콩가루 고구마줄기찜
1.고구마 말린것 20 g을 물에 담가 불립니다
한 접시에 알맞게 담을 수 있는 분량입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/151C7B3D5060A1A91F)
2.불린 고구마 줄거리를 부드럽게 무르도록 물에 삶아 놓습니다.![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/141C673D5060A1AD1F)
3.물기를 가볍게 짜서 콩가루를 묻힘니다.
비닐팩에 나물과 콩가루를 넣고 흔들면 골고루 콩가루가 잘 묻혀집니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/141DB43D5060A1B01E)
4.채반에 베보자기를 깔고 콩가루 묻힌 고구마줄기를 찝니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/171DBC3D5060A1B81E)
5.양념으로는 마늘다진것과 참기름을 넣고 소금으로 간을 하면 끝!!!
산촌에서의 단백질을 섭취하는 요리로 콩가루 묻힌 나물을 즐겨 먹습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/191D8C3D5060A1BD1E)