요즘 유행하는 우유 크림빵 만들어 보았습니다. / 쉽게 실패없이 우유크림빵 만들기
맛있는 우유 크림 넣으니 안 맛있을 수가 없더라고요 ㅎ
재료
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막 끓인물 1 컵 (240ml, 240g)
중력분 (강) 1/4컵 (60ml, 35g)
찬 우유 1/4컵 (60ml, 60g)
설탕 3 큰스푼 (45ml, 36g)
소금 반 티스푼 (3g)
전지분유 반 컵 (120ml, 60g)
식용유 3 큰스푼 (45ml, 40g)
인스턴트 드라이 이스트 2 티스푼 (10ml, 6g)
중력분 or 강력분 3 컵 (720ml, 435g)
에그워시 -계란 노른자 1개 + 우유 1 큰스푼 (15ml, 15g)
우유 크림
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휘핑용 크림 500 ~ 600g
설탕 반컵 (120ml, 100g)
180(355F)도 팬돌려주는 컨벡션 16~18분.