머위

[해오름]

남푠이 풀 깎는대서 잠깐만 하고 머윗대를 베어 왔어요
근데 이거 너무 많은데 두고 먹는법 있을까요?
삶아 껍질까서 말려도 되나요?
먹고 사는것도 참 고달프네요

[백합향기]

데쳐 까서 김치통에 물넣고 소금 풀고 머위대 넣고 김냉에 두심 오래보관되요
맛나게 드실만큼 컷네요 들깨가루 넣고 볶아드심 맛날듯요
말려보진 았아서 몰르겠읍니다

[해오름]

데친후 까서 소금물에 보관
그렇게 하던가 아님 이웃집으로 패스 하던가 해야긋어요

[느티나무댁]

말려보니 물기 빠져서 얼려보니 더 별루였어요.. 머위볶음 저도 좋아해서.. 장아찌는 어떨까요? 상추대공으로 하는것처럼하면 식감이 괜찮으려나 모르겠네요~~
댓글 쓰다보니 고수님께서 방법을 알려주셨네요. 저도 그리 해봐야겠어요.. 저희도 며칠동안 동생이 깎아놓고 갔어요. 안 깎은데 있나 내일 찾아봐야겠어요.

[백합향기]

장아찌도 해봤는데 실온에 두지마시고
김냉에 두셔야 아삭아삭 맛나구요
많이는 하지마시고 작은통으로 하나정도 하셔서
별미로 한두번 드심 좋아요 오래두니 물러요

[느티나무댁]

그럴거 같아요.. 줄기상추 심어야 겠어요.. ㅋ

[해오름]

장아찌도 한다고 들었는데 전 들깨가루 넣고 볶는거만 먹어 봤어요

[느티나무댁]

저두요.. 홍성은 바닷가 가까워서 소합살이라고 바지락 깐거랑 같이 볶아 먹었었어요.

[꽃그지]

나두 머굿대 장아찌 하고싶어졌어요
우리 밭에선 머위가 잘 안커요
아직도 애기애기

[해오름]

애기면 나물로라도 드셔요
어린것도 장아찌 한다던디요

[운향(강원)]

피클처럼 끓여 껍질 벗긴 머위대에 부었다 드시면 아삭하고 맛있어요
짜지않고 싱겁게 하면 입맛없는 여름에 밥도둑이지요 ㅎ

[해오름]

오~ 머위 피클이 되겠네요
상큼할거 같아요

[운향(강원)]

아삭하고 참 맛있으니 피클로 함 해보세요
제집에선 여름에 밥도둑이어요 ㅎ

[느티나무댁]

꿀팁 저도 얻어가요~~ㅎ

[해오름]

네~
내일 당장 해보렵니다
피클 알려 주셔서 감사해요 엉니~

[아리수(군산)]

벌써 머위대가?

[해오름]

늦게 올라 오더니 음청 자랐어요
저건 조금 벤거예요
아즉도 천지 삐까리구먼요

[알리아(충북)]

와우~~^^
머위대가 튼실하니 엄청 좋아요🤗💜
맛난 짱아지 담아 드세요

[해오름]

걍 한번 볶아먹고 피클 좀 담아보고 이웃집 주렵니다

[두리(경기)]

머윗대는
건조도 별로
냉동도 별로 입니다
옆집으로 패스 하세요

[해오름]

삶아서 까는것도 일이겠어요 ㅎ

[두리(경기)]

먹을 만큼만 까유~~

[해오름]

조금만 삶고 반은 절에 보내려고요

[두리(경기)]

☆☆☆☆☆
좋은 생각이셔유~

[해오름]