2010년 12월 11일
휴가를 내놓고 어머니께서 농사지으시는 한솔이네 딸기농장에 다녀왔다.
품종 : 설향 1번동
딸기꽃 만발하여 이달 말쯤이면 본격적으로 출하가 가능하겠다.
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/19184B3A4D06D18703)
설향 2번동
이곳 또한 이달 말쯤 본격적으로 출하가 가능하겠다.
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가끔 성급한 놈도 보인다.
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1117263A4D06D19105)
이렇게 수줍어 숨어있는 모습이 너무 이쁘지만 .....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1107CB3A4D06D19341)
내 입속으로 쏘옥~~ 먼저 보는 사람이 임자다.
당도는 말 할 것도 없이 따봉이다. (숙기가 100% 임으로)
보통 70~80% 익으면 출하하기 때문에 이런 맛 보기가 힘들다.
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딸기꽃이 이렇게 이쁜 줄 누가 알까!!!
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설향 3번동
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/155543384D06D19A10)
와~~ 대박이다.
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요 몇년중에 제일 풍성하게 열매를 달고 있으니...
이달 중순이면 본격적으로 출하가 가능하겠다.
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여기에서도 심봤다~~~
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설향 4번동
이 하우스는 지금 한창 수확 중
2틀에 한번 50팩(50 kg) 정도 수확 중이다
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딸기잎이 두텁고 진녹색을 띄고 있는 것으로 보아 충분한 영양공급이 이루어 지고 있는 모습이다,
자칫 과번무(잎만 무성해지는 현상)가 되지않을까!!!
칼슘제를 살포하여 억제를 해 주어야 하겠다.
꽃대 하나에 8~15개 정도 꽃이 피지만 전부 열매로 따내는 것은 아니다.
늦게 맺은 꽃은 과감하게 따내어 꽃대 하나에 8~10개의 꽃만 키운다.
그래야 다음 두번째 꽃대가 빨리 올라와서 처음부터 끝까지 중 상품 이상의 딸기를 수확 할 수 있다.
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딸기꽃대가 바깥쪽으로만 쭉 느러지는 이유는 정식시에 꽃대 나올 부분을 밖으로 심기때문에
이렇게 한곳을 바라보며 꽃이피고 열매 수확이 수월하다.
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내가 먹고싶은 딸기만 땄다.
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이런 딸기만 먹다가 시장에서 하루 이틀 지난 딸기를 보면
과연 먹음직 스러울까!!!!
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올해 같은 날 같은 장소에 정식한 딸기가 왜 4번동은 수확이 다른하우스에 비하여
한달가량 빠를까!!! 11월 말부터 수확을 했으니...............
같은 모종이지만 1~3번동은 딸기모종을 노지에서 길러낸 것이고
4번동 딸기모종은 비가림 하우스에서 길러낸 모종으로 꽃눈형성이 한달가량 빨리된다는 것이다.
농촌에서 열로하신 두분의 부모님께서 날마다 딸기를 따야 하니 이렇게 좀더 이른 딸기와
조금 늦은 딸기를 혼합 재배하여 출하시기를 조절하여 인력을 조절하시는 것이다.
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올해 한솔이네 딸기농장 딸기는 서울 가락동, 부천, 부평, 수원에서 이곳 작목반내에서
최고 경매가가 연일 나오고 있다.
그 이유는 무엇일까!!!
최고의 당도와 식감, 그리고 울엄마표 선별방식에서 오는것이 아닐까 생각해본다.
그리고 이렇게 딸기모종을 튼튼하게 기를 수 있는 33년의 노하우 일 것이다