달동 고기집 간바지

[담화린]

♥울맛멋 맛집 평가표♥

상   호 : 간바지

위   치 : 달동 장약국 맞은편 GS25 골목길로 들어가면 바로 보입니다.

전   화 :

메   뉴 : 항정살, 간바지, 갈비살 등등

기   타 :  주차장이 따로 없네요. 

평   가 :  각 문항별 100점 만점으로 5점단위 평가 5개항 평균산출

1.맛 : 80

2.가격 : 90

3.청결도 : 95

4.분위기 : 80

5.친절도 : 95

6.전체평가 : 90점이네요.

항정살을 시켜서 먹고 있다고 늦게온 친구가 노발대발 하여 간바지라는

부위를 시켜서 먹었습니다. ^^; 항정살도 특별한 맛은 없었지만 고기가 나쁘다는 생각은 안들었네요.

간바지라는 고기는 돼지고기인데 간을 받치고 있는 부위라고 하여 간바지라고 한다네요.

돼지고기의 갈매기살과 마찬가지로 특수부위이며 쫄깃하며 간의 향이 살짝 나는 것 같기도 합니다. 비계가 거의 없어서 삼겹살의 비계 부분을 싫어하는 사람들은 좋아할 것 같네요. ^^;

[담화린]

처음 올려본 맛집인데.. ^^;; 전화번호랑 잘 모르겠네요.. 아저씨께서 많이 친절하시구요.. 간바지 1인분에 6,000원이었는지... 7,000원이었는지 가물가물하네요.. ^^;; 친구들이랑 금요일날 저녁에 갔었는데.. 손님이 많이 없더라구요.. 깔끔하고 맛있었는데... 어디까지나 제 주관적인 견해인 부분을 감안하여 참고만 해주시기 바랍니다.

[유딩얼짱민돌이]

간바지는 첨 듣는담서효 어떤맛일깐아

[고인돌]

원래 갈매기살이 간바지살 입니다..

[빤스님!]

간받이=횡경막=갈매기살

[담화린]

ㅇ ㅏ ㅎ ㅏ! 갈매기살이 간받이군요~! ㅎ

[38kwang]

내장을 받치고 있다고 간받이라 그런다는군요... 소에는 안창살이 간받이 역할을 하지요.^^