식료본초기행03-복분자(覆盆子,2009.06.28/전북 익산시)

[김원일(05)]

<식료본초기행99>의 세번째 기행은 '복분자'를 주제로 한 전북 익산 여행입니다.

복분자는 장미과의 복분자딸기(Rubus coreanus Miquel)의 채 익지 않은 열매로 만든 약재(한국, 중국)로서, '요강 뒤집힌 이야기'로 유명한 고창의 특산물입니다.

복분자는 이것을 먹으면 요강이 소변 줄기에 뒤집어진다고 하여 붙여진 이름이다. 또한 음력 5월에 익은 열매가 검붉은색을 띠므로 오표자(烏藨子), 대맥매(大麥莓), 삽전표(揷田藨), 재앙표(栽秧藨)라고도 불렀다. 
옛날 신혼부부가 있었는데 남편이 이웃마을에 볼 일을 보고 돌아오다가 길을 잃게 되어 배가 고파 우연히 덜익은 산딸기를 먹게 되었다.  시지만 너무 배가 고파 허겁지겁 먹고는 겨우 집으로 돌아 왔다. 다음날 아침 일어나서 소변을 보러 화장실에 갔는데 소변줄기가 너무 힘이 세어 오줌항아리가 뒤집어지고 말았다. 그래서 '뒤집어진다'는 뜻의 '복(覆)'과 '항아리'인 '분(盆)'을 합해 '복분자(覆盆子)'라는 이름이 생겼다고 한다.  
이 약은 냄새가 없고 맛은 시고 달며 성질은 따듯하다.[甘酸溫] 
복분자는 신(腎)기능을 북돋아 유정(遺精), 몽정(夢精), 유뇨(遺尿) 등에 사용하며 시력약화에 쓰고 몸을 가볍게 하며 머리를 검게 한다. 또한 살결을 부드럽고 아름답게 하기도 한다.
약리작용으로  항염작용, 항산화작용, 항 헬리코박터 파이로리작용이 보고되었다. 
생김새는 작은 단과가 여러 개 모여서 덩어리를 이룬 것으로 원추형이나 눌려진 구형을 이루고 있다. 바깥면은 황록색 또는 엷은 갈색을 띠고 끝쪽은 둥근 원형을 이루고 꽃받침의 중심부는 함몰되어 있다. 
다른 이름으로 결분자(缺盆子), 복분(覆盆), 오표자(烏藨子), 대맥매(大麥莓), 삽전표(揷田藨), 재앙표(栽秧藨), 서국초(西國草), 필릉가(畢楞伽), 규(茥), 결분(蒛葐)이라고도 한다.             <두산백과사전 EnCyber & EnCyber.com>

복분자가 6월의 주제로 선정된 이유는 지금이 수확의 계절이기 때문입니다. 수확이 한창인 복분자 밭에 가서 일손돕기도 하고 싱싱한 복분자를 구입할 기회도 가질 수가 있겠습니다. 더불어 식료본초기행의 주요한 목적인 지역 학우들과의 만남을 가질 것입니다. 이번 기행에 수도권 회원님들은 물론 호남 지역 학우님들의 많은 참여를 기대합니다.

주제 : 복분자 (본초명 : 覆盆子)

일시 : 2009년 6월28일 오전11시~오후4시

장소 : 전북 익산시 (웅포블루베리농장)

내용 : 복분자 공부 / 일손돕기 / 블루베리 칼국수 식사

○ 이번에는 토요일이 아닌 일요일에 행사를 합니다.

사전에 양해의 말씀을 드릴 것은 제가 27일(토)에 출장이 불가피하게 잡히는 바람에 28일(일)로 기행일을 옮기고자 합니다. 우연히 27일(토)에 진안에서 한방건강학과 약초기행이 잡혔다고 하니 여건이 되시는 분은 아예 1박2일로 진안에서 익산으로 넘어오는 것은 어떨런지요.

○ 농장을 방문하여 농촌 일손돕기를 합니다.

박성혜 교수님이 소개하는 농장에 가서 일손돕기를 할 계획입니다. 또한 오는 길에 농장에서 복분자와 블루베리를 구입하실 수도 있겠습니다.

○ 이곳 게시판에 좋은 자료를 모아주세요.

게시판을 통해 정보를 공유하고 부족한 부분은 현장에서 채울 수 있도록 이곳을 최대한 활용해 주시면 좋겠습니다.

1. 찾아오는 방법

웅포블루베리농장 (전북 익산시 웅포면 송천리 98)

지도를 클릭하시면 위치정보를 확인하실 수 있습니다.

(네이버 검색창에서 '웅포블루베리농장'을 치면 뜹니다)

(농장주 이름은 김신중-011.9819.6692-이며 옆에 '거시기가든'은 누님이 하는 식당입니다)

개인 차량으로 오시는 학우님은 댓글에 어느 지점에서 몇명 카풀 가능한지를 알려주시면 서로 합쳐서 오실 수가 있겠습니다.

2. 행사 일정

㉠ 11:00  거시기 가든 도착 / 집결 및 인사

㉡ 11:00  복분자와 블루베리 공부

㉢ 12:00  점심 식사(블루베리 칼국수 + α)

㉣ 13:00  복분자와 블루베리 수확체험

㉤ 16:00  해산

(위 일정은 당일 사정에 따라 변경될 수 있음) 

3. 참가비

1인당 15,000원 (수확체험 및 식비로 농장에 지불할 것임)

[김원일(05)]

28일 아침08시에 양재역 서초구민회관에서 출발하겠습니다. 총10명의 탑승이 가능하오니 신청바랍니다.

[이보향(08)]

선배님 덕분에 어려울 길이 늘 편안하고 즐겁습니다~ 감사드립니다!! 시간 맞춰 가겠습니다.

[김원일(05)]

모임도 가장 먼저 나오시는데 손 드는 것도 젤 먼저네요. 1번입니다.

[한경임(08)]

드디어 복분자를 만나러 가네요. 뭐든지 수하는 것이 참 거운 일인데 이리 귀한 복분자를 직접 딸 수 있어 생각만해도 행복합니다. 기에서 저도 실어주세요.

[김원일(05)]

경부고속도로로 내려가니 기흥에 들를 수 있습죠. 2번입니다.

[한경임(08)]

늘 애써주신 덕분에 편안히 다녀옵니다. 감사합니다.

[용미경(07)]

복분자 마이 기다렸어요 옆지기와 시간맞으면 참석합니다.

[조은희(07)]

흐미~ 저도 복분자 먹고 싶어요. ~~

[용미경(07)]

덮고 오이소보고시퍼요

[홍영란(08)]

홀가분한 마음으로 나들이 게다가 학습반장님함께... 님도보고 뽕도 따고, 나한테 복분자가 딱이네.시력약화에 쓰고 몸을 가볍게 하며 머리를 검게 한다. 또한 살결을 부드럽고 아름답게 하기도 한다. 신기능 도와 피부가...

[한경임(08)]

뭔 노래를 그리 하신답니까, 꼭 랩퍼같아요.

[06김정희]

나는 27일날 고창에 일이 있어 가는데, 28일날 서울 로 함께 올 수있는 차량 자리가 있나요.

[김원일(05)]

물론이죠.3번입니다.

[해님달님]

정연임(09 ) 친정이 고창 입니다 농사 짖는분들 많이 아는데요....아직 회원자격이 못됐지요?

[홍영란(08)]

참석해도 됩니다. 함께해주시면 행복하겠습니다.

[김문정08]

저도 참석합니다. 양재 구민회관으로 가겠습니다. 전 그럼 6번이 되나요?

[한경임(08)]

학우님 방가방가, 이번엔 같은 차 타고 가네요.

[김원일(05)]

예. 명선(김진순)이 전화로 신청하였으니 김문정 학우님은 6번 맞습니다.

[김원일(05)]

복분자,산딸기,블루베리,들쭉... 다 같은 사촌간 같은데 어떻게 다른지 밝히는 자료가 있었으면 좋겠네요.

[김주혜(06)]

그럼 저는 7번이 되나요 ㅋㅋ 자리가 됩니까? 선배님~~

[김원일(05)]

예,당연히 가실 줄 알았습니다. 7번.

[김주혜(06)]

그날 1시에 시댁 결혼식이 있다고 지금 연락이왔네요. 빠지면 안된다네요. 에공공~~ 복분자 너무 기다렸는데... 아~고 가고 싶은데 ㅠㅠ

[김원일(05)]

마음만 담아 가겠습니다.

[박진자(08)]

참석하고 싶습니다.........8번으로 가능한가요?......

[김원일(05)]

8번입니다. 양재까지 어떻게 오실 건가요?

[김원일(05)]

고창군에서 복분자 수확이 모두 끝나서 익산시로 농장을 옮기게 되었습니다. 양해해 주실거죠?

[최미순(08)]

이번에는 저도 꼭 참석하고 싶었는데 요일을 변경하셔서 못하겠네요. 철원에 오빠집에서 가족 모임이 28일날 있어서요. 정말 아쉽습니다. 블루베리가 울고 있네요.ㅎㅎㅎ

[김원일(05)]

아쉽습니당.번번이 참석할 수야 없는 노릇이죠.7월 모임에 만나요.

[김원일(05)]

맞아요.웅포면 송천리가 블루베리를 많이 심었나보네요.다음에는 좀더 일찍 계획을 확정짓고 안내해 드리겠습니다.

[이원분(09)]

저두요. 늦게 손들어봅니다.

[김원일(05)]

반가워요.구로 쪽에서 오실 거죠?

[이원분(09)]

선배님 양재역으로 갈께요. 9번 아님 4번 대타(?)

[박성숙(09)]

선배님 약초기행 끝나고 합류하겠습니다.

[이원분(09)]

09 장인복 양재역에서 같이 갈 수 있을까요? 10번 아님 7번 대타(?)

[김원일(05)]

7번,8번이 되겠네요. (손가락으로 다시 꼽아보고 확인한 것임)

[채선옥(08120064)]

11시 조금 넘어 웅포에 도착해서 동참하고 싶은데 가능 한지요. 요가 명상학과고요 한방과 강의를 들어요 약선은 까페에만 가입해서 읽고 있어요. 가능하다면 주관하시는 분 핸드폰 알려주시면 감사하겠어요. 사는 곳은 강경이고 그날 출발지는 계룡시입니다.

[김원일(05)]

모, 큰 기대는 하시지 말고 그냥 즐거운 나들이로 생각하고 동참하시면 좋겠네요. 저는 010-8732-9380 입니다.

[여울가향기]

저두...안양에서 출발하는데요.....카풀가능하시면 함께 가고싶어요..(교통비함께찬조할께요)...09학번(홍혜정)입니다..복분자킬러임다..연락주세요....010-2773-9121....나마스떼~~~!!! ^ * ~....(저두 함께 갈수있는 영광을 주세요...양재로 갈까요?....)

[김원일(05)]

양재에서 함께 가시지요. 9번째니까 이제 1분 자리 남았네요. 빈 자리 없이 가는 불편한 여행이지만 즐거운 이야기꽃을 피우다보면 어느새 도착했을 겁니다.

[채선옥(08120064)]

감사합니다. 제가 알아서 도착할거고요 15,000원은 어디로 송금하나요 아니면 그날 내는건가요?

[김원일(05)]

당일날 현장에서 걷겠습니다.

[김원일(05)]

이번 모임에서는 복분자청을 만들어 나눠 가져갈 예정이오니 준비물로 2kg짜리 통을 가져오세요.

[연제동(09)]

뒤 늦게 신고합니다. 제가 원래 충청도라 쪼매 늦습니다. 참석합니다. 학부형 옆지기도 이제는 먼저 간다고 난리부르스 입니다. 뒷자리에 광행학우님이랑 또 누군지 모르겠네요 아무튼 있긴 있나 봅니다. 내일 다시 정확히 알려 드리겠습니다.

[김원일(05)]

안그래도 궁금했습니다.당일에 뵙겠습니다.

[용미경(07)]

학부형님 뵙고시포요

[이광행(09)]

재동 엉아! 고마워! 옆 좌석에 형숙, 주연 학우님 함께해요! 화이팅!!!