시인의 오두막 동물 농장입니다
널찍한 하우스가 2개에 널널하게 살고 있지요
토끼는 바닥에 굴을 파고 쉬기도하고 아가들을 낳고 키우는 곳입니다
커다란 선풍기가 아침부터 저녁까지 돌아가고 늘 먹이도 넉넉하게 주니
정말 동물 복지 농장이랍니다
청계닭과 토끼들이 같이 사이좋게 잘 살아가고 있지요
처음 토끼2쌍을 십여년 전에 손녀딸들을 위하여 할배님이 지인을 통하여
사다 기른 것이 이렇게 대 가족 토끼농장이 되었지요
청계닭들도 병아리를 키우며 토끼들과 사이좋게 살고있지요
한낮에 더울 때는 토끼들은 다 굴속으로 피서가고
닭들만 남아 있어 넓은 하우스 안이 ~~
할배님 아침저녁으로 동물들 한테 정성입니다
사료주고 풀 띁어다주고 과알즙 짜는 건강원에서 즙 짠 건더기를 매일 실어와 주고
아 글씨 한달에 사료값만 20~30십만원씩 들어갑니다
저 토끼들이 귀엽기는 하지만 아귀처럼 먹을 때는 겁나요 주는대로 다 먹어치워요
동네 어른들도 우리집 토끼에게 주라고 채소며 콩깍지며 먹고 남은 호박고구마등등 모아줍니다
재작년에 토끼를 업자들이 사가지고 가셔서 식구가 많이 줄었는데
작년에는 토끼를 사러 오시지 않아서 토끼네 식구가 불어나기만해서 지금은 몇 마리인지도 몰라요
토끼 문의 사항이 있으시면 010-3891-7721 문자나 전화주세요
예전에는 토끼고기를 겨울에만 먹는 별미인줄 알고있지만
요즘은 사료를 주고 키우니 사철 풀냄새도 안나고 귀한 고기랍니다
그리고 혹시 청계닭이 필요하신님도 문의 주세요
많지는 않지만 청계수탉이 숫자가 많아서 줄이려구요
토끼들의 식사시간 먹성이 대단해요 싸우거나 빼앗아 먹지않고 사이좋게 나누어 먹어요
저 가운데 서있는 죽은 나무는 구찌뽕나무인데 하우스지을 때 그냥 두었더니 죽어버렸네요
저 바닥에 뚫린 구멍이 토끼들의 보금자리래요
지나가다가 잘못 밟으면 푹 무너져서 발이 빠지기도하는데
그 속에서 아가들을 키우기 때문에 조심해야 해요
굴속에 털과 지푸라기들을 깔아 놓고 아가를 키우는데
어미토끼는 젖을 먹일 때만 굴문을 열고 들어갔다가 나와서는 꼭 문을 막아둔다네요
그래서 한 2주정도 지나서 아가들이 눈을 뜨고
한달정도 지나면 밖으로 나와서 가족들과 같이 식사를 한다네요
오늘은 고기중에서 토끼의 고기의 효능을 알아볼려고합니다.
별주부전에서 용왕이 그토록 찾던 토끼의 간
도데체 무슨 효과가 있길래 거북이까지 보내 찾아 오게 했던걸까요
지금부터 차근차근 간단하게 알아보도록 하겠습니다.
토끼가 필요하신님 010-3891-7721 연락 문자
토끼들은 먹이를 주면 싸우지 않고 빙 둘러서 같이 먹어요 참 사이좋은 가족이지요
1.간
눈에 좋다고합니다.
눈이 안좋은 사람들이 흐리게 보이거나
밤에 야맹증이 있는 분들에게 좋다고합니다.
현대인들이 눈이 안좋은 사람들 드시면 좋을것 같습니다.
하지만 흔하지 않는 고기라고 생각하시는 분들이 많은데
은근히 많이 판매되고 있다고합니다.
그리고 피가 부족하신 분들은 어지럼증에 좋다고합니다.
2.뼈
구토증상과 설사증상을 멈추는 효과가 있다고 하네요.
토끼는 수퍼종이라 많이 커요 보통 성토가 2~3kg 될것 같아요
색깔도 여러가지 입니다 저 노란색이 사과 과즙 건더기입니다
달콤하여 사람이 먹어도 맛있어요 요즘은 매일 먹어요
3.고기
담석증에 좋다고합니다.
장출혈이 있는분 몸에 열이 많이 있는분
자주 붓는증상에 좋다고합니다.
특히나 당뇨가 있는분들에게 좋은 영향을 준다고합니다.
주의사항
토끼의 고기는 차가운성질이 있다고합니다.
그래서 설사를 자주한다거 배가 자주 아프신들에게는
좋지는 않을수 있다고합니다.
설사를 멈추는 효과를 주는건 고기가 아니라 간입니다.
이점을 참고 하시기바랍니다.
그리고 모든 고기가 마찮가지이지만 너무 많은양을 드시는건
몸에 좋지않고 적당략을 드시는게 좋습니다.
임신을한분들은 드
토끼가 필요하신님 010-3891-7721 연락 문자
1. 다른 육류와의 성분 비교 (고기 100g 중
무기질 성분과 양질의 단백질이 최고 약 24%나 되며
지방이 적은 것이 특징이다.
소, 돼지, 닭고기보다도 단백질이 풍부하고
특히, 리신, 트레오닌, 발린, 메티오닌, 로이신등의
필수 아미노산이 많이 함유되어 있으며,
지방산과 염분함량이 낮아 심장병의 예방과 치료, 체중조절에 효과가 있다.
그밖에 칼슘(7㎎), 인(350㎎), 철(0.9㎎), 비타민A(3R.E)
비타민B1(0.07㎎), B2(0.17㎎), 니아신(6.5㎎)이 들어있다.
뿐만 아니라 식후 2시간 후의 소화율은 85%에 달한다.
또한 신경퇴화를 막는 항체를 갖고 있으며
이는 오직 토끼고기에만 존재한다고 알려져 있으며,
미국 코넬리 대학 신경전달물질 연구소의 연구결과에 따르면
고공을 운항하는 조종사들에게 토끼고기를 섭취시키면
정상의 컨디션을 유지 시켜 주는데,
이는 토끼고기에 함유된 특수한 성분 때문이라고 말하기도 한다.
토끼고기의 한의학적 효과
한의학에서 토끼고기는 맛이 달고 성징은 양성이며
보중익기, 지갈, 건비, 양혈, 해독작용을 한다고 하며
토끼고기에는 필수 아미노산을 모두 갖추고 있어
장기간에 걸쳐 섭취하면 혈관계통의 병을 예방 할 수가 있다고 한다.
또한, 토끼 고기는 지방이 없고 섬유질이 부드러워
예로부터 담백하고 맛있는 고기로 정평이 나 있다.
살 속에 기생충이 없고 성인들이 꺼리는 콜레스테롤도 걱정이 없고
아미노산이 풍부한 고단백 영양식품이라고 알려져 미식가들의 관심을 사고 있다.
여러 가지 약전들을 요약해서 만들었다는 중약대사전에도
토끼고기는 피를 맑게 하고, 체내 해독작용을 하며
음식섭취를 제대로 하지만 몸이 마르고
갈증을 느끼는 허약증세도 없애 준다고 적혀있다.
또한, 가을과 겨울철에는 보신용으로 이용되며 약용으로도 널리 쓰인다.
토끼고기의 성분은 수분, 단백질, 지방, 칼슘,
인, 비타민, 니이아신, 철분 등으로 구성되어 있으며, 지방이 적고 고기가 연하다.
1. 한방영양학으로 본 토끼고기(동의보감, 본초강목)
토끼고기중의 니코틴산, 미네랄, 탄수화물의 함유량은
다른 육류보다 압도적으로 많다.
니코틴산은 효소에 호흡작용을 돕고 체내에서의
단백질, 지방, 탄수화물의 소화흡수를 촉진하여
산모, 아동, 노인과 허약한 사람에게 좋다.
장기간에 걸쳐 토끼고기를 먹으면 고혈압, 당뇨,
관상동맥, 심장질환, 동맥경화증 등을 예방 치료할 수 있다.
동의보감을 보면 「토끼의 간은 눈이 어두운 것을 치료하여
눈을 밝게 하고 허약하여 피로한 것을 치료한다.」라고 하여
다른 동물의 간이 가지는 효능설명과 큰 차이는 없다.
본초강목에서는 당뇨병, 소갈을 고치고 담석독을 풀어주며
피로회복에 효과가 있으며, 피를 활발하게 하며
여성분만시 분만 촉진과 출산을 용이하게 하며 임신 중 열독해소에 효과가 크다는 것이다.
한방영양학을 보면 평소에 토끼고기를 먹으면 살찔 염려가 없고
체형이 균형 있고 온화하게 성장되며 피부도 부드러운 건강체가 되므로 『미용육』이라고 한다.
2. 토끼 각 부위의 효과
1) 고기 : 한약명이 토육(兎肉)인 토끼고기는 그 성미가 맛이 달고 성질이 차다.
집토끼는 닭고기와 흡사하여 담백한 맛이 있고,
냄새도 없으며, 간과 대장에 작용한다.
그 약효를 보면, 토끼고기를 먹으면 비위가 좋아지고 기력이 보강된다.
따라서 소화가 잘 안되고 팔다리에 힘이 없으며,
움직이기 싫어할 때 먹으면 좋다.
당뇨병으로 갈증이 나고 몸이 몹시 야위었을 때 토끼를 먹으면 해소된다.
성질이 차기 때문에 위에 열이 있어서 구토하는 것과
대변에 피가 섞여 나오는 것을 치료한다.
옛날에는 어린이가 천연두를 앓을 때 발생하는 물집을 제거하기 위해
섣달의 고기로 장을 만들어 먹였다,
토끼고기는 혈액열로 인하여 피부가 벌겋고 열이 나는 단독에 사용한다.
토끼 고기에는 인체 내 신경 계통의 퇴화를 막아주는
특수 영양소마저 들어 있어 수험생이나 기타 정신적인 노동을 하는 사람들은 물론이고
가을철 온 가족의 보양식으로 알맞다.
소화기 계통비를 강장케 하고 특히 당뇨병과 소갈에 특효이며
위(胃)에 발열로 인한 구역질증에 치료효과가 크고
장출혈을 막으며 열기, 습기(붓는 상태)를 치료하고 담석증(膽石症)을 해독한다.
2) 간 : 눈을 밝게 하며 허약 피로회복에 좋다.
토끼의 간에는 간에 필요한 효소와 영양소가 많이 포함되어 있다.
따라서 간을 튼튼히 하는 역할을 한다.
특히 눈을 밝게 하는 작용이 있는데, 피가 부족해서 나타나는
어지러운 현상이나 눈이 어둡고 흐리게 보이는 증상에 좋다.
과도한 과로로 인한 몸이 노곤할 때 먹으면 힘이 난다.
눈을 밝게 하기 위하여 결명자와 함께 환을 지어서 먹는다.
3) 뼈 : 열중(熱中)과 당뇨병 소갈이나 곽란으로
토하고 설사하는 것을 막으며 특히 부스럼이나 자풍에
토끼뼈를 갈아서 초산으로 반죽하여 붙이면 특효이다.
토끼의 뼈는 맛이 달며, 갈증과 머리가 어지러운 증상을 해소한다.
4) 피 : 양혈하고 활혈케 하며 여성의 분만 시
최고촉진과 출산을 용이케 하며 임심중의 열독을 해소시키는데 효과가 크다.
5) 골 : 이농,수통을 치료
6) 토두골 : 간질이나 머리가 어지럽고 아플 때
효과가 크고 당뇨병, 구토, 부인의 난산, 산후복통, 자궁탈출,
어린이 감리(배 부푸는 것)치료에 유효하며
황달과 악창을 치료하고 두독을 해소한다.
7) 토끼털 : 뜸을 떠서 뜸자리가 곪은 부위에 불에 태운 토끼의 털을 붙이면 빨리 아문다.
8) 쓸개 : 쓸개는 신경계통에 뛰어난 효과가 있고,
어지럼증을 없애주며, 간은 시력을 증진시키고
특히 야맹증에 확실한 효과가 있고,
눈의 염증이나 안구의 통증까지 가라 앉혀 준다는 속설까지 있다.
3. 주의 사항
주의할 것은 성질이 차서 많이 먹으면
윈기와 정력을 감소시키고, 얼굴색이 누렇게 되면서
윤기가 없어지므로 주의하며 소양인에게 체질이 맞다고 한다.
장기간에 걸쳐 토끼고기를 먹으면
고혈압, 당뇨, 관상동맥, 심장질환, 동맥경화 등을 예방 치료하게 된다. - 동의보감 中
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