저는 예전에 복지관에서 저는 예전에 복지관에서 바리스타 체험을 갔다가 아메리카노,라떼를 만들었다.재미있었다.그래서 바리스타에 대해 흥미가 생겼다.지금부터 바리스타의 대해소개한다. 첫번째 바리스타자격증부터 이야기한다. 바리스타자격증은 크게 국제와 국내로 나누어진다. 국제는 sca,ibc,gos.등이 대표적이다.국내의 대표자격증은 아직 모른 다.
그다음 바리스타 시험의 대해얘기한다. 바리스타 시험은 어떤곳은 아메리카노를 만들기도 한다. 또 어떤곳은 라떼와 카푸치노를 같이 만들기도 하는 등 한다. 이제 전문분야별바리스타 종류를 소개한다 첫번 째는 에소프레소이다. 에소프레소는 커피머신을 이용해 에소프레소를 만들기도 하고 또는 에소프레소를 기본으로 한 베미에티션커피를 만드는 직업을 일반적으로 바리스타의 대표한다. 일반인들 사이에도
가장 널리 알려진 커피업군이다. 두번 째 핸드드림이다. 핸드드립방식으로 커피를 추출하여 서비스하는 직업이고 핸드드립은 유서가 깊은 커피 추출 방법으로 커피의 본래의 향을 최대한 뽑을 수 있는 기술이다. 핸드드립은 바리스타의 능력에 따라 크게 좌우된다. 커피1세대로 유명한 보헤미안의 박이추 선생님처럼 로스터와 겸직을 하는 겸직을 하는 경우가 많다. 그다음 마지막 커피로스트 커피로스트의 방식은 생두 상태의 커피를 볶아 원두로 커피를 만드는 직업이다. 이제 여기서 끝을 내겠다. 지금까지 바리스타의 대해얘기를 했다. 감사합니다.
(참고자료)
나무위키