죽음보다 더한 공포라고도 불리는 '치매'
자기자신을 알아볼 수 없을 뿐더러 사랑하는 가족의 얼굴 이름도 기억 하지 못하는 아주 무서운 병이죠
혼자 서는 일상적인 일들도 수행 할 수 없죠
하지만 이렇게 무서운 치매 식습관을 조금 바꿔도 무서운 치매의 발병 위험이 획기적으로 낮아진다는 사실을 알고 계셨나요?
진짜 뇌 건강에 좋은 음식은 따로 있습니다.
바로 오늘 말씀드릴 이 음식물이 기억력을 향상 시키고 뇌가 위축되는 걸 막아주기 때문인데요
미국 신경학 분야 국제학술지인 뉴롤로즈에 참여했던 네덜란드 연구팀은 식습관과 우리 뇌의 놀라운 상관관계를 발표했는데
평균 나이 60세 이상 성인 약 4천여명의 뇌를 MRI 로 진단한 결과 올바른 식생활을 유지했던 사람과 그렇지 못했던 사람들에 비해 무려 2㎖나 컸다고 합니다
연구팀은 이러한 경향은 나이와 성별 교육 흡연 여부와 관계없이 일정하게 나타났으며 식습관 개선만으로 뇌 위축을 막을 수 있다는 것을 보여준 결과라고 전했습니다.
오늘 영상을 끝까지 보신다면 너무나도 비싸고 부작용 염려가 있는 치매약 대신 부작용 없이 건강하게 치매 위험을 막아주는
천연 음식 5가지와 이 음식들이 치매를 막는데 어떤 도움을 주는지 어떻게 먹어야 뇌 건강에 더 효과적으로 흡수할 수 있는지
모두 알게 되실 겁니다.
어렵지 않으니까요 영상 꼭 끝까지 보시고 오늘부터 바로 실천해 보시기 바랍니다.
치매 위험을 막아주는 음식 첫 번째 깻잎
깻잎은 '한국인의 허브'라고 불릴 만큼 특히 우리나라 사람들에게 많은 사랑을 받는 채소인데요 특유의 알싸한 향으로 입맛을 돋아 주는 이 깻잎이 치매를 예방하는데 아주 놀라운 효과가 있다고 합니다.
바로 깻잎의 속 성분인 로즈마린산 덕분인데요. 로즈마린산은 섭취시 뇌 혈류를 촉진시켜 주고 기억력 감퇴를 예방하며 새로운 것을 학습하는 효과를 높여줄뿐 아니라
또한, 아세틸콜린의 분해를 억제해주는 데 효과적이라고 합니다. 아세틸콜린은 또 뭐야? 라고 하실 수 있는데요 아세틸콜린은 세포와 세포 사이 정보 전달 물질인 뇌 신경전달물질로 이 성분이 부족하게 되면 기억력이나 주의력 등 인지능력이 떨어지게 됩니다.
치매약 중 아리셉트라는 약이 있는데요 아리셉트는 주로 알츠하이머 병이나 미치증후군과 같은 치매의 초기 또는 중기에 사용됩니다. 이러한 치매치료제의 아리셉트는 바로 이 아세틸콜린의 분해를 막아주는 역할을 하는데요
깻잎 속 풍부한 로즈마린산이 바로 이와 같은 역할을 해주는 것입니다. 이렇게 몸에 좋은 깻잎을 고르실 땐 3가지만 체크해 주세요
진한 녹색을 띠는지 잔털이 뚜렷해 표면이 거친지 가장자리는 선명한지 이 세 가지만 확인하신다면 더욱 싱싱한 깻잎을 고르실 수 있습니다.
최대한 생 잎으로 드시는 게 좋지만 그게 어려우시다면 장아찌나 양념을 발라 드시는 것 또한 좋습니다 특유의 향으로 입맛을 돋우고 치매까지 예방하는 깻잎 오늘부터 바로 드셔보시는게 어떨까요?
치매 위험을 막아주는 음식 두 번째 카레
여러분 인구는 엄청 많고 알츠하이머병 치매 환자가 가장 적은 나라가 어디인지 아시나요?
바로 인도입니다 인도의 치매 발병률은 미국의 4분의 1 수준에 불고한데요 그 해답은 바로 인도인의 주 식사인 카레에 있었습니다
정확하게 말씀 드리자면 카레의 주 원료인 강황 속, 커큐민이라는 성분 덕분인데요 이 커큐민은 치매 유발 물질인 베타아밀로이드 단백질 찌꺼기가 우리 뇌에 쌓이는 것을 막아줍니다.
이뿐만 아니라 노세포를 파괴하고 노화시키는 성분들을 제거할 뿐만아니라 노세포의 활발한 활동을 돕는데요 영국 영량저널에
소개된 에디스코원 대학교 연구팀은 40세에서 90세 성인 96명을 A와 B그룹으로 나누고
A 그룹은 식사후 30분후 커큐민을 복용하게 하고 B 그룹은 가짜 약을 복용하게 한 뒤 인지능력 변화 검사를 진행했는데요
약 12개월간 연구한 결과 가짜 약을 먹은 B 그룹은 언어 및 기억 능력이 떨어진 반면 커큐민을 먹은 A그룹의 인지 능력에는 변화가 없었다고 합니다
게다가 커큐민은 혈관의 염증과 노폐물을 줄여주고 뇌로 가는 혈류량을 늘려주기도 합니다 뿐만 아니라 뇌세포를 파괴시키는 주범인 활성산소를 제거하는 능력도 아주 뛰어납니다
이러한 놀라운 성분의 카레 한달에 1~2번 정도는 노란빛 건강식 카레 한끼 해보시는 거 어떨까요?
치매 위험을 막아주는 음식 세 번째 연어
전세계 10대 슈퍼푸드인 연어 여러분 연어는 붉은살 생선일까요? 흰살 생선일까요? 연어는 오렌지 빛을 띠다 보니 '붉은 살 생선'으로 자주 오해 받지만 사실 연어는 '흰살 생선'입니다
연어가 먹는 크릴세우스 '아스티잔틴'이라는 성분 때문에 붉은 빛으로 보이는 거라고 합니다 이러한 연어 속에는 오메가3가 매우 풍부해하게 함유돼 있습니다
오메가3는 우리몸의 필수 지방산으로 뇌세포 생성을 도와주며 기억력과 집중력 향상을 높여 주는 효과가 있습니다
실제로 미국 텍사스의 연구팀에 의하면 오메가3 지방산을 많이 먹은 사람들이 추상적인 추론 테스트에서 더 높은 점수를 받았으며
기억력을 관장하는 우리의 뇌의 중요한 영역이죠 바로 해마의 크기 또한 더 크다고 전했습니다
오메가3 중에서 DHA라고 많이 들어보셨을 겁니다 이러한 DHA 성분은 뇌에서 아주 중요한 역할을 합니다신경세폭막을 구성하고
뇌세포가 파괴 되는것을 억제해줄뿐 아니라 뇌혈관을 깨끗하게 청소해줍니다
이런 DHA가 등 푸른 생선에 많이 들어 있다는 사실 여러분 모두 알고 계실 텐데요 그렇다면 DHA의 함량이 대표적인 등푸른 생선인 고등어보다 바로 연어 속에 더 많이 들어있다는 사실도 알고 계셨나요?
더구나 연어는 고등어처럼 굽는게 번거롭지 않고 요리를 해 먹기에도 아주 간편하죠 저 또한 버터 대신 올리브오일로 만든 연어 스테이크와 채소를 곁들여 먹는 연어셀러드를 추천합니다
특히 올리브오일과 채소는 연어와도 궁합이 아주 좋습니다 또한 치매 예방에도 아주 효과적이죠 한주에 한 끼 식사 정도는 연어를 드셔보시는 게 어떨까요?
치매 위험을 막아주는 음식 네번째 계란
계란 한 알 속에 매우 풍부한 영양소들을 품고 있는데요 이러한 계란 속에 많은 영양소들 중 어떤 성분이 '치매' 예빙을 도울 수 있는 걸까요?
정답은 바로 노른자에 함유되어있는 콜린 이란 성분 입니다. 콜린 성분은 언어와 인지능력을 높여준다고 말씀 드렸는데요. 처음 말씀 드린 깼잎 속 로즈마린산이 아세틸콜린의 분해를 막아준다고 말씀드렸는데 기억나시나요?
아세틸콜린 성분은 우리 뇌 건강에 매우 중요한 역할을 하는데요 계란 속 함유된 콜린 성분이 바로 아세틸콜린을 만들어 낸다고 합니다. 실제 미국 애리조나주립대 연구팀은 알츠하이머병과 유사한 증상을 가진 생쥐를 대상으로 실험을 진행했는데요.
콜린성분이 많이 들어있는 먹이를 준 생쥐와 콜린성분이 없는 일반먹이를 준 생쥐를 비교한 결과 고함량의 콜린 먹이를 섭취한 생쥐들의 기억력이 일반 먹이를 먹은 생쥐보다 훨씬 뛰어났다는 결과를 발표했습니다.
계란 속 또 다른 성분인 레시틴 이라는 성분은 바로 이 콜린을 만들뿐 아니라 뇌 건강에 핵심적인 역할을 하는데요 바로 혈관 속 콜레스테롤이 동맥에 쌓이지 않게 도와주며 또한, 뇌혈관 질환을 예방해주기 때문입니다. 뇌 혈관 질환을 막아주는 거지 치매 자체를 막는 건 아니잖아? 라고 생각할 수 있는데요. 뇌혈관 질환을 앓게 될 경우 혈관성 치매에 걸릴 위험이 높아지며 애초에 뇌 혈관으로 인한 질병을 막아 주는 게 무엇보다 중요합니다.
계란을 하루 1게에서 3개 정도 먹게 되면 그 효과를 톡톡히 누릴 수 있을뿐 아니라 근육 발달 필수 성분인 단백질도 충분히 섭취할 수 있습니다. 여기서 주의할 점이 있습니다. 계란 섭취시 날로 먹는 것보다 익혀 먹어야 단백질을 90% 이상 흡수할 수 있습니다.
계란은 절대로 익혀 먹어야한다 꼭 기억 하시기 바랍니다.
치매 위험을 막아주는 음식 다섯번째 부로콜리
몽글몽글 작고 귀여운 모양의 푸른빛을 띠는 브로콜리는 테이크 요리를 돋보이게 하는 조연일 때가 많지만 치매예방에서 만큼은 주인공이라고 해도 좋을 것 갔습니다. 실제로 브로콜리는 타임즈가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나이기도 합니다.
특히나 브로콜리는 항산화물질이 있으며 세포 손상을 방지하고 건강을 지킵니다. 또한 엽산이 풍부하게 들어있고 치매 위험은 낮춰주며 뇌혈관질환 및 퇴행성 뇌질환 예방에 효과적인데요 또한 브로콜리 속 또 다른 성분인 비타민 C, K, A B6 철분 등이 있으며
이러한 성분은뼈건강을 촉진하고, 시력을 보호해주며 뇌 기능에 중요한 성분들이 함량 되어 있습니다.
한 실험에서 쥐에게 17개월 비타민 K를 투여한 결과 인지능력장애와 우울증 불안 수치가 감소했고 특히 공간기억력과 학습능력이 향상된 것이 확인됐습니다. 부로콜리를 하루 약 90g 정도씩 꾸준히 섭취하시면 엽산과 비타민 케일을 흡수해 치매를 예방할 수 있다는 뜻입니다. 다만 브로콜리를 드실 때 나트륨이 많은 초고추장 보다는 올리브 오일과 발사믹 식초를 살짝 넣고 무쳐 먹는 게 좋습니다.
식용유에 볶거나 셀러드로 드시면 더욱 더 많은 영양소를 함께 흡수할 수 있으니 이 방법도 알고 계시면 좋겠습니다. 이렇게 치매 예방을 돕고 입맛까지 돋아주는 브로콜리 오늘부터 조금씩 드셔보시는건 어떨까요?
오늘 알게 되신 걸 정리 해 드리자면 치매를 예빙하는 음식 5가지 깻잎, 카레, 연어, 계란, 브로콜리가 있었고 도움을 주는 성분으로는 깼잎 속 로즈마린산, 카레속 커큐민, 연어 속 오메가3, 계란 속 콜린과 레시틴, 브로콜리 속 엽산과 각종 비타민이 있었습니다.
여러분 치매는 치유할 수 있는 질병이 아닙니다. 미리 알고 예방 하셔야 합니다. 당장 오늘부터 좋은 식습관을 기르시고 치매를 예빙히셨으면 좋겠습니다. 이런한 음식 성분들을 일일이 찾아 보는 건 사실 귀찮고 피곤한데요 앞으로도 여러분의 건강한 삶을 위해 더 많은 영양 정보 전해드리도록 하겠습니다.
여러분의 건강한 삶을 지킬 수 있도록 늘 옆에서 동행 하는 건강지킴이가 되겠습니다.
항상 건강하세요!!!