![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/274F4C4D54C4FA452E)
밤과 새벽 사이
http://밤과새벽사이.com
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2270704C54CDC0BF1C)
안녕!!!! 오솔길이라구 해
이번이 두번째 생정인데 오늘은 요즘 인기많은 쿠키피자야!!
피자헛에서 파는 새로나온 허쉬초콜릿점보쿠키 인데, 난 접하기 좀 힘들어서 한번 만들어 봤어 게헤헤헿
가끔씩 스트레스 받고 할때 한조각만 먹으면 해피지수 +10000 상승되는 그런 쿠키야
한마디로 x나 달음ㅎㅎ 근데 맛있으니까 해먹어봐!!!!!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/271F864A54CDC4E63A)
(내기준 작은 판으로 3판 분량)
(시간은 대충 3시간 걸림 휴지 굽는시간도 합해서)
*재료*
버터 140 g
흰설탕 110 g
황설탕 125 g ( 식감을 쫀득쫀득하게 해줌, 없다면 흰설탕으로 대체 가능)
계란 1개
박력분 125 g
강력분 125 g (식감을 쫀득쫀득하게 해줌, 없다면 박력분 125 g 로 대체가능)
베이킹 파우더 2 g
베이킹 소다 2 g (식소다로 대체 안돼용)
소금 한꼬집 (굳이 안넣어도 됨 난 안넣음)
초코칩 250 g
단거 싫어한는 사람은 180 g 정도
레시피는 뉴욕타임즈쿠키 레시피 이용했어!!!
식감 비슷할꺼 같아서
뜬금없이 사과가 있는 이유는 안알랴줌
이아니고 내못생긴 얼굴이 비침....☆
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21431A4754CDBEA110)
허쉬쿠키니까 허쉬초코칩이어야 하는데....
마트에 없길래 그냥 아무거나 집어옴
나는 밀키랑 다키랑 사왔는데 이왕이면 다키로 사셈!!!!!!
밀크초콜릿 너무 달앙...맛없어 (내기준)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2444CF4754CDBEAE11)
자 먼저 실온에 1시간 이상 둔 말랑말랑한 버터를 풀어줌
기다리기가 귀찮다면 전자렌지에 8초정도 돌려주면 말랑말랑해져
거품기로 잘 저어주면 버터가 풀어짐
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2145C04754CDBEBB10)
잘 풀어준 버터에 흰+황 설탕을 반틈씩 넣고 잘 섞어줘
설탕이 꼭 다 안녹아도 됨 그냥 잘 섞이게 섞어줘
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/232A254754CDBECA32)
다 섞인 모습
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/213F8F4754CDBED918)
다 됐다면 계란을 넣고 섞어줘
설탕양이 많아서 분리는 그닥 되지 않을거양
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/212FA44A54CDC6C230)
다 섞인모습 반죽이 좀 풍성해졌지?? 이래야됑
소금넣을 사람은 지금 소금 한꼬집정도 넣어주면 되는데
난 조금이라도 짠맛싫어해서 안넣었어 근데 엄마는 넣는게 더좋대
몰라 밤새들 알아서 하세유..
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23695F4D54CDBF0A08)
이제 가루류들을 한꺼번에 체쳐 넣어줌
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2154F04D54CDBF1C25)
주걱으로 섞어줌
섞는 방법은 가르듯이 쓱싹쓱싹 # 이 모양으로!!
처음엔 좀 뻑뻑한데 계속 섞다보면
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2766094D54CDBF2E0D)
이렇게 됨
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/246A4E4D54CDBF4207)
그럼 초코칩들을 다 때려 붓고
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/216D094D54CDBF5004)
손으로 반죽!!
왜냐면 주걱으로 반죽하기 좀 힘들어...
손씻기 귀찮으면 위생장갑 끼고 하세여
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/264BCC4D54CDBF6533)
이제 밀폐용기에 담은뒤에 냉장고에 휴지ㄱㄱ
휴지를 하는이유는 휴지하면 더 맛있어 진다고 함
이쿠키는 보통 2일정도 휴지(48시간) 하는게 제일 맛있어
근데 우리는 참을성 없으니까 쪼꼼만.. 휴지하자!!!
그래도 최소 30분이라도 휴지시켜줘
근데 솔직히 말하면 휴지 하나 안하나 나는 별다른 차이 못느끼겠다 껄껄껄 단순무식해서 그런감ㅇㅅㅇ
휴지시키는 동안 뭐하냐고?
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2765644D54CDBF7E0F)
설거지 해야지^^
눈누난나
-------1시간 경과------
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/234F024B54CDBF9130)
냉장고에서 반죽을 꺼내고 딱딱하니까 좀 실온에서 녹인후
숟가락으로 잘 퍼서 팬닝해줌 어디다가?
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27726F4B54CDBFA804)
이런 둥그런 팬에다가
내꺼팬은 내손바닥 만함 아마도 코팅안된 팬에다가는 버터나 기름 조금만 칠해서 코팅해줘
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/226CB74B54CDBFC20B)
이렇게!!! 나는 피자처럼 더 보일라고 끝에 반죽을 조금 더 올려줌
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2551054B54CDBFD930)
보이나여 높이 차이가
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2337EB3A54CDCA911F)
이렇게 세개 더 만들어 줘
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2572A43A54CDCAAB48)
위에 초코칩도 몇개 박아주고
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2123983A54CDCAC32D)
쨘
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/213D9D3A54CDCAD91C)
칼로 8등분 흠집 내줬어
*자르는거 아니고 흠집*
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/230EA53A54CDCAF43A)
그리구 오븐에 투하!!
180도에 색깔 봐가면서 17분 구워줘
골든브라운색깔을 띄면 빼줌됨
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2429FB3A54CDCB0B2B)
다 구워진 사진
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/266DE64B54CDBFE90A)
오븐에서 갓 나오면 음청 말랑말랑한데 그틈을 타!!
아까 흠만 내줬던 8등분을 피자커터로 잘라줘
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23075E4C54CDC0D503)
하앍......
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/267D534C54CDC0EB0B)
하앍2.....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2257734C54CDC1053F)
뒷면...
겁나 바삭해 보이지 않아???
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/237F464C54CDC11A0A)
하앍3...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/227FB24C54CDC12C0A)
초코칩쿠키 제가 왕 좋아하는데여..
한입 물어보겠습니다
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오물오물..
저기 4,5번째 손가락 네일 생정보고 했당 짱겹찌><
미안 자랑하고싶었어
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2204E94854CDC15120)
단면
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/210EC34854CDC16616)
이건 그냥 집어 넣었어
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/230AC04854CDC17A1A)
후레쉬...
겉에는 바삭하고 안은 쫀득쫀득해......더럽....the love...♥
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2716244854CDC1950D)
이게 생정 끝이야!
답글좀/ㄷㄱㅈ/ㅇㅇㅇ 이런 댓다는건 상관없긴 한데 이왕이면
성의있게 달아줘라ㅠㅠ 기계치라 컴퓨터로 생정쓰는거 매우 힘들었다능...☆
본문에 써놨던 질문하면 집까지 찾아가서 인중때리고 올거야^^
그럼 안뇽 생정봐줘서 고마워♡
첫댓글 ★★허쉬초콜릿점보쿠키★★
이런생정아즈조아여 ㅎ.ㅎ 답글좀!!
근데 나 동그람팬이없는데... 그냥 일반팬에다가는 못하려나 ㅠㅠ모양이 무너질라나
일반팬에다가 동그랗게 모양 내고 구워봐!! 저렇게처럼은 안돼도 동그랗겐 될거양
우와 짱이다지금초콜렛삘인디 ㅠㅠ
짱 맛있어ㅠㅠ♡
삭제된 댓글 입니다.
진짜 음청나게 맛있는데 너무 달아서... 내살...
아 완전 맛있겠더......
짱 좋다능
헝 맛있겠다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
짱 맛있다능
삭제된 댓글 입니다.
당장 해본다니!!!! 당장 답글♡
허쉬초콜릿점보쿠키)답글좀/초코덕후임ㅜㅜㅜㅜㅜ 꼭 해먹어볼게! 생정 쓰느라 고생했다♡♡ 고마워♡♡♡
맛있게 해먹구!!! 생정봐줘서 고마워♡♡♡
허쉬쿠키) 나의 도전정신으로 이번주안에 후라이팬으로 만들어볼께!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ완전맛있을거같아..답글좀♥
오대박 하고나서 꼭 후기로 댓글!!!! 답글♡♡
ㅠㅠㅠㅠㅠㅜㅜㅠㅠ대박 ㅠㅠㅠㅠㅠ 나 저런거 너무좋아해 ㅠㅠㅠㅠㅠ 우리집에 왜 오븐없냐 ㅠㅠㅠㅠㅠ그런의미에서 주소 불러줄께(주섬주섬..)
10년후에 배달갈게!!! (느긋느긋)
아대박 우리집와서해줘ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ아짐자먹고싶다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ오븐은잇지만 재료가없어ㅜㅜㅠㅠㅠㅠㅠ흡
하..재료.....☆ 짱맛있는데....☆
헐 대박 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ그런뎅 휴지한다는ㄱ0 뭐야??
음 발효시키는거랑 같은 개념!!! 냉장고에 잠시 보관함으로써 쿠키가 더 맛있어져
아진짜진짜맛있게ㅛ다 만들고싶은데재료가없어...
아재료....☆ 재료가 많이 들어가긴 하지..
허쉬초콜릿점보쿠키)) 답글좀♡
답글!♡
우왕 만들ㅇ어 먹고싶다
만들어 먹어봐ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ제발
「 허쉬초콜릿점보쿠키 」 답글좀~♡ 맛있겠다 ㅜㅜㅜ
답글!!!!♡
와..쩐다...난 못하겠지만.. 눈으로라도 감상..
하.....☆ 아쉽다
밤새들아니구반디들아냐?!!맛있겟다ㅠㅠㅠㅠ손고자라못함..★
반디는 그뭐시냐 은하수다락방에서만쓰는 호칭이라구 들어서!!! 손고자라도 함 도전해봐!!!♡
삭제된 댓글 입니다.
답글!!!!!♡♡♡♡
아..,맛ㅇㄱㅆ겠다
아ㅠㅠㅠㅜㅠㅠ완전내슽하일..후...
존마슈ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ♡♡ 진짜 만들어봤으면 좋겠다....
아미친맛잇겟다
마이쬬헤헤헤헿
위꼴..
위꼴이라니 뿌듯하군
근데 휴지시킬때 위에 뭐 덮어야됑??
뚜껑!!
고마워!!!♥
진짜진짜 미안한데 한번만더물어볼게ㅠㅠ본문에 나와있는 재료로 만들면 저렇게 3개가 나오는거야??
아 헐 본문에 나와있네ㅠㅠ미안해ㅠㅠ
허쉬초콜릿점보쿠키답글좀!!!'ㅜㅜㅜ
답글!!♡