스크랩 [인천 숭의동 맛집]식당 대박의 비밀! 배보다 배꼽이 크면.. 끝!!손칼국수맛집/만두국맛집,호야네손칼국수

[조태민(강남7기)]

[인천 숭의동 맛집]식당 대박의 비밀! 배보다

배꼽이 크면.. 끝!! 손칼국수맛집/만두국맛집.

인천 숭의동에 2008년 개업한 한 손칼국수집..

처음부터 대박이 났던것은 아니라고 합니다..

직접 만드는 손칼국수도.. 직접 빚는 만두도

자신있어 시작한 식당이지만.. 처음부터

대박은 아니였답니다..

손칼국수, 만두국집이 손칼국수도.. 만두국도

맛있었지만.. 그냥저냥.. 웬만큼 장사잘되는..

평범한 식당였답니다.. 하지만 여기서..

발상의 전환.. 칼국수,만두국집이니 당연히

칼국수와 만두국은 맛있어야 하는것이고..

기본으로 나가던 보리비빔밥을.. 보리비빔밥

전문점에서 나오는 수준으로 업 그레이드를

했답니다..

5~6천원 손칼국수와 만두국에.. 6~7천원

돈내고 사먹어도 될 정도의 8가지 나물이

나오는 비빔밥을 기본으로.. 물론 보리밥이든

8가지 나물이든.. 얼마든지 추가해도 되고.. 

칼국수 한그릇에 8가지 나물 보리비빔밥이..

공짜~!! 배보다 배꼽을.. 더 크게~!!! ㅎㅎ

아뭏튼 그 뒤로.. 메뉴인 손칼국수나 만두국을

먹으러 오는지.. 기본으로 나오는 8가지 나물

보리비빔밥을 먹으러 오는지.. 잘 모르겠으나..

점심이고 저녁이고.. 줄 서야 먹을 수 있는..

대박집이 됐답니다..

오늘의 식당 대박의 비밀! 배보다 배꼽이

크면... 끝!! 대박납니다!!!

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손칼국수를 주문해도.. 만두국을 주문해도..

가지나물 호박나물,고사리,참나물,콩나물,

노각나물등.. 8가지 나물에 보리밥이.. 그리고

도토리묵에.. 무생채,겉절이,깍뚜기까지..

칼국수 먹으러 왔는지.. 보리비빔밥먹으러

왔는지.. 배보다 배꼽이 크다는 느낌..

느껴지시나요.. ㅎㅎ 대박의 비밀이랍니다..

손칼국수든.. 만두국이든.. 드시기전에..

제대로 된 비빔밥 한그릇하시고.. 물론

추가도 가능하지만.. 손칼국수도..

만두국도 드셔야하니.. 정도껏.. 적당히..

8가지 나물에.. 무생채까지.. 9가지로..

보리비빔밥을.. 기본으로 나오는 비빔밥이

웬만한 비빔밥집보다 잘 나온다는..ㅎㅎ

만두피도 직접 밀고.. 직접 담근 김치로 빚은..

김치만두.. 예전에 어머니가 김치와 두부..

당면등으로 집에서 해주시던 만두맛..

살짝 매콤하면서.. 단백함이 참 좋습니다..

모두 직접 만드는 찬들이라.. 깔끔해서 좋고..

특히 도토리묵.. 어머님이 좋아하셨답니다..

역시 행복끼니.. 보리밥 살짝..추가.. ㅎㅎ

손반죽해서.. 칼로 썰어 낸.. 바지락손칼국수..

역시 칼국수 전문점이라.. 참 맛있답니다..

한가지.. 헷갈리지 마세요~~ 손칼국수,만두국

전문이랍니다.. 보리비빔밥은 기본이라고..

배보다 배꼽이 더 큰 대박집이랍니다..ㅎㅎ

보리비빔밥에.. 만두국.. 손칼국수까지..

배터지게 먹고 온 행복끼니랍니다..

김치만두.. 살짝.. 한컷.. 예쁘지요..

5,500원 손칼국수든.. 6,000원 만두국이든..

8가지 나물.. 보리비빔밥이 기본이라는..ㅎㅎ

위치:남구 숭의동 182-3(숭의로타리근처)

전화:032-882-9808.

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