채소인 파프리카는 색깔별로 영양소가 같을까?
◆ 빨간색
붉은 색소인 리코펜이 활성산소 생성을 막는 역할을 한다. 노화방지와 관상동맥 질환 예방 효과가 뛰어나고, 면역력 강화에 도움이 된다. 칼슘과 인도 풍부하게 함유해 뼈 건강과 나트륨 배출 효과가 높다.
◆ 주황색
주황 색소인 베타카로틴을 섭취하면 우리 몸에서 비타민 A로 전환된다. 이는 시력 보호 등 눈 건강에 도움이 된다. 멜라닌 색소 생성도 억제해 피부 미용에 탁월하다.
◆ 노란색
피라진 성분이 풍부해, 혈액이 응고되는 것을 막아 고혈압 심근경색 등 혈관질환 예방 효과가 높다. 또한, 플라보노이드가 혈관의 벽도 튼튼하게 강화해준다.
◆ 초록색
색깔이 있는 파프리카와 달리 익기 전에 수확한 파프리카로 쉽게 찾아보기 힘들다. 피망하고 달리 훨씬 크고 오동통하며 단 맛이 강하다. 파프리카 중 열량이 가장 낮고 클로로필 성분이 풍부해 노폐물 배출을 도와 다이어트에 제격이다.
첫댓글 색갈별로 다다르내
그려 몰랏지뭐유
편히쉬셔
아삭하고 맛있는 파프리카..
색깔별로 효능도 다르군요.
저도 이제사 알았어요
즐거운 시간 되세요
예쁜것이맛도영양도만점이네요
주황색은 잘 구입을 안했는데
눈 건강에 좋군요
좋은 정보 감사합니다
친구님들 많이들
드세요
쫌 비싸요
즐거운 시간들 보내세요