스크랩 [떡국만들기] 설날 음식, 떡국 만드는 방법

[레드크리스탈]

[떡국만들기] 한국 최대의 명절, 설

소고기 떡국 만드는 법을 배워보자

 곧 있으면 한국 최대의 명절

설이 다가옵니다

요즘은 다들 바쁜 도시생활을 하시다보니 가족들을 자주 못 보죠

하지만 설날에는 오손도손 모여서 떡국을 먹는 날!

 떡국을 먹어야 한 살 더 먹은 기분이

확실하게 느껴지는 것 같아요

 "떡국만드는 법"

다 같이 배워볼까요?

<육수 준비물>  

멸치, 다시마, 새우

<본격적인 떡국 준비물>

가래떡 3인분, 계란 1개, 소고기 30g, 대파 1/2개

다진마늘 1스푼, 국간장 1스푼, 후추, 소금, 참기름 1스푼

(재료들은 밥수저로 준비해주세요!)

1

가래떡을 썰어줍니다

2

소고기는 국거리용으로 준비하시면 편리합니다

3

계란은 잘 풀어서 준비해주세요

4

파는 얇고 작게 썰어주시면 줍니다

5

육수를 만듭니다

멸치, 다시마, 새우등을 넣고

팔팔 끓때까지 기다린 후에

건더기는 건져줍니다

6

팬에 기름을 두른 후, 적당한 온도가 되면

키친타월로 약간 닦아낸 후에 풀어놓은 계란으로

후라이하듯 만들어준 후에

칼로 보기좋은 크기로 썰어줍니다

7

끓는 육수에 떡을 먼저 넣고

끌여준 후에 소고기를 넣어줍니다

8

다진마늘 1스푼, 국간장1스푼, 후추, 소금 적당히, 참기름1스푼을

넣어주고 마지막에 썰어놓은 파를 넣어줍니다

9

그릇에 담은 후 계란을 올려줍니다

(기호에 따라 김을 부셔넣으시거나

파를 넣을 때 고추도 함께 넣으시면 됩니다)

 자, 떡국 만드는 법

다들 잘 배우셨나요? 의외로 간단하고 쉽지 않나요?

올해 새색시가 된 분들도

100점 며느리 소리 한번 들어봅시다!

 웰빙을 사랑하는 파머스반