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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/197054164A713951D0" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="580" hspace="1" width="580" vspace="1" border="0" /></P>
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<P align=left>수육이 남았을때~</P>
<P align=left>맛있게 먹는방법 두번째!!</P>
<P align=left>수육간장조림~`</P>
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<P align=left>수육 삶다보면 항상 조금씩 남더라구요. 제가 손이 좀 커서 음식을 많이 하기도 하고 ㅋㅋ</P>
<P align=left>그런데 요 남은 수육 고추장양념에 볶아 먹거나 요 간장조림해서 드셔보시면..</P>
<P align=left>어쩜 저처럼 수육할때 넉넉하게 해서 일부러 남기시게 될껄요 ㅋㅋ</P>
<P align=left>수육 참 맛있죠 ㅎ 갓버무린 김치나 아님 묵은지에 쌈사서 먹으면 야들야들 쫀득쫀득 소주가 술술술 넘어간다는 ㅋㅋ</P>
<P align=left>저는 구운삼겹살보다 수육을 100배는 더 좋아한답니다 ㅋㅋ 구운건 몇개 안먹으면 물려요..</P>
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<P align=left>그런데 남은고기 데워드시면 퍽퍽하고 고기냄새도 살짝나면서.. 첨 삶은 그맛이 안나죠.</P>
<P align=left>그럴땐 아예 수육삶은 물속에 수육담근채로 냄비채그대로 냉장보관하셨다가 그거 그대로 다시 데워드시면 처음삶았을때랑 비슷한느낌으로 드실수 있구요 아님 이렇게 다른방법으로 조리해 드시면 기름쏘옥빠져서 넘 맛있는 고기요리를 드실수 있을꺼예요.</P>
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<P align=left><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #e4ff75" color=#000000>재료: 남은수육450g, 대파0.5대, 청양고추2개</FONT></P>
<P align=left><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #e4ff75" color=#000000>양념:간장3큰술, 설탕1큰술, 요리당1큰술, 후춧가루약간, 다진마늘0.5큰술, 물4큰술, 맛술2큰술</FONT></P>
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<P align=left>먼저 양념을 모두 한데 섞어 대파랑 청양고추를 뚝뚝 부러뜨려 넣고 보글보글 끓입니다.</P>
<P align=left>청양고추가 뽀인트예요. 고추랑 대파향이 잠시 우려나도록 끓여주세요. 보글끓어오르고 1,2분 정도 더 끓으면 수육넣으시면 됩니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/207054164A713951D1" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="350" hspace="1" width="350" vspace="1" border="0" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/127054164A713952D2" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="350" hspace="1" width="350" vspace="1" border="0" /></P>
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<P align=left>그런다음 남은수육을 넣어 양념이 잘베이게 뒤적여주며 조려주세요. </P>
<P align=left>전 미리 썰어둔거라 썰어서 넣었는데 덩어리로 넣어 조려서 썰어 조림장을 고기위에 끼얹어 드셔도 되구요.</P>
<P align=left>저처럼 다 썰어서 넣으셔도 됩니다.
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/137054164A713952D3" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="600" hspace="1" width="600" vspace="1" border="0" /></P>
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<P align=left>조림장이 자작히 남을정도로만 졸여주세요.</P>
<P align=left>넘 바짝 바짝 조리지말고 조림장이 약간 남아 있어야 촉촉하고 맛있어요. 다 조려지면 고추와 대파는 건져내 버리고 </P>
<P align=left>고기접시에 담고 조림장국물남은것도 고기위에 끼얹어 주세요. </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/147054164A713952D4" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="550" hspace="1" width="550" vspace="1" border="0" /></P>
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<P align=left>조림장 끼얹어 주니까 윤기가 좔좔 흐르는게 넘 먹음직 스럽죠? ㅎ</P>
<P align=left>기름기 부분도 수육삶는 과정에서 기름이 쪽빠진상태라 쫀득쫀득 넘 맛있어요.</P>
<P align=left>간장양념이 베여 짭쪼름한게.. 상추쌈에 싸먹으셔도 대빵 맛있을꺼예요 ㅋ
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/157054164A713952D5" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="518" hspace="1" width="518" vspace="1" border="0" /></P>
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<P align=left>전 수육먹을때 쌈사먹고 남은 쌈채소와 깻잎을 썰어 한국식 샐러드 양념에 버무려 곁들어 내었답니다.</P>
<P align=left>요대로 손님상에 내어놓아도 손색없겠죠?</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/177054164A713953D6" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="549" hspace="1" width="549" vspace="1" border="0" /></P>
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<P align=left>아 정말 오늘은 7월 30일 햇빛쨍쨍한데</P>
<P align=left>여기 부산은 너무 시원 하네요.</P>
<P align=left>평소에는 더워서 땀찔찔 나는데 휴가철에 접어드니 시원한 이현상은 뭐람..</P>
<P align=left>저도 8월 1일 휴가를 떠납니다. 저는 남들이 다 모여드는 부산에 사니까 부산을 떠납니다 ㅋㅋ</P>
<P align=left>올해도 벌써 반이 훌쩍지나고.. 휴가철이 돌아왔네요. 지난 반년동안 다들 바뿌게 사니느랴 고생많으셨습니다.</P>
<P align=left>저도 저에게 올해 반년동안 고생했어라고 토닥토닥 궁디를 톡톡 두들겨 주었답니다 `</P>
<P align=left>작년에는 휴가에 신랑이 출장다녀와서 장염에 걸려서 꼼짝 못하는바람에 집에서 휴가를 다 보내서 넘 넘 넘 아쉬웠거든요.</P>
<P align=left>결혼후 첫휴가였는데 ㅡㅜ</P>
<P align=left>그래서 올해는 휴가 잘~~놀다 올려고 지금 단단히 마음먹고 있답니다 ㅎ</P>
<P align=left>8월 1일 저녁늦게 떠나서 8월 5일에 돌아오거든요. 돌아온뒤에 또 맛있는요리 신나게 해봅시데이~!</P>
<P align=left>잘다녀 올께요~!</P>
<P align=left>님들도 행복하고 건강하고 시원한 휴가 보내세요.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/187054164A713953D7" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="619" hspace="1" width="619" vspace="1" border="0" /></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/197054164A713953D8" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="200" hspace="1" width="200" vspace="1" border="0" /></P>
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<P> 꾸욱~! 굽신굽신</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><EMBED src=http://api.v.daum.net/static/recombox3.swf?nid=3798892 width=67 height=80 type=application/x-shockwave-flash quality="high" bgcolor="#ffffff" wmode="transparent" allowScriptAccess='sameDomain'><SPAN>
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┣˚。장금이네수라간ː
한식
남은수육처치 두번째-수육간장조림
으나~
추천 0
조회 1,649
09.07.30 15:13
댓글 17
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첫댓글 어머... 정말 맛있어 보이네요. 담에 꼭 한번 이용해봐야겠어요~~
넵
맛있데요 
짭쪼름한기 
아무리 봐도 으나님 남편께서는 마누라님 업고 댕겨도 모자랄 판~~~
어머
감사해요 
언냐 내도 휴가가 5일까지다..5일날 저녁에 올라온다 못보구만..
잘 댕기오고..부럽다 제주도..
진짜
보고싶었는디 아쉽네 
간장수육에
한잔하믄 ^-------------------^ 근데 손가락 눌리는거 숫자 많음 뭐가좋아져요
숫자많으면 다음뷰에 베스트키친에 뜰수도 있으니까
맛깔스러워 보여요~~ 정말 간단해보이는데 어디 남는괴기없을래낭?? ㅋㅋㅋ 소주가 술술술~~ ㅋㅋㅋ 잘 보고 갑니다. ^^
남는 수육이 어딧다고.........울집은 아침에도 삼겹살 먹는집인지라~
토마토언니 오랜만이예요
나는 수육삶을때 일부러 넉넉히 삶아서 얼려뒀다가 반찬없을때 꺼내서 저래해먹거든요 
저기~~ 수육 맛나게 삶는 법도 올려져 있나요??? 비법이 있으신거 같은데 살짝 엿볼려구요 쿄쿄쿄
와... 으나씨 진짜 요리 잘하내요 센쑤쟁이 으나씨 한태 오늘하루도반해봅니다. ^^* 나덩 오늘 딥에가서 해보아야지 감솨...
윤기도 흐르고..이렇게 함 되겠네여...
저거보니 배고프네요.점심때가 되어서 그런가.ㅋ
동파육같은 느낌이 나는구만요
맛나겠따 쩝