Ⅰ. 바왕다약(마운틴양파)이란?
바왕(Bawang)은 양파를 뜻하며, 다약(dayak)은
인도네시아의 칼리만탄 섬에 사는 부족명이라 합니다.
학명은 Eleutherine Americana Merr입니다.
바왕다약은 뿌리의 구근을 봤을 때는 마치 쪽파의 구근처럼 생겼고
고산지대에서 재배한다 하여 우리나라에서는 마운틴양파라는 이름을 얻었지만,
잎과 꽃은 양파와는 다르게 생겼습니다.
잎이 난초잎을 닮았다 하여 오키드양파라고 하고
약효가 좋아 신비의 양파라 하기도 합니다.
또 다른 이름은 보르네오양파. 사불랑 양파 등이 있습니다.
Ⅱ. 바왕다약의 효능
바왕다약은 유방암에 특효라고 알려져 있습니다.
그러나 실제로 효능은 40가지가 넘는 엄청난 허브라 합니다.
주요 효능은 항암, 혈압조절, 신장결석 치료, 혈당감소,
관상동맥 심장질환 예방, 항염증, 활성산소 차단,
피부관리, 신진대사 증진, 여성질환 예방 등입니다.
1. 항암
항암성분은 모든 사람이 바라는 것이겠지요.
바왕다약에는 naphthoquinones이라고 부르는 화합물과,
Cyclin-E 세포의 활성을 감소시키는 작용을 하는 많은 화합물이 포함되어 있습니다.
이들 세포의 활성을 감소시킴으로써 암세포의 파괴를 유발할 수 있습니다.
또한 바왕다약의 효능이 HeLa 자궁경부암 세포주의 Cyclin-E 균주의 발현을
현저히 감소시킬 수 있다는 연구결과가 있습니다.
2. 혈압 조절
바왕다약에는 혈액의 점도와 혈압을 낮추게 하는
알리신성분이 들어 있어서 그 효과를 기대할 수 있습니다.
3. 신장 결석 치료
바왕다약은 소변의 pH를 낮추고, 칼슘 수치를 줄일 수 있기 때문에
신장 결석의 파괴 및 제거 과정에 도움이 될 수 있습니다.
4. 혈당 감소
바왕다약에는 혈당수치를 낮추는데 중요한 역할을 하는
플라보노이드, 글리코사이드, 알칼로이드 및 사포닌등이 포함되어 있어서
혈당 수치를 낮추는데 도움을 줍니다.
5. 관상 동맥 심장 질환을 예방
바왕다약에 포함된 여러 성분들은 질병 치료뿐만 아니라
예방에도 도움이 되지요. 그중 하나가 관상 동맥 심장 질환 에방이랍니다.
6. 항염증제
바왕다약의 또 다른 효능은 염증으로 인한 다양한 질병에 도움이 된다는 점입니다.
바왕다약에 들어있는 플라보노이드 성분은
관절염, 편도선염, 간염 및 기타 염증성 질환의 치료에 효과를 볼 수 있어요.
7. 활성산소 차단
활성 산소는 다양한 질병을 유발하는 건강의 적이죠.
바왕다약에 포함된 안토시아닌 성분은 활성 산소를 차단해서
그로 인해 야기되는 다양한 질병에서 우리를 보호해 준답니다.
8. 피부 관리
모든 여성들의 소망은 바로 미백과 노화방지이겠지요.
바왕다약에 포함된 다양한 성분은 얼굴을 밝게 하고,
얼굴에 생기는 검은 반점을 예방할 수 있답니다.
9. 신진대사의 증가
바왕다약에 포함된 알칼로이드 성분은
신진대사를 개선하고 소화를 도와줍니다.
그래서 장염, 변비 및 신장염을 예방할 수 있어요.
10. 여성질환 예방
바왕다약이 유명해진 이유가 바로 유방암이었지요.
바왕다약에는 항암 성분 이외에도
사포닌을 포함한 다양한 성분을 가지고 있어서
생리불순, 생리통 그리고 질염 같은 여성질환을 예방할 수 있답니다.
Ⅲ. 바왕다약의 먹는 법
바왕다약을 사용하는 부위는 쪽파처럼 생긴 붉은 괴경 부분입니다.
잔뿌리 부분은 사용하지 않습니다.
바왕다약은 생재를 뜨거운 우려먹거나 건조하여
분말 또는 환으로 이용할 수 있습니다.
발효액으로 만들어 먹어도 됩니다.
1. 생으로 먹기
깨끗하게 씻은 바왕다약 3~4개를 얇게 썰어
뜨거운 물(200ml 정도)을 부으면 붉은색으로 잘 우러납니다.
하루 2~3번 따뜻하게 차로 마시면 됩니다.
많은 양을 우려 밥은 짓거나 음식에 넣어 먹을 수 있습니다.
2. 말려서 먹기
바왕다약을 얇게 슬라이스 하여 건조기 또는 햇볕에서 건조합니다.
잘 건조된 바왕다약은 뜨거운 물에 넣어 역시 차로 마시거나
우림물로 만들어 음식에 이용하여 드시면 됩니다.
3. 가루 만들어 먹기
바왕다약은 정말 건조하여도 가정에서는 분말로 만들기가 쉽지 않습니다.
소량이라면 잘 건조한 다음 냉장고에서 얼려 준 후
바싹 얼어 있는 상태에서 재빨리 분쇄해 주세요.
양이 많으면 방앗간에서 가루 내어 오는 게 좋습니다.
가루를 음식에 넣어 먹거나 물에 타 먹습니다.
4. 환으로 만들어 먹기.
바왕다약 가루를 환으로 만들거나 캡슐로 만들어 먹습니다.
만들기가 어렵지만 바왕다약의 이점을 제대로 보전하여 먹기에는
이 방법이 최고라고 하네요. 휴대하기도 쉽겠죠.
5. 발효액을 만들기 먹기
바왕다약 1kg 설탕 0.7kg 비율이 적당할 것 같네요.
먹는 법은 매실발효액 등과 같이 물에 타 마시거나 음식에 넣어 먹으면 됩니다.
[출처] 마운틴양파(바왕다약) 효능|작성자 이강산에