일산 애니골 오리 맛집 가나안덕(일산 본점)
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오리를 좋아해 여러곳을 많이 다녔습니다만
개인적으로 훈제보단 오리로스를 좋아하기에
자주 찾게 되는 일산 애니골 가나안덕 입니다
오픈하자마자 방문해야 어우선하지 않고 조용하게 즐길 수 있어
오픈시간인 11시에 맞춰 달려갔더랬죠
늦게가면 번호표 받고 대기해야 하거든요
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중소기업이나 다름 없는 가나안 일산 본점은
그 규모가 크다보니 온가족이 소풍나오듯 나들이 하기 좋은
자연을 만끽 할 수 있는 그런곳이기도 하죠
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코스모스가 만발한 어느날이였다는 ㅎㅎ
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가을철 표고버서섯도 별도로 판매하고 있어
구매후 오리구이와 함께 구워 먹어도 아주 좋습니다
본관과 신관으로 나뉘어진 대규모의 오리구이집으로
신관을 지남 만날 수 있는 카페에요
(원두커피도 저려저렴~~)
이곳을 지나야 본관이 나오구요
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이곳이 바로 본관
같은곳인 미덕원엔 퍼셀이 좋아하는 보양식인 능이버섯백숙까지~~~!!!
갈등을 부르는 메뉴판이네요ㅎㅎ
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그래도 일찍 나섰으니 그냥 오리구이로다 먹을랍니다.
너른 실내 보이시죠?
이른시간이라 이렇게 여유있지 점심때만 되더라도
완전 바글바글 자리가 없을만큼 정신 없답니다.
퍼셀보다 더 일찍 오신 손님이라~~~당신이 win ㅋㅋ
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이곳은 셀프코너로 첫 상차림 빼곤 양껏 가져다 드심 되는곳입니다
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메번 똑같은 찬거들이지만 일찍 방문함
시선한 야채들을 즐길 수 있어 좋습니다
셀프라 먹다 남긴 음식은 아니지만 왠지 정리되지 않은것을 보면
마치 먹다 남은 찬 같아서 그닥 좋아하지 않는편이거든요
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먹다 남은 고구마는 요렇게 친환경봉투에
담아 가실 수 있도록 곳곳에 비치 되어 있구요
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보통 둘이서 반마리면 충분하다고 하시지만
다른곳은 몰라도 퍼셀은 이곳에서 기본적으로 한마리를 주문하곤 하죠
오리 먹고 녹두죽에 고구마까지 먹음 알맞을 양이지만
꼭 이곳에 오면 걸신들린듯 흡입이 이어지다보니
반마리 가지곤 역부족이더라구요
해서 고구마는 포장을 하는 일이 있어도
오리만큼은 넉넉하게 푸짐히 즐기고 오는편이랍니다
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딱히 다른 메뉴가 없기에 한마리,반마리로 구분해 주문만 하면 되는 오리전문점으로
자리에 앉음 주문도 하기도전 상차림이 이뤄집니다
군더더기 없는 고기 먹을때 필요한 가장 기본적인 채소들로~~~^^;;
상차림과 모든 야채는 무료!!!
정육식당처럼 따로 지불하지 않아서 맘에 드는곳이죠
인원수 많은 가족이라면 상차림 비용으로
오리 한마리는 더 주문해도 될만큼 만만치 않은 가격이지 않겠어요
시원한 동치미는 술 해장용으로다 원샷ㅎㅎ
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얼마 기다리지 않아 나와주신 양념 안된 무항생제 오리한마리에요
700g이니 소고기로 치자면 한근이 넘는 넉넉한 양으로
바로 잡은듯 땟깔이 닭고기처럼도 신선해 보입니다
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양념이래야 오로지 소금
다른것 필요없이 오로지 소금만 솔~~솔 뿌려줌 양념은 끝입니다
역시 소금도 맛있어야 한다니까요~~~국산 천일염!!!
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오리굽기전 숯불에는 고구마를 묻어 놓기 바쁜데
보통은 인원수에 맞게 주십니다만 말만 잘하심
몇개라도 더 얻으실 수 있어요
퍼셀은 ~~식이섬유 다량 섭취해야기에
서브하시는분을 향해 눈한번 지긋 감았다 떴습니다ㅋㅋ
이곳 오리는 소고기처럼 한점 한점 정성들여 굽는것이 아닌
이리 휙~~저리 휙휙 강한 숯불에 뒤적이며 구워줌 됩니다
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오리자체가 넙적하게 썰린것이 아니기에
이렇게 구워야 제맛이거든요
냄새부터가 예술이듯 질 좋은 참숯에
노릇노릇 구워지는 모습조차도 정말 군친돌게 만든네요
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누가 먼저랄것 없이 빠른 젓가락질속에
나오는 한마딘 ![](https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2012%2F12%2F27%2F937c1bee79447b64bd2e7c1fc86af51d.gif)
오로지 소금만 뿌렸을분인데
기름 쪽 빠져 야들야들 쫄깃하니 입안가득 숯향을 머금고 있는게 완전 맛납니다
다른곳도 대부분 숯불이지만 왜 이맛이 안나오는겐지~~아리송??
소금이 별난것인지 오리가 별난것인지 차별화된 맛이 제대로 일미입니다
먹어도 먹어도 질리지 않는 맛에 대화는 없고 오로지 젓가락질만 이어질뿐 ㅎㅎ
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야무지게 다양하게 쌈도 즐기고
마지막 남은 오리날개까지도 남김없이 알뜰하게 헤치웠네요
좀 탄듯 싶지만 요렇게 구워져야 꼬숩고 또 맛있는것 같아요
특히 닭이든 오리든 날개는 다 제몫인지라 울 친구
아예 첨부터 날개는 포기하죠
순식간에 오리 한마릴 흡입하고도 아쉬운듯 저를 바라보는 울 친구!!!
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아마 녹두죽만 나오지 않았어도 덩달아 콜을 외쳤을지 모르겠습니다만
오리구이 뒤에 맛보는 녹두죽이 또 이곳의 별민지라 꼭 먹어줘야 하거든요
녹두의 단백하고 구수한 달달한맛!!!
녹두를 넘 많이 넣어도 사실 요 맛이 나질 않는데
녹두 비율이 완벽한게 딱 좋아요
녹두가 들어가 단백하하니 맛있거든요
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녹두죽까지 깨끗하게 비웠다고 고구마를 외면 할 순 없겠죠 ![](https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2012%2F12%2F27%2F0832ae1ad5787e85a8d8a814020ca1be.gif)
따끈할때 먹어야 제맛인 고구마도 입가심으로 흡입해 주시공
나머진 곱게 잘 싸서 가져왔다는^^;;
돈 있음 소고기 사묵지 마시고
몸에 좋은 오리구이 사묵고~~기분 좋음 또 오리구이 사묵고
기름 질질 떨어지는 오리 고기 정도는 먹어줘야 이 겨울 추위 거뜬하지 않을까요?
언제나 한결같은 오리구이가 맛있는 일산 애니골 가나안덕~~!!!
가족과 나들이 가기 좋은곳으로 주말 오리구이 사묵으로
가족들 손 잡고 한번 방문해 보세요
규모만큼이나 정말 맛도 실망스럽지 않은곳이랍니다
상호:가나안덕(일산 본점)
찾아 가는 길:경기도 고양시 일산동구 풍동 591-2
연락처:031-907-4940
출처 : http://www.ezday.co.kr/bbs/view_board.html?maniaID=&q_id_info=1004&srh[category]=80&q_sq_board=4434145
첫댓글 여기 가끔가는데 사람 진~~~짜 많다능...^^