![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/163BA04E4FBAC2B923)
오늘은 냉장고 털기용 요리로 자주 이용되는 퀘사딜라를 한번 만들어봤습니다.
한창 클 때라 늘 밥상에 앉아 고기고기~~를 외치는 아이들 덕에
먹고 나면 찔끔찔끔 남게 되는 고기랑
평소엔 잘 안 먹으나 이렇게 한꺼번에 섞어 치즈로 결합만 시키면 별말없이 먹어주시는
아이들 싫어하는 채소들을 한데 어우러 만든 퀘사딜라!
썰어서 섞을 줄만 알면 되니 만들기도 쉽네 그려....ㅎㅎ
- 재 료 -
또띠아 2장
불고기 120g, 닭가슴살 작은 사이즈 1캔
양파 1/2개, 표고버섯 6장(간장 1큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1작은술, 후추 약간), 피망 1/2개
미디움 체다치즈 60g
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/194B164E4FBAC2BA18)
양파도 채썰고,
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1855964E4FBAC2BA0F)
피망도 채썰어놓습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1843B94E4FBAC2BA1F)
표고버섯은 밑둥 제거하고 가늘게 채썰고,
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1841454E4FBAC2BA21)
양념에 재워놓습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/113C714E4FBAC2BB27)
그리고 물기 없도록 잘 볶아냅니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/19392A4E4FBAC2BB24)
또띠아 바닥에 체다치즈를 적당히 갈아 뿌려주고,
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/161D2D4C4FBAC2BB1F)
캔에서 건진 닭가슴살과, 양파, 피망, 표고버섯 등을 고루 올린 후
다시 치즈를 뿌려 또띠아와 붙을 수 있도록 합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1920E44C4FBAC2BC1D)
그런 다음 반으로 잘 접어
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1223244C4FBAC2BC1C)
그릴이나 후라이팬 위에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
비프 퀘사딜라 역시 같은 방식으로 만드시면 되는데요,
이때 피자소스를 이용, 재료들을 섞어서 올려주시면 피자의 맛과도 흡사하면서
들고 먹기 편한 간식거리로 만드실 수 있습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1138314E4FBAC2B822)
완성된 퀘사딜라랍니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1326D14C4FBAC2BD20)
체다치즈 덕분에 서로 잘 붙고, 맛도 아주 좋아졌어요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/141BA44C4FBAC2BD20)
비빔밥하고 남은 나물들이나 어설피 남은 잡채 등을 이용해 만들어도 아주 맛나게 만드실 수 있는
재활용 요리계의 인기 스타 중 하나랍니다.^^
*) 본 포스트는 아이러브치즈 체험단 활동의 일환으로 작성되었습니다.