단양의 특산품인 마늘을 주재료로 하여 한상가득 차려지는 장다리식당[단양맛집/마늘정식/장다리식당]

단양의 특산품인 마늘을 주재료로 하여 한상가득 차려지는 장다리식당[단양맛집/마늘정식/장다리식당]   장다리식당 충북 단양군 단양읍 별곡리 26-1번지   T : 043 ) 423 - 3960     <img width="800" class="txc-image" id="A_271DCF4D53E96AFA224D66" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/271DCF4D53E96AFA22" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_0003.jpg" exif="{}" actualwidth="800" isset="true" id="A_271DCF4D53E96AFA224D66"/>     전화로는 부족해~~ 넘 넘 아쉬워~서리~ 드뎌 모처럼 의기투합하여 수다풀기 날을 만들었다. 마땅한 장소를 물색하다 지역에 살고있던 친구의 강추로 장다리로 결정~     ???장다리??? ====장다리는 무나 배추의 꽃줄기를 뜻하기도 하지만 마늘종을 장다리라고 부르는 단양의 사투리이기도 하고 길게 번창하라는 의미가 포함 되어 있어서 사용하였다고 한다. =====     <img width="800" class="txc-image" id="A_2135B44D53E96AFB01E5C8" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2135B44D53E96AFB01" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_0009.jpg" exif="{}" actualwidth="800" isset="true" id="A_2135B44D53E96AFB01E5C8"/> 음식점 다니며 젤루 색다르게 봤던 주걱종...... 보통은 식탁위에 고정시켜 놓은 것인데 어쩜 이런 아이디어를 내셨는지~ 재미있어서 한컷~~!     <img width="580" class="txc-image" id="A_2243984E53E96B140635DA" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2243984E53E96B1406" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_0010.jpg" exif="{}" actualwidth="580" isset="true" id="A_2243984E53E96B140635DA"/>     <img width="800" class="txc-image" id="A_241A834E53E960CE0EA2B1" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/241A834E53E960CE0E" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_0019.jpg" exif="{}" actualwidth="800" isset="true" id="A_241A834E53E960CE0EA2B1"/>     떡갈비와 깊은 맛이 나던 우거지 된장찌개등이 나오기전 상차림만 인증샷을 남겼다.   쫄깃한 감자송편 그리고 볶음김치에 두부부침 함께 먹은 사진은 생략~ㅠ 칭구들, 먹기전 사진찍는 시간 기다려 주기엔 넘 맛났지~? ㅎ~~ ???  마늘정식 맛있게 먹는 방법 ????   ====   입매음식을 먼저 먹고 난 후 마늘 영양밥을 신선한 야채에 한 술 넣어 마늘육회 또는 마늘 수육을 한점 넣고 각종 마늘요리 중 한쪽을 곁들여 쌈을 싸서 먹은 뒤 입속의 마늘향을 구수한 슝늉으로 차대신 마시면 된다고 ....  ======     단양마늘은 한지형마늘로써 마늘의 맛과 향이 뛰어나고 조직이 단단하여 저장용으로 인기 있는 마늘이다. <img width="800" class="txc-image" id="A_257D7C4E53E960D031786B" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/257D7C4E53E960D031" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_0034.jpg" exif="{}" actualwidth="800" isset="true" id="A_257D7C4E53E960D031786B"/> 고추장에 버무려 장아찌를 만들어 먹었던 엄마의 손맛이 느껴지던 그 맛~`  장아찌마늘로 먼저 맛을 보았다.     <img width="800" class="txc-image" id="A_2420FC4E53E960D2048DA2" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2420FC4E53E960D204" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_0026.jpg" exif="{}" actualwidth="800" isset="true" id="A_2420FC4E53E960D2048DA2"/>   구운 마늘을 달콤한 맛 느껴지게 조리하여 마늘의 거부감 없이 마구 먹을수 있어서 리필 요구했던 요것~ 그외에 다양한 소스에 버무려 골고루 색다른 마늘맛을 즐길 수 있어서 좋았는데 아마도 신세대들의 입맛도 고려한 것이 아닌가 생각이 들었다. 한결같았던 것은 마늘 특유의 매운맛을 감추어 놓아 맘놓고 먹을 수 있었고 입안에 남아있는 향도 그리 강하지 않아서 부담없이 먹을수 있었던 장점이 있었다.     <img width="800" class="txc-image" id="A_2316C04E53E960D314F8F0" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2316C04E53E960D314" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_0030.jpg" exif="{}" actualwidth="800" isset="true" id="A_2316C04E53E960D314F8F0"/> <img width="800" class="txc-image" id="A_241DD84E53E960D5099A8B" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/241DD84E53E960D509" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_0028.jpg" exif="{}" actualwidth="800" isset="true" id="A_241DD84E53E960D5099A8B"/> <img width="800" class="txc-image" id="A_2576264E53E960D73C77C3" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2576264E53E960D73C" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_0014.jpg" exif="{}" actualwidth="800" isset="true" id="A_2576264E53E960D73C77C3"/> <img width="800" class="txc-image" id="A_2317524E53E960D8134286" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2317524E53E960D813" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_0015.jpg" exif="{}" actualwidth="800" isset="true" id="A_2317524E53E960D8134286"/> <img width="800" class="txc-image" id="A_26775B4E53E960DA388C4B" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26775B4E53E960DA38" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_0017.jpg" exif="{}" actualwidth="800" isset="true" id="A_26775B4E53E960DA388C4B"/>   <img width="800" class="txc-image" id="A_221CAF4E53E960DC0B43DA" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/221CAF4E53E960DC0B" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_0013.jpg" exif="{}" actualwidth="800" isset="true" id="A_221CAF4E53E960DC0B43DA"/> "마늘비빔육회" 는 1996년 전국한우요라경연대회에서 "은상"을 차지했던 요리라고 하는데 과연 육회를 잘 못먹던 여행자의 입맛을 바꾸어 놓은 육회이다.     <img width="800" class="txc-image" id="A_271DDA4E53E960DD09B57B" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/271DDA4E53E960DD09" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_0021.jpg" exif="{}" actualwidth="800" isset="true" id="A_271DDA4E53E960DD09B57B"/> 마늘 듬뿍 들어가서인지 잡냄새없이 고소하고 두툼한 떡갈비는 중년 여인들의 입맛을 자극하여 뚝딱 뚝딱 접시를 비워낸다~~ㅎ     <img width="400" class="txc-image" id="A_276E604A53E9616E17B331" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/276E604A53E9616E17" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_0024.jpg" exif="{}" actualwidth="400" isset="true" id="A_276E604A53E9616E17B331"/><img width="400" class="txc-image" id="A_2272274A53E9616F12DA87" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2272274A53E9616F12" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_0032.jpg" exif="{}" actualwidth="400" isset="true" id="A_2272274A53E9616F12DA87"/> <img width="800" class="txc-image" id="A_22227C4E53E960DF02BDE8" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22227C4E53E960DF02" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_0038.jpg" exif="{}" actualwidth="800" isset="true" id="A_22227C4E53E960DF02BDE8"/> 수육위에 소스를 머금고 있는 마늘을 맘에 드는 것으로 한점 올리고 부추 겉절이 살짝 얹어 한입 쏙 먹으면 보양식이 따로 없다,     <img width="800" class="txc-image" id="A_244BD74953E960E112A25A" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/244BD74953E960E112" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_0018.jpg" exif="{}" actualwidth="800" isset="true" id="A_244BD74953E960E112A25A"/> 강원도 근처 단양이래요~~~ㅎ 찰옥수수범벅은 쫀득하고 달콤하여 당근 리필 원했다.     <img width="800" class="txc-image" id="A_244C194953E960E3127D29" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/244C194953E960E312" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_0012.jpg" exif="{}" actualwidth="800" isset="true" id="A_244C194953E960E3127D29"/> 단호박죽은 처음 나온 음식이었지만 모든 음식 다 먹을동안 야금야금 아껴서(?) 먹었던 호박죽이다.     <img width="400" class="txc-image" id="A_266D474A53E9616F185ADE" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/266D474A53E9616F18" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_0025.jpg" exif="{}" actualwidth="400" isset="true" id="A_266D474A53E9616F185ADE"/><img width="400" class="txc-image" id="A_257DD34A53E96171010EC5" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/257DD34A53E9617101" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_0041.jpg" exif="{}" actualwidth="400" isset="true" id="A_257DD34A53E96171010EC5"/> 단호박 한쪽 마늘 들어있는 무쇠솥밥엔  잡곡이 함께 들어있어 영양식이란 생각이 들었다.  뚝배기밥처럼 일단 밥을 퍼서 개인 접시에 담아 놓은 후 물을 부으면 숭늉으로 환생~ ㅋ 식사 끝난 후 마무리 하기에 딱 좋은 숭늉이 구수하게 다가왔다.         <img width="800" class="txc-image" id="A_223EC84953E960E421E142" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/223EC84953E960E421" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_0037.jpg" exif="{}" actualwidth="800" isset="true" id="A_223EC84953E960E421E142"/>       <img width="800" class="txc-image" id="A_2641244953E960E81EB24E" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2641244953E960E81E" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_0042.jpg" exif="{}" actualwidth="800" isset="true" id="A_2641244953E960E81EB24E"/> 무심코 들어가서 못 보았던 마늘 발이 나올때 제대로 보여서 한컷~~!!     <img width="800" class="txc-image" id="A_2645C84953E960E91914A8" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2645C84953E960E919" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_0043.jpg" exif="{}" actualwidth="800" isset="true" id="A_2645C84953E960E91914A8"/> 대기 하거나 식사 후 차한잔 할 수 있는 자그마한 공간이 있었는데 많은 손님들에비해 조금 협소한 느낌이 들었던 곳이지만 일행이 수다를 이어가기에는 충분하였었다.     <img width="800" class="txc-image" id="A_243F444953E960EB1FE94A" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/243F444953E960EB1F" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="SAM_0050.jpg" exif="{}" actualwidth="800" isset="true" id="A_243F444953E960EB1FE94A"/>   단양토속맛집으로 알려진 장다리 식당 단양의 특산품인 마늘을 주재료로 하여 한상가득 차려지는 한정식집 이었다. 단양장학회에 장학금을 전달하기도 한다는 주인장은 향토음식 기능보유자이기도 하였는데 한끼 식사후 웬지 더 푸짐하였다는 생각이 들었다. 칭구들~~~  자~알~` 먹었데이~~~~~ ^^     <div class="content_plusmap" data-mapdata="map_type=TYPE_MAP&map_hybrid=false&idx=1&title=%EC%9E%A5%EB%8B%A4%EB%A6%AC%EC%8B%9D%EB%8B%B9&addr=%EC%B6%A9%EC%B2%AD%EB%B6%81%EB%8F%84%20%EB%8B%A8%EC%96%91%EA%B5%B0%20%EB%8B%A8%EC%96%91%EC%9D%8D&tel=043-423-3960&mapX=804510&mapY=971825&ifrW=490px&ifrH=362px&addtype=1&map_level=4&rcode=3338011&docid=&confirmid=8052260&mapWidth=490&mapHeight=362&mapInfo=%7B%22mapWidth%22%3A490%2C%22mapHeight%22%3A362%2C%22mapCenterX%22%3A804510%2C%22mapCenterY%22%3A971825%2C%22mapLevel%22%3A4%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22markInfo%22%3A%5B%7B%22markerType%22%3A%22standPlace%22%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22x%22%3A804513%2C%22y%22%3A971828%2C%22clickable%22%3Atrue%2C%22draggable%22%3Atrue%2C%22icon%22%3A%7B%22width%22%3A40%2C%22height%22%3A42%2C%22offsetX%22%3A14%2C%22offsetY%22%3A38%2C%22src%22%3A%22http%3A%2F%2Fi1.daumcdn.net%2Flocalimg%2Flocalimages%2F07%2F2012%2Fimg%2Fmarker_p.png%22%7D%2C%22content%22%3A%22%EC%9E%A5%EB%8B%A4%EB%A6%AC%EC%8B%9D%EB%8B%B9%22%2C%22confirmid%22%3A8052260%7D%5D%2C%22graphicInfo%22%3A%5B%5D%2C%22roadviewInfo%22%3A%5B%7B%22width%22%3A490%2C%22height%22%3A200%2C%22panoX%22%3A%22804442%22%2C%22panoY%22%3A%22971751%22%2C%22pan%22%3A%2246%22%2C%22tilt%22%3A%22-6%22%2C%22zoom%22%3A%222%22%2C%22panoId%22%3A%2224524751%22%2C%22storeId%22%3Anull%2C%22storePanoId%22%3Anull%2C%22storePan%22%3Anull%2C%22storeTilt%22%3Anull%2C%22storeZoom%22%3Anull%2C%22storePanoX%22%3Anull%2C%22storePanoY%22%3Anull%2C%22startStore%22%3Afalse%2C%22checkRoadView%22%3Atrue%2C%22checkStoreView%22%3Afalse%7D%5D%7D&toJSONString="></div>