은은한 간접 조명을 투과시켜 차분한 카페 분위기를 연출하고 있다. 

또한, 휴먼 맞춤 공간 설계를 통해 가맹점주의 운영 동선과 고객의 이동 동선 두 가지를 고려하여 효율적인 공간을 구성했다. 세심한 조도 설정을 통해 최적화된 조명시스템을 연출하고, 매장의 높·넓이를 다각도로 고려해 부드럽고 안정적인 음향 밸런스를 제공한다. 

커피 전문점 요거프레소는 출판사 작가정신과 협업을 통해 2014년 오픈한 의정부행복로점을 기점으로 꾸준히 북카페 컨셉의 매장을 오픈하여 복합 문화 공간으로 고객을 맞이하고 있다.

요거프레소 관계자는 “지속적인 트렌드 분석과 요거프레소의 아이덴티티를 기반으로 참신하고 트렌디한 문화 공간 형성을 위해 다양한 시도를 할 예정이다”라고 전했다. 

한편, 커피숍 창업 전문 브랜드 요거프레소는 ‘인테리어 비용 50% 할인’ 프로모션을 진행하고 있다. 더불어 교육비와 로열티, 가맹비가 면제되어 꾸준한 창업문의가 이어지고 있다.

자세한 창업 프로모션 내용 확인은 카페 창업 브랜드 요거프레소 공식 홈페이지 혹은 전화 문의로 가능하다.

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