[떡국만들기] 한국 최대의 명절, 설
소고기 떡국 만드는 법을 배워보자
설이 다가옵니다
요즘은 다들 바쁜 도시생활을 하시다보니 가족들을 자주 못 보죠 하지만 설날에는 오손도손 모여서 떡국을 먹는 날!
확실하게 느껴지는 것 같아요
"떡국만드는 법" 다 같이 배워볼까요?
<육수 준비물> 멸치, 다시마, 새우
<본격적인 떡국 준비물> 가래떡 3인분, 계란 1개, 소고기 30g, 대파 1/2개 다진마늘 1스푼, 국간장 1스푼, 후추, 소금, 참기름 1스푼 (재료들은 밥수저로 준비해주세요!)
1 가래떡을 썰어줍니다 2 소고기는 국거리용으로 준비하시면 편리합니다
3 계란은 잘 풀어서 준비해주세요 4 파는 얇고 작게 썰어주시면 줍니다 5 육수를 만듭니다 멸치, 다시마, 새우등을 넣고 팔팔 끓때까지 기다린 후에 건더기는 건져줍니다
6 팬에 기름을 두른 후, 적당한 온도가 되면 키친타월로 약간 닦아낸 후에 풀어놓은 계란으로 후라이하듯 만들어준 후에 칼로 보기좋은 크기로 썰어줍니다
7 끓는 육수에 떡을 먼저 넣고 끌여준 후에 소고기를 넣어줍니다 8 다진마늘 1스푼, 국간장1스푼, 후추, 소금 적당히, 참기름1스푼을 넣어주고 마지막에 썰어놓은 파를 넣어줍니다 9 그릇에 담은 후 계란을 올려줍니다 (기호에 따라 김을 부셔넣으시거나 파를 넣을 때 고추도 함께 넣으시면 됩니다)
다들 잘 배우셨나요? 의외로 간단하고 쉽지 않나요? 올해 새색시가 된 분들도 100점 며느리 소리 한번 들어봅시다!
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출처: FarmersBarn 원문보기 글쓴이: FarmersBarn