<p> </p><p>백화고 재배...</p><p> </p><p>지금 중국에서는 표고버섯 재배가 한창이다.</p><p>표고버섯 가격도 결코 싼 것이 아니다.</p><p>그러나 1인당 소비 수준도 상당하다.</p><p> </p><p>전세계 표고 버섯 생산의 90%는 중국에서 이루어 진다.</p><p>그리고 약 5년 전부터는 본격적으로 백화고 생산이 시작 되었다.</p><p>맛과 영양과 향에서 버섯의 별이라는 백화고 이다.</p><p> </p><p>아직도 한국에서는 백화고가 우연히 생산 된 것이라고 한다.</p><p>중국에서는 생산된 버섯의 80%가 백화고 이다.</p><p>이것이 우연히 생산되는 것이 아니다.</p><p> </p><p>아직도 한국에서는 백화고 재배를 못하고 있다.</p><p>중국에서는 백화고 재배 시대로 완전 전환이 되고 있는데...</p><p>그래서 한국에서는 백화고 재배 기술이 대박이라고 한다.</p><p> </p><p>한국인들이 백화고 재배 기술을 배우지 못하는 이유는 무엇일까?</p><p>나는 그것이 "모래알 문화" 때문이라고 생각한다.</p><p>중국은 꽌시(關系)문화가 살아 있는데...</p><p> </p><p>우리도 언젠가 백화고 대량 생산 시대를 열어야 한다.</p><p> </p><p> </p>
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첫댓글 표고버섯의 완전히 초초초자입니다. 백화고가 그리도 대단한가봅니다.